Rủi ro nước đóng chai hàng đầu: Bạn có đang uống Rip-Off độc hại này không?

Kiểm tra thực tế

Bởi Leah Zerbe, MS, NASM-CPT, NASM-CES

Ngày 15 tháng 3 năm 2018

Rủi ro nước đóng chai bao gồm nhiều hơn là chỉ rút cạn tài khoản ngân hàng của bạn. Bạn thấy đấy, những chai sử dụng một lần được tìm thấy trong các siêu thị, trạm xăng và phòng tập thể dục trên toàn quốc là những gì tôi muốn gọi là rip-off độc hại. Bởi vì bạn thanh toán đường nhiều hơn cho một sản phẩm có chứa các hợp chất có hại. Tình huống cụ thể: Một nghiên cứu gần đây của Đức cho thấy chai nước đơn chứa gần 25.000 hóa chất. Thêm về điều đó sau.

Và để rõ ràng, tôi không nói về những chai nước cứng, có thể tái sử dụng đó biết về chúng Tác dụng độc hại BPA. Tôi đã đề cập đến những cái mà mọi người sử dụng một lần sau đó tái chế hoặc vứt rác. Đó là thời gian chúng tôi khám phá làm thế nào đắt, nước đóng chai không lành mạnh và không bền vững, cùng với một số tác dụng phụ rất có hại của ngành công nghiệp nước đóng chai.

Mới nhất? Trong thử nghiệm rộng rãi, một lượng lớn 93% mẫu nước đóng chai được thử nghiệm đã bị nhiễm những mảnh nhựa nhỏ. Các học tìm thấy trung bình 10 hạt nhựa tổng số và sợi nhựa mỗi lít; Đó là hai lần mức nhựa tìm thấy trong nước máy. Và nhận được điều này: Một số thương hiệu phổ biến nhất đã bị ô nhiễm – điều này là phổ biến. Một lượng nhỏ các mảnh nhựa được thử nghiệm dương tính với chất bôi trơn công nghiệp, nhưng các nhà nghiên cứu cho biết có bằng chứng cho thấy ít nhất một số mảnh nhựa nhỏ được tìm thấy trong nước đến từ chính bao bì có lẽ là nắp vì các bit nhựa polypropylen xuất hiện hơn một nửa các mẫu nước đóng chai được thử nghiệm.

Nhưng vấn đề lớn hơn là ô nhiễm nhựa từ nhựa sử dụng một lần là phổ biến và ngoài tầm kiểm soát. Chúng tôi đã kết thúc việc nghiện nhựa.

Bây giờ, tôi không muốn giảm giá thực tế là một số người đang dựa vào nước đóng chai để tồn tại. Ví dụ, các gia đình có nước uống bị ô nhiễm do lũ lụt ngày càng phổ biến, cơ sở hạ tầng bị nhiễm chì, lỗi thời, fracking hóa chất hoặc tràn đường ống, có thể nói rằng hầu hết người Mỹ uống nước đóng chai đều không cần thiết. (2, 3, 4)

Trớ trêu thay, khí tự nhiên được sử dụng để sản xuất nhiều loại nhựa và khi các gia đình giếng giếng bị ô nhiễm từ nguy hiểm của frackingHọ thường buộc phải sử dụng nước đóng chai để sinh tồn.

---

Thông tin nhanh: Chỉ số nước đóng chai cơ bản

• Trung bình người Mỹ uống khoảng 31 gallon nước đóng chai mỗi năm. (4)
• Ít hơn 30 phần trăm chai nước bằng nhựa được tái chế. (5)
• Nước đóng chai chứa đầy các hóa chất gây rối loạn nội tiết tố. Anti-estrogen và chống androgen có trong phần lớn nước đóng chai. (6)
• Estrogen trong nước từ chai nhựa cao gấp ba lần so với thủy tinh.
• Ô nhiễm nước đóng chai dẫn đến con người tiếp xúc với rối loạn nội tiết.
• Rủi ro nước đóng chai bao gồm tăng nguy cơ ung thư. Một nghiên cứu gần đây cho thấy 11/18 nước đóng chai được lấy mẫu gây ra hiệu ứng estrogen trong một dòng tế bào ung thư ở người. (7)
• Người dân ở Hoa Kỳ mua nửa tỷ chai nước mỗi tuần, quá đủ để vòng quanh trái đất 5 lần. (số 8)
• Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm do Nhóm công tác môi trường thực hiện cho thấy các nhãn hiệu nước đóng chai nổi tiếng có chứa hỗn hợp 38 chất ô nhiễm khác nhau, bao gồm vi khuẩn, phân bón, Tylenol và hóa chất công nghiệp, một số ở mức độ không tốt hơn nước máy. Một số thậm chí có chứa các sản phẩm phụ clo hóa gây ung thư cao. (9)
• Tại Hoa Kỳ, 24 phần trăm nước đóng chai được bán là Pepsi lề Aquafina hoặc Coke siêu Dasani. Cả hai thương hiệu đều được đóng chai, nước máy thành phố tinh khiết.
• Tiến sĩ Gina Solomon, một nhà khoa học cao cấp tại Hội đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, một nhóm vận động môi trường, nói với Thời báo New York rằng không có lý do gì để tin rằng nước đóng chai an toàn hơn nước máy.

