Hạt chia
Triệu chứng thiếu đồng + Nguồn để đảo ngược nó
Th10
Đồng là một khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe của xương, thần kinh và xương. Do đó, mặc dù nó không phổ biến, nhưng thiếu đồng thực sự có thể gây hại cho cơ thể theo nhiều cách. Đồng rất quan trọng đối với việc sản xuất huyết sắc tố và hồng cầu, cũng như việc sử dụng hợp lý sắt và oxy trong máu.
Bởi vì cơ thể sử dụng đồng thường xuyên và không thể lưu trữ đủ số lượng, ăn uống thực phẩm nhiều đồng như gan, các loại hạt và hạt, cá đánh bắt tự nhiên, đậu, một số loại ngũ cốc nguyên hạt và một số loại rau là cách tốt nhất để ngăn ngừa thiếu đồng.
Làm thế nào để bạn biết nếu thiếu đồng của bạn? Một số triệu chứng thiếu đồng thường gặp bao gồm một mức độ thấp của các tế bào bạch cầu được gọi là bạch cầu trung tính (giảm bạch cầu trung tính), thiếu máu, loãng xương và tóc có ít sắc tố hơn bình thường.
Vì nó có liên quan đến việc duy trì các tế bào liên quan đến hầu hết mọi bộ phận của cơ thể, nên đồng rất quan trọng để ngăn ngừa đau khớp và cơ. Đó là lý do tại sao đôi khi nó được sử dụng như một điều trị tự nhiên cho viêm khớp. Đồng rất quan trọng để duy trì mức năng lượng, ngăn ngừa lão hóa sớm, cân bằng nội tiết tố và nhiều hơn nữa.
Thiếu đồng là gì? Triệu chứng thiếu đồng
Phụ cấp chế độ ăn uống được đề nghị (RDA) đồng đối với đàn ông và phụ nữ trưởng thành là 900 microgam mỗi ngày (hoặc 0,9 miligam mỗi ngày). Hầu hết người trưởng thành sống ở các quốc gia phát triển có được lượng đồng thích hợp thông qua chế độ ăn uống, bổ sung và uống nước từ ống đồng. Thiếu đồng phổ biến hơn nhiều ở những người suy dinh dưỡng bị thiếu calo nói chung và thiếu thực phẩm giàu đồng.
Điều gì có thể gây ra sự thiếu hụt đồng? Thiếu đồng có thể mua lại hoặc thừa kế. Nếu nó thu được, nguyên nhân có thể bao gồm suy dinh dưỡng, kém hấp thu hoặc lượng kẽm quá mức. Sự hấp thụ của đồng cũng có thể bị suy giảm từ lượng sắt rất cao, thường là từ bổ sung. Kẽm là một chất dinh dưỡng khác tương tác chặt chẽ với đồng. Giống như sắt, cơ thể con người đòi hỏi đồng và kẽm trong một sự cân bằng lành mạnh vì quá nhiều kẽm có thể làm giảm mức đồng.
Sự thiếu hụt đồng đôi khi cũng xuất hiện ở những người bị rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng làm suy giảm sự hấp thụ chất dinh dưỡng, chẳng hạn như Bệnh Crohn. Những nguyên nhân khác có thể bao gồm một tuổi thơ khắc nghiệt thiếu protein, tiêu chảy ở trẻ sơ sinh dai dẳng (thường liên quan đến chế độ ăn uống giới hạn trong sữa) hoặc phẫu thuật dạ dày (nơi cũng có thể thiếu vitamin B12). Sử dụng lâu dài thuốc tránh thai cũng được biết đến làm mất cân bằng đồng trong cơ thể, dẫn đến mức đồng quá cao hoặc thấp.
