Ớt nhồi hạt quinoa Công thức: Cách làm ớt nhồi

Tại sao thức ăn nhồi bông lại thú vị hơn nhiều khi ăn? Dù lý do là gì, tôi biết bạn sẽ muốn thêm những hạt ớt nhồi hạt quinoa này vào danh sách “yêu thích” của mình.

Thân thiện với người ăn chay và được làm từ ớt chuông nướng và hạt quinoa đóng gói protein, những quả ớt chuông nhồi này là một món ăn tuyệt vời.

Công thức ớt nhồi hạt quinoa này rất dễ làm và kết hợp nhanh chóng. Bạn đánh đều các phần khác nhau của món ăn cùng một lúc, nhưng đừng bao giờ sợ hãi, tất cả đều khá đơn giản – và kết quả cuối cùng là xứng đáng!

Thành phần chính

Công thức nhồi hạt tiêu này chứa đầy các loại rau tốt cho sức khỏe và các thành phần có lợi, bao gồm:

• Ớt chuông: Cho dù bạn sử dụng ớt xanh nhồi, ớt vàng, ớt đỏ hay ớt cam, ớt chuông đều là ngôi sao của công thức chế biến món ớt chuông nhồi này. Chứa nhiều vitamin C và A, cùng với vitamin B và chất xơ, ớt chuông hỗ trợ trọng lượng khỏe mạnh, sức khỏe của mắt, khả năng miễn dịch, da và não.
• Quinoa: Bạn không thể thực hiện công thức ớt nhồi quinoa này nếu không có quinoa. Loại ngũ cốc lành mạnh này chứa nhiều khoáng chất quan trọng, bao gồm mangan, magiê, phốt pho, đồng, sắt, selen và kẽm. Ngoài ra, nó không chứa gluten và có thể hỗ trợ tim, ruột, xương và hơn thế nữa.
• Củ hành: Hành tây rất giàu vitamin C và có thể giúp chống lại bệnh tật. Đó là lý do tại sao thêm chúng vào một loạt các công thức nấu ăn, bao gồm cả công thức món ớt nhồi hạt quinoa này, là một ý tưởng tuyệt vời.
• Quả bí: Bí ngòi rất giàu chất chống oxy hóa và tác dụng chống viêm của nó làm cho nó có lợi cho rất nhiều khía cạnh của sức khỏe. Nó có thể cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ mắt, tăng cường năng lượng và thậm chí có thể giúp cân bằng chức năng tuyến thượng thận và tuyến giáp.

Cách làm Ớt nhồi Quinoa

Tự hỏi làm thế nào để làm cho ớt nhồi?

Bắt đầu bằng cách cho bánh vào lò nướng trong khi bạn chuẩn bị quinoa. Đừng quên rửa sạch và để ráo quinoa, vì nó có thể làm thay đổi hương vị của thành phẩm.

Thêm vào nồi và kết hợp với nước kho. Dùng rau kho nếu bạn muốn làm món chay nhồi ớt.

Đun sôi, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và nấu trong 15 phút. Sau khi hết thời gian, lấy chảo ra khỏi nhiệt và đậy nắp trong năm phút nữa.

Sau đó đánh hạt quinoa bằng một cái nĩa – trông không đẹp mắt phải không? – và đặt sang một bên.

Trong khi nấu ăn, nghỉ ngơi và làm những gì quinoa của bạn, hãy chuẩn bị sẵn những quả ớt đó. Rắc hai nửa với muối biển và hạt tiêu.

Khi lò đã đủ nóng, đặt ớt lên khay nướng và nướng. Đảm bảo rằng mặt cắt được úp xuống.

Giữ chúng trong lò nướng cho đến khi da có màu than trông đáng yêu đó, khoảng 20 phút hoặc lâu hơn. Lấy chảo nướng ra khỏi lò, nhưng đừng tắt nó ngay – chúng tôi sẽ quay lại.

Thay vào đó, hãy hạ nhiệt xuống 375 độ và lật ớt lại để chúng sẵn sàng nhồi sau.

Đã đến lúc chuyển đổi! Trong khi ớt đang nấu, hãy đun nóng dầu ô liu giàu chất có lợi trong chảo ở lửa vừa, và cho hành tây, bí ngòi, tỏi và gia vị Ý đã băm nhỏ và rất bổ dưỡng vào. Sau đó nêm muối và tiêu.

Đây cũng là điểm mà các thành viên trong gia đình sẽ bắt đầu chúi đầu vào ngưỡng cửa để dò xét mùi ngọt ngào thoát ra từ nhà bếp.

Nấu rau cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 10 đến 12 phút. Bây giờ là lúc để thêm quinoa mà bạn đã đặt sang một bên. Rắc mùi tây tươi và trộn tất cả lên.

Bây giờ là lúc bạn chờ đợi: Múc đều hỗn hợp quinoa vào nửa quả ớt chuông và rưới một ít dầu lên. Cho chúng trở lại lò nướng chờ cho đến khi chúng được làm ấm, sau đó rắc phô mai dê vụn lên trên mỗi nửa.

Nếu bạn không phải là người thích phô mai dê, hãy thử phô mai dẻo như phô mai mozzarella, và hâm nóng trong lò cho đến khi phô mai sủi bọt trên ớt.

Điều đó không quá khó phải không? Tôi thích bữa tối này trông lạ mắt như thế nào mà không tốn nhiều công sức – và tôi luôn có những nguyên liệu cơ bản này trong tay.

Bạn phục vụ gì với ớt chuông nhồi? Ăn kèm với salad và thưởng thức.

Công thức nấu ăn tương tự

Bạn đang tìm kiếm công thức nấu ớt chuông khác ngoài công thức ớt chuông nhồi này? Thử những thứ này xem:

In