• Ở Hoa Kỳ, nước công cộng được quy định bởi Cơ quan bảo vệ môi trường (EPA), yêu cầu nhiều xét nghiệm hàng ngày cho vi khuẩn và cung cấp kết quả cho công chúng. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, nơi điều tiết nước đóng chai, chỉ yêu cầu thử nghiệm hàng tuần và không chia sẻ những phát hiện của nó với EPA hoặc công chúng. (10)
• Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ, một số rủi ro nước đóng chai bao gồm tiếp xúc với florua. Florua có thể xảy ra tự nhiên trong nước nguồn được sử dụng để đóng chai hoặc nó có thể được thêm vào. (11)
• Nước đóng chai thử nghiệm đã tìm thấy những thứ như dầu hỏa, styrene, nấm mốc và nấm men, tảo và thậm chí là dế trong các mẫu.

Liên quan: Nước kiềm: Có lợi hay tất cả sự cường điệu?

---

Rủi ro nước đóng chai hàng đầu

Hóa chất trong nước đóng chai. Một số hóa chất được phát hiện trong nước đóng chai có liên quan đến chức năng hormone bất thường và tăng nguy cơ ung thư, trong số các bệnh khác. Hầu hết các chai nước giải khát có kích thước tiện lợi được bán ở Hoa Kỳ được làm từ polyetylen terephthalate (PET). Điều này được gọi là số 1 trên mã tái chế dưới đáy chai. Được cho là một loại nhựa sử dụng một lần tương đối an toàn, bằng chứng đang nổi lên rằng PET có thể lọc trioxide antimon, chất xúc tác và chất chống cháy trong PET.

Trên thực tế, nước ngồi trong chai PET càng lâu thì càng có nhiều hóa chất thải vào nước. Nhiệt độ ấm áp cũng được cho là làm tăng tốc độ lọc. (Dịch: Để nước đóng chai trong xe hơi nóng là nguy hiểm.) Công nhân thường xuyên tiếp xúc với các vấn đề báo cáo về trioxide antimon như hô hấp và kích ứng da, chu kỳ không đều và sảy thai. Các chất gây rối loạn nội tiết phthalate cũng lọc từ PET. (11)

Một nghiên cứu cho thấy nồng độ antimon trong nước đóng chai tăng bất cứ nơi nào từ 19 đến 90 phần trăm sau 6 tháng bảo quản ở nhiệt độ phòng. (12) Antimon được coi là chất gây ung thư của Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, một phần của Tổ chức Y tế Thế giới. (13)

Một nghiên cứu năm 2009 điều tra sự ô nhiễm estrogen của nước đóng chai được tìm thấy ô nhiễm lan rộng. Các nhà nghiên cứu cho biết một phần của chất bắt chước estrogen được tìm thấy trong nước có nguồn gốc từ các hợp chất lọc từ vật liệu bao bì nhựa. (14)

Có lẽ nó có số lượng hóa chất tuyệt đối được phát hiện trong nước đóng chai mà liên quan nhiều nhất. Năm 2013, các nhà nghiên cứu Đức đã công bố một nghiên cứu cho thấy một chai nước chứa gần 25.000 hóa chất khác nhau. Các nhà khoa học tập trung vào việc thử nghiệm nước đóng chai về khả năng can thiệp vào các thụ thể estrogen và androgen trong cơ thể.

Họ tìm thấy hầu hết các loại nước đóng chai được thử nghiệm dẫn đến một số can thiệp hormone. Và nó đã không mất nhiều hóa chất để làm điều này. Chỉ bằng một phần mười của một ounce ức chế hoạt động estrogen bằng 60 phần trăm và hoạt động androgenic bằng 90 phần trăm. Theo các nhà khoa học tham gia nghiên cứu, hoạt động nội tiết tố này ngang tầm với thuốc điều trị ung thư tuyến tiền liệt flutamide. Mặt khác, nước máy không có dấu hiệu của sự can thiệp nội tiết tố này. (15, 16)

Lãng phí tiền bạc. Nước đóng chai có giá khoảng 2.000 lần nhiều như nước máy. (Tôi có cần nói thêm không?) A nhiều con đường kinh tế hơn sẽ là kiểm tra nước máy của bạn để tìm chất gây ô nhiễm (nếu bạn ở trên nước giếng) và chọn bộ lọc nước thích hợp. Như Câu chuyện về nước đóng chai video trên chỉ ra: Bạn có thể tưởng tượng trả gấp 2.000 lần cho bất cứ điều gì không? Làm thế nào về một chiếc bánh sandwich 10.000 đô la? (17)

Nếu bạn uống nước đô thị, bạn có thể yêu cầu các xét nghiệm nước mới nhất từ ​​nhà cung cấp nước của bạn và lọc phù hợp. Tôi đề nghị bắt đầu với một bộ lọc để loại bỏ clo và florua khỏi nước của bạn. Nhóm công tác môi trường cung cấp tuyệt vời này Hướng dẫn mua máy lọc nước để tham khảo.