Triệu chứng thiếu đồng gây ra kẽm là gì? Thay đổi xương có thể phân biệt sự thiếu hụt đồng do lượng kẽm dư thừa. Thiếu đồng do nhiễm độc kẽm không phổ biến, nhưng nghiên cứu cho thấy nó có thể được xác định chính xác bằng kiểm tra tủy xương sau đó là xét nghiệm bổ sung.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyến nghị nên lấy lượng đồng sau đây mỗi ngày tùy thuộc vào độ tuổi của bạn để có sức khỏe tốt nhất:
- Trẻ sơ sinh 0 tháng 12 tháng: 200 mcg / ngày
- Trẻ em 1 tuổi3: 300 mcg / ngày
- Người lớn và trẻ em trên 4 tuổi: 900 mcg / ngày
- Phụ nữ có thai và cho con bú: 1.300 mcg / ngày
Một số có thể triệu chứng thiếu đồng bao gồm:
- Thiếu máu
- Bất thường xương
- Loãng xương
- Bệnh thần kinh thiếu đồng
- Số lượng bạch cầu thấp được gọi là bạch cầu trung tính (giảm bạch cầu trung tính)
- Tăng tính nhạy cảm với nhiễm trùng
- Tăng trưởng suy giảm
- Tóc bạc sớm / tóc có ít sắc tố hơn bình thường
- Da tái
- Triệu chứng thần kinh
Làm thế nào để bạn biết nếu bạn bị thiếu đồng? Xét nghiệm máu có thể xác định liệu bạn có bị thiếu đồng hay không. Bài kiểm tra đánh giá mức độ đồng và ceruloplasmin của bạn. Ceruloplasmin là một loại protein được tạo ra trong gan của bạn lưu trữ và mang phần lớn khoáng chất đồng xung quanh cơ thể bạn.
Giống như con người, động vật cũng có thể vật lộn với sự thiếu hụt chất dinh dưỡng. Ví dụ, thiếu đồng ở gia súc và thiếu đồng ở dê có thể xảy ra và là một thách thức đối với người nông dân vì nó ảnh hưởng đến sức khỏe của vật nuôi.
Tại sao chúng ta cần đồng: 10 lợi ích sức khỏe hàng đầu của đồng
Như bạn có thể thấy, sự thiếu hụt đồng có thể gây ra rất nhiều vấn đề thực sự liên quan đến sức khỏe. Đồng là khoáng chất phổ biến thứ ba trong cơ thể, nhưng cơ thể không thể tự tạo ra nó. Cách chính để có được đồng là bằng cách ăn một số loại thực phẩm. Đồng chủ yếu ở gan, thận, tim và não của người và động vật.
Tự hỏi những gì đồng làm cho cơ thể? Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sự trao đổi chất lành mạnh, cũng như góp phần vào sự phát triển và sửa chữa cơ thể. Đồng giúp sản xuất melanin, xương và mô liên kết. Cơ thể cũng cần đồng để thực hiện đúng nhiều phản ứng enzyme và duy trì sức khỏe của mô liên kết. Cơ thể bài tiết đồng qua nước tiểu và nhu động ruột.
Có nhiều lợi ích đồng có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người, bao gồm:
1. Hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh
Đồng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự trao đổi chất lành mạnh vì nó đảm bảo rằng nhiều enzyme quan trọng hoạt động đúng. Phản ứng enzyme là cần thiết cho các hệ thống cơ quan khác nhau của chúng tôi để giữ cho chúng tôi sự trao đổi chất chạy trơn tru vì chúng là những gì cho phép các dây thần kinh giao tiếp với nhau. Đây là một lý do tại sao các enzyme đồng đặc biệt phong phú trong các mô của cơ thể với hoạt động trao đổi chất lớn nhất, bao gồm tim, não và gan.
Đồng rất quan trọng đối với hệ thần kinh, hệ tim mạch, hệ tiêu hóa và hầu hết các bộ phận khác của cơ thể vì tác động của nó đối với các quá trình trao đổi chất. Nó là điều cần thiết cho sự tổng hợp của adenosine triphosphate (ATP), nguồn nhiên liệu cơ thể. Do đó, thiếu đồng có thể dẫn đến sự trao đổi chất chậm chạp, năng lượng thấp và các dấu hiệu khác của sức khỏe trao đổi chất kém.
