Vitamin và khoáng chất
Công thức nấu súp bơ và bí ngòi ướp lạnh
Th11
Chúng ta có xu hướng nghĩ súp như một bữa ăn thời tiết lạnh, nhưng súp ướp lạnh cũng có một vị trí trong nhà bếp. Tôi đã chia sẻ một số công thức nấu súp lạnh yêu thích của tôi cho mùa hè, nhưng có một công thức khác để thêm vào danh sách đó. Bạn phải thử công thức súp bơ và bí ngòi ướp lạnh của tôi.
Súp là một trong những cách yêu thích của tôi để thưởng thức đống rau tươi và chất dinh dưỡng, và bạn có thể thưởng thức món súp bơ và bí xanh ướp lạnh này ngay cả trong những ngày hè nóng nực nhất.
Thành phần chính
Bạn có thể không nghĩ đến bơ như một thành phần của món súp, nhưng nó làm tăng thêm độ đặc như kem cho công thức này và giúp bạn dễ dàng hấp thụ chất béo lành mạnh và vitamin. Ngoài ra, bơ có lợi cho mọi thứ từ sức khỏe tim mạch đến đường ruột, da, mắt, tóc và sức khỏe miễn dịch.
Bí ngòi, gia vị và kefir giàu probiotic làm tròn danh sách các thành phần trong món súp đơn giản này.
Dinh dưỡng trong bí ngòi cung cấp vitamin C, K và A, cùng với một số vitamin B và các khoáng chất quan trọng. Nó cũng là một loại thực phẩm chống viêm có ít calo và carbs.
Cho dù bạn chọn kefir dê hay dừa, chất lỏng lên men này chứa đầy men vi sinh có lợi giúp hỗ trợ đường ruột và khả năng miễn dịch. Nhờ hàm lượng canxi cao, nó hỗ trợ sức khỏe của xương và hơn thế nữa.
Thêm nước cốt chanh, thìa là, hành lá và nước dùng, bạn không chỉ tăng hương vị mà còn cả hàm lượng dinh dưỡng.
Tôi có thể thiên vị, nhưng tôi nghĩ bạn sẽ thích món súp bí xanh bơ tốt cho sức khỏe này.
Cách làm Súp bơ và bí ngòi ướp lạnh
Bắt đầu bằng cách cho bí ngòi cắt nhỏ, nước luộc gà và hành lá vào nồi. Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm nhỏ lửa.
Để lửa nhỏ cho đến khi bí ngòi chín mềm rồi bắc chảo ra khỏi bếp.
Tiếp theo, cho nước cốt chanh, muối, hỗn hợp bí ngòi đã nguội, bơ, kefir và thìa là vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi súp có độ sánh mịn – không có các hạt nhỏ!
Đặt súp vào tủ lạnh trong hai giờ tiếp theo, để nó làm lạnh và để hương vị đậm đà hơn. Tất cả đã được làm xong!
Điều đó dễ dàng như thế nào? Vì món súp này được bảo quản tốt trong tủ lạnh nên bạn có thể chuẩn bị vào buổi tối hôm trước hoặc buổi sáng và thưởng thức sau đó.
Vì nó không phải là một món súp siêu lỏng, nên bạn cũng có thể dễ dàng mang đi làm vào bữa trưa hoặc mang theo để ăn một bữa lẩu. Bạn thậm chí có thể chơi với các loại gia vị – cà ri và garam masala sẽ rất ngon.
Hãy làm món súp bơ và bí ngòi ướp lạnh này của riêng bạn và thưởng thức!
Công thức nấu ăn tương tự
Tìm kiếm thêm một số ý tưởng súp ướp lạnh? Dưới đây là một số người khác để thử:
In
Sự miêu tả
Hãy thử công thức súp bơ và bí ngòi ướp lạnh ngon tuyệt này. Quả bơ là một siêu thực phẩm thực sự, trong khi bí ngòi kết hợp để tạo ra một hỗn hợp hoàn hảo.
- 2 bí ngòi, cắt nhỏ
- ¼ cốc hành lá, thái mỏng
- 14 ounce canh gà
- 2 muỗng canh nước ép chanh
- 1 bơ, cắt hạt lựu
- 1/8 thìa cà phê cây thì là
- 1/4 thìa cà phê muối biển
- 3/4 cốc kefir dê hoặc dừa
- Cho bí ngòi, hành lá và nước dùng vào nồi. Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa cho đến khi bí ngòi chín mềm.
- Lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội.
- Cho nước cốt chanh, muối, hỗn hợp bí ngòi đã nguội, bơ, kefir và thìa là vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp có độ sánh mịn.
- Làm lạnh trong 2 giờ trước khi phục vụ.
Ghi chú
- Sử dụng nước kho rau thay cho nước luộc gà để làm cho công thức này trở nên thuần chay.
- Bạn có thể nêm gia vị theo ý thích của mình, thử các loại gia vị khác nhau, chẳng hạn như cà ri và garam masala.
- Thể loại: Món ăn kèm & Súp
- Phương pháp: Máy xay
- Ẩm thực: Người Mỹ
Dinh dưỡng
- Kích thước phục vụ: 1 bát (300g)
- Lượng calo: 136
- Đường: 4,5g
- Natri: 470mg
- Mập: 8,9g
- Chất béo bão hòa: 2,1g
- Chất béo không bão hòa: 6,8g
- Chất béo trans: 0g
- Carbohydrate: 10,7g
- Chất xơ: 4,8g
- Chất đạm: 5,7g
- Cholesterol: 6mg
Từ khóa: công thức súp bơ và bí ngòi ướp lạnh