Don lồng trở thành nạn nhân của hợp kim tiếp thị, một trong hai. Theo báo cáo của Cơ quan Bảo vệ Môi trường, cơ quan bảo vệ môi trường, nước sông Glacier, nước hay núi núi không phải là nước được quy định và không nhất thiết phải có nghĩa là nước đến từ một khu vực nguyên sơ. Tương tự như vậy, nước tinh khiết không nhất thiết phải không có vi khuẩn. (18)

Hầm nhựa trong Đại dương của chúng ta (và Cá). Ở đây, một chỉ số đáng lo ngại: Người Mỹ sử dụng gần ba triệu chai nước bằng nhựa mỗi giờ, mỗi ngày. Và một lượng lớn những chai cuối cùng cuộn lên trong đại dương. (19)

Gần như mọi mảnh nhựa từng được tạo ra vẫn còn tồn tại đến ngày nay. Theo Ellen MacArthur Foundation, hơn năm nghìn tỷ mảnh nhựa đã có trong các đại dương và đến năm 2050, sẽ có nhiều nhựa hơn trên biển so với cá. Khi CNN gần đây đến thăm Midway, một hòn đảo ở Thái Bình Dương, phi hành đoàn đã được chào đón với mùi hôi thối của những con chim thối rữa. Khi một quan chức Dịch vụ Cá và Động vật hoang dã Hoa Kỳ mổ xẻ những con chim, chúng có đầy những ngọn chai và những mảnh nhựa nhỏ. (20)

Các loại đáng tiếc xảy ra tương tự được báo cáo ở các sinh vật biển khác như cá và cá voi. Bây giờ chúng ta biết rằng cá và động vật có vỏ mà mọi người ăn bị nhiễm nhựa, sợi nhựa từ quần áo và vải không tự nhiên và chất độc mà nhựa hấp thụ trong đại dương. (21Thật đáng kinh ngạc, thói quen uống nước đóng chai của Mỹ hiện đang đầu độc nguồn cung cấp thực phẩm của mình.

Mặt bẩn của việc tạo ra các chai nước bằng nhựa. Ở đây, một trong những rủi ro về nước đóng chai mà chúng tôi thường không xem xét: việc sản xuất những chai đó có thể ảnh hưởng đến các cộng đồng khác như thế nào. Vì nhựa đến từ các ngành công nghiệp dầu khí tự nhiên, chỉ cần tìm nguồn cung ứng và sản xuất chai (và xử lý nước thải) có thể gây ra các vấn đề sức khỏe ở một số khu vực nhất định.

Cụ thể, hãy để Lôi nhìn vào sự bất công môi trường, đe dọa sức khỏe của một số cộng đồng nhất định. Một nghiên cứu cho thấy các giếng xử lý nước thải ở miền nam Texas được cho phép một cách không tương xứng ở những khu vực có tỷ lệ người da màu và cư dân sống trong nghèo đói cao hơn, một mô hình được gọi là bất công môi trường.

Đây là một vấn đề sức khỏe cộng đồng phổ biến. Như các tác giả nghiên cứu chỉ ra, trong suốt lịch sử, xử lý chất thải thường dẫn đến ô nhiễm môi trường và do đó, gây hại cho sức khỏe con người. Và trên toàn quốc, một số lượng không đáng kể các cơ sở xử lý chất thải được bố trí trong các cộng đồng màu. Khu vực nông thôn cũng thường chịu gánh nặng chất thải từ các nguồn đô thị và công nghiệp. (22)

Tạo chai nhựa và vận chuyển nước đóng chai trên khắp thế giới là một công cụ tiết kiệm năng lượng lớn. Các tác dụng phụ của điều đó dường như không rõ ràng ngay lập tức, nhưng hiện tại chúng ta biết rằng khí nhà kính tăng (chẳng hạn như carbon dioxide) từ quá trình đốt nhiên liệu hóa thạch đang làm ấm bề ​​mặt hành tinh, gây ra những thay đổi trong hệ thống đại dương và khí quyển, và phá vỡ thời tiết và thủy văn mẫu, mô hình, kiểu; khuôn mẫu. Điều này đặt ra những mối đe dọa chưa từng có đối với sức khỏe con người do tác động đến an ninh lương thực và nước, sóng nhiệt và hạn hán, bão dữ dội, bệnh truyền nhiễm và mực nước biển dâng cao. (23)