2. Cung cấp cho cơ thể năng lượng
ATP là nhiên liệu mà cơ thể cạn kiệt và là nguồn năng lượng chính của nó. Nó được tạo ra trong ty thể của các tế bào và cần có đồng cho Sản xuất ATP để diễn ra đúng. Đồng đóng vai trò là chất xúc tác trong việc khử oxy phân tử thành nước, đây là phản ứng hóa học diễn ra trong quá trình tạo ATP.
Đồng cũng làm cho protein có sẵn cho cơ thể bằng cách giải phóng sắt trong máu, làm cho nó được sử dụng tốt hơn. Bởi vì nó ảnh hưởng đến ATP và chuyển hóa protein, điều quan trọng là sự chữa lành chung của cơ thể, các cơ và khớp. Nó cũng rất quan trọng để duy trì mức năng lượng cao.
3. Cần thiết cho chức năng não thích hợp
Theo các nghiên cứu, đồng tác động đến một số con đường não quan trọng liên quan đến chất dẫn truyền thần kinh dopamine. Cơ thể bạn cần dopamine để giữ năng lượng, duy trì tâm trạng vui vẻ và triển vọng, và giúp tập trung. Sự thiếu hụt đồng trong chế độ ăn uống ở người có liên quan đến giảm nồng độ dopamine.
Không có đủ đồng có trong cơ thể, các dấu hiệu thiếu đồng có thể xảy ra, chẳng hạn như hoạt động trao đổi chất thấp, mệt mỏi, khó tập trung, tâm trạng kém và nhiều hơn nữa. Đây là một dấu hiệu cho thấy mạng lưới các phản ứng và con đường trao đổi chất liên quan đến đồng đang bị ảnh hưởng.
4. Có thể giúp các triệu chứng viêm khớp
Các nghiên cứu đã được giới hạn, nhưng đồng có thể giúp đau và cứng khớp liên quan đến viêm khớp.
Những người bị viêm khớp đôi khi chọn đeo vòng tay hoặc dây đeo bằng đồng vì một số người tin rằng đồng có thể được hấp thụ qua da và có thể giúp giảm các triệu chứng đau. Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng kết quả tích cực của việc đeo vòng tay đồng cho những người bị viêm khớp rất có thể là do hiệu ứng giả dược.
5. Duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh
Một lợi ích khác của đồng là nó giúp duy trì vỏ myelin, đó là lớp bên ngoài bao quanh các dây thần kinh. Đồng được biết là kích thích quá trình suy nghĩ và giúp với chức năng nhận thức. Nó hoạt động như một chất kích thích não vì nó ảnh hưởng đến quá trình của một số protein vận chuyển nhất định bắn ra các tế bào thần kinh trong não.
Đồng cho phép các con đường thần kinh phát triển đầy đủ, tăng khả năng sáng tạo, ra quyết định, trí nhớ, giao tiếp và các chức năng nhận thức quan trọng khác dựa vào hệ thống thần kinh khỏe mạnh và tín hiệu dẫn truyền thần kinh.
6. Giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh
Đồng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển xương, ngoài các mô và cơ liên kết. Thiếu đồng có thể xuất hiện ở xương giòn dễ bị gãy và không phát triển đầy đủ, loãng xương, sức mạnh thấp và yếu cơ, khớp yếu, và nhiều hơn nữa. Cùng với các chất dinh dưỡng khác như kẽm, mangan, magiê và canxi, đồng là cần thiết cho xương khỏe mạnh.
Nhiều nghiên cứu lâm sàng chứng minh rằng việc dùng đồng, mangan, kẽm và canxi cùng nhau có vẻ hiệu quả hơn trong việc ngăn ngừa mất xương so với việc bổ sung canxi một mình.
7. Cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển đúng đắn
Ở các quốc gia phương Tây, sự thiếu hụt đồng không phổ biến, nhưng bạn có thể tìm thấy chúng phổ biến hơn ở các nước thuộc thế giới thứ ba, nơi thiếu dinh dưỡng là một vấn đề nghiêm trọng. Trong các quần thể này, bạn có thể thấy những tác động tiêu cực của việc thiếu đồng trong việc kìm hãm sự phát triển và sự phát triển kém của trẻ em.
Cùng với sắt, đồng giúp cơ thể hình thành các tế bào hồng cầu. Ngoài vai trò của nó đối với sức khỏe của xương, đồng còn hỗ trợ giữ cho các mạch máu, dây thần kinh và hệ thống miễn dịch của chúng ta hoạt động tối ưu.
8. Giúp cân bằng hoạt động tuyến giáp
Đồng cần thiết cho chức năng tuyến giáp thích hợp bởi vì nó hoạt động với các khoáng chất vi lượng khác như selen và kẽm cần thiết để cân bằng hoạt động của tuyến giáp và ngăn ngừa suy giáp hoặc cường giáp. Nó tin rằng mối quan hệ giữa các khoáng chất vi lượng này rất phức tạp, bởi vì độ cao của một loại này phải được cân bằng bởi những thứ khác.
Khi bất kỳ khoáng chất quan trọng nào trong số này xuất hiện quá nhiều trong cơ thể hoặc sự thiếu hụt xảy ra, tuyến giáp có thể bị ảnh hưởng. Điều này có thể dẫn đến mệt mỏi, tăng hoặc giảm cân, thay đổi nhiệt độ cơ thể và sự thèm ăn và các triệu chứng không mong muốn khác.
9. Ngăn ngừa thiếu máu hoặc nồng độ sắt thấp
Đồng và sắt phối hợp với nhau trong quá trình tổng hợp huyết sắc tố và hồng cầu. Theo các nghiên cứu, đồng đóng một phần trong hấp thu sắt từ đường ruột. Nó cũng giúp sắt được giải phóng vào gan, nơi nó được lưu trữ chủ yếu.
Sắt từ nguồn thực phẩmvà các chất bổ sung cũng được sử dụng để tạo ra các tế bào hồng cầu. Khi thiếu đồng xảy ra, nồng độ sắt có thể giảm quá thấp và thiếu máu có thể phát triển. Điều này gây ra triệu chứng thiếu máu như mệt mỏi, đau cơ, các vấn đề về tiêu hóa và suy giảm chức năng não.
10. Cần thiết cho tóc, da và mắt khỏe mạnh
Cơ thể cần đủ lượng đồng để tạo ra sắc tố và kết cấu tự nhiên của da, tóc và mắt. Đồng đóng một phần trong sự phát triển của melanin, đó là một sắc tố cung cấp cho da, tóc và mắt màu của họ. Để melanin được tạo ra trong cơ thể, đồng phải có mặt để giúp tạo ra enzyme gọi là tyrosinase. Tyrosinase cho phép melanin phát triển.
Đồng cũng hỗ trợ sản xuất collagen. Collagen là gì? Nó là chất chịu trách nhiệm duy trì vẻ ngoài trẻ trung và đàn hồi của da. Ngoài ra, đồng đóng vai trò trong việc sản xuất elastin, một chất được tìm thấy trong mô liên kết của da giúp giữ cho da linh hoạt.
Nó cũng quan trọng để giữ cho tóc khỏi màu xám. Thiếu tóc màu xám thực sự là một điều. Một nghiên cứu xuất bản năm 2012 đã xem xét nồng độ đồng, kẽm và sắt trong máu ở những người dưới 20 tuổi trải qua tình trạng tóc bạc sớm. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng nồng độ đồng huyết thanh thấp có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc tóc bạc sớm. Cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng rụng tóc thiếu đồng có thể xảy ra ở một số cá nhân là tốt.