Ô nhiễm và thay đổi khí quyển từ việc đốt nhiên liệu hóa thạch có liên quan đến tỷ lệ hen suyễn, COPD, bệnh Lyme, dị ứng do số lượng phấn hoa tăng vọt và ung thư. (24, 25, 26)

Theo báo cáo của Viện Thái Bình Dương: (27)

• Sản xuất chai cho tiêu dùng Mỹ đòi hỏi tương đương hơn
  17 triệu thùng dầu, không bao gồm năng lượng cho giao thông vận tải.
• Nước đóng chai sản xuất hơn 2,5 triệu tấn carbon dioxide.
• Phải mất 3 lít nước để sản xuất 1 lít nước đóng chai.
• Cần thêm năng lượng để đổ đầy nước vào chai tại nhà máy, di chuyển bằng xe tải, tàu hỏa, tàu thủy hoặc vận chuyển hàng không đến người dùng, làm mát nó trong các cửa hàng tạp hóa hoặc tủ lạnh gia đình, và phục hồi, tái chế hoặc vứt bỏ các chai rỗng.
• Các ước tính cho thấy rằng tổng lượng năng lượng nhúng vào việc sử dụng nước đóng chai của chúng ta có thể cao tương đương với việc đổ đầy một chai nhựa đầy một phần tư dầu.

Liên quan: Xu hướng nước thô: Hydrat hóa lành mạnh hơn hoặc không an toàn để uống?

---

Các giải pháp thông thường để giảm thiểu rủi ro nước đóng chai

• Thực hiện kiểm tra nước máy và lọc nước phù hợp để tiết kiệm tiền và loại bỏ sự cần thiết của chai nhựa. Tránh xa tất cả các chai nước nhựa có thể tái sử dụng. Có thể chứa BPA. Ngay cả các phiên bản miễn phí BPA-Free có khả năng chứa các hóa chất gây rối loạn nội tiết tố, bao gồm cả BPS.
• Đầu tư vào một chai nước bằng thép không gỉ thủy tinh hoặc thực phẩm. (Và donet quên giặt thường xuyên.)
• Giáo dục cho bạn bè và gia đình của bạn về những rủi ro sức khỏe liên quan đến chai nước sử dụng một lần. Gợi ý, gợi ý: Chai nước tái sử dụng làm quà tặng sinh nhật hoặc ngày lễ tuyệt vời.
• Yêu cầu nơi làm việc và phòng tập thể dục yêu thích của bạn để cài đặt các trạm nạp nước lọc thay vì cung cấp nước đóng chai.

---

Suy nghĩ cuối cùng về rủi ro nước đóng chai

• Nước đóng chai là một tiện ích hiện đại mà hầu hết chúng ta không cần. Trong khi một số người đang đối phó với các trường hợp khẩn cấp về nước và yêu cầu nước đóng chai (thường là tạm thời, trừ khi trong trường hợp ô nhiễm nước giếng khoan), người Mỹ trung bình không cần phải sử dụng nó.
• Trên thực tế, nước đóng chai đã được chứng minh là chứa chấp các hóa chất độc hại. Nước càng để lâu trong chai, hoặc nếu được bảo quản trong điều kiện nóng, nước rỉ hóa chất càng tăng tốc.
• Hơn 24.000 hóa chất, bao gồm cả những chất gây rối loạn nội tiết tố và những chất hoạt động như dược phẩm trong cơ thể, đã được phát hiện trong một một chai nước.
• Kiểm tra nước máy của bạn và đầu tư vào một bộ lọc chất lượng cao sẽ nhắm mục tiêu bất kỳ chất gây ô nhiễm nào xuất hiện. Sau đó, sử dụng một chai nước có thể tái sử dụng làm bằng thủy tinh hoặc thép không gỉ cấp thực phẩm.
• Sử dụng số lượng ngày càng tăng của các trạm nạp tại sân bay và công viên quốc gia. Sau khi biết rằng 20 phần trăm rác của Công viên quốc gia Grand Canyon bao gồm các chai nhựa dùng một lần, công viên đã lắp đặt các trạm nạp và kế hoạch loại bỏ việc bán nước đóng chai sử dụng một lần. (28)
• Những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương nghiêm trọng thường chuyển sang nước đóng chai, tuy nhiên, các bộ lọc sử dụng tại nhà với Tiêu chuẩn 53 của ANSI / NSF cho Loại bỏ Cyst Tiền điện tử, EPA đề nghị.

Đọc tiếp: Nguy hiểm của mùi hương tổng hợp bao gồm ung thư, hen suyễn, tổn thương thận và hơn thế nữa