Tầm quan trọng của đồng trong y học cổ truyền
Các hợp chất đồng là một đơn thuốc của Hippocrates để điều trị các bệnh khác nhau sớm nhất là 400 B.C .. Một số người nói rằng đồng có thể là kim loại đầu tiên được sử dụng làm chất bổ sung khoáng chất hàng ngàn năm trước.
Trong thời gian gần đây, đồng là một thành phần tăng cường sức khỏe trong các trường y học cổ truyền khác nhau. Ví dụ, Y học cổ truyền Nam Phi được biết là sử dụng đồng sulfat để giảm đau, đau, viêm, phát ban da và thậm chí một số bệnh lây truyền qua đường tình dục.
Một số học viên của y học Ayurveda khuyên nên uống nước được lưu trữ qua đêm trong một hộp đựng bằng đồng vào buổi sáng để tăng cường sức khỏe và cân bằng cả ba doshas.
Cách khắc phục tình trạng thiếu đồng (Thực phẩm đồng để ăn + Bí quyết)
Cách tốt nhất và an toàn nhất để tránh thiếu đồng là lấy chất dinh dưỡng quan trọng này thông qua chế độ ăn uống của bạn.
Những thực phẩm nào có nhiều đồng? Đây là 20 nguồn thực phẩm tốt nhất của đồng để giúp bạn đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn:
- Gan bò
1 ounce: 4 miligam (200 phần trăm DV) - Sô cô la đen
1 thanh: 1,8 miligam (89 phần trăm DV) - Hạt giống hoa hướng dương
1 cốc có vỏ: 0,8 miligam (41% DV) - Hạt điều
1 ounce: 0,6 miligam (31 phần trăm DV) - Đậu xanh
1 cốc: 0,6 miligam (29 phần trăm DV) - nho khô
1 cốc: 0,5 miligam (25 phần trăm DV) - Đậu lăng
1 cốc: 0,5 miligam (25 phần trăm DV) - Phỉ
1 lần: 0,5 miligam (25 phần trăm DV) - Quả mơ khô
1 cốc: 0,4 miligam (22 phần trăm DV) - Trái bơ
1 quả bơ: 0,4 miligam (18 phần trăm DV) - Hạt mè
1 muỗng canh: 0,4 miligam (18 phần trăm DV) - Quinoa
1 cốc, nấu chín: 0,4 miligam (18 phần trăm DV) - Củ cải xanh
1 cốc, nấu chín: 0,4 miligam (18 phần trăm DV) - Mật mía
2 muỗng cà phê: 0,3 miligam (14 phần trăm DV) - Nấm đông cô
1 ounce: 0,3 miligam (14 phần trăm DV) - quả hạnh
1 ounce: 0,3 miligam (14 phần trăm DV) - Măng tây
1 cốc: 0,3 miligam (13 phần trăm DV) - cải xoăn
1 cốc, nguyên: 0,2 miligam (10 phần trăm DV) - Pho mát dê
1 ounce, nửa mềm: 0,2 miligam (8 phần trăm DV) - Hạt chia
1 ounce (28 gram): 0,1 miligam (3 phần trăm DV)
Bí quyết đồng + Thêm đồng vào chế độ ăn uống của bạn một cách tự nhiên
Bạn có thể đảm bảo có được lượng đồng thích hợp từ chế độ ăn uống của mình bằng cách đưa các thực phẩm đồng đậm đặc chất dinh dưỡng, bao gồm nấm, bơ, ca cao và hạnh nhân vào công thức nấu ăn của bạn. Hãy thử một số công thức dưới đây mà tất cả các thành phần có tính đồng cao:
Ngoài việc ăn thực phẩm giàu đồng, bạn có thể thu được đồng thông qua nước uống và nấu trong dụng cụ nấu ăn bằng đồng. Điều này là do nhiều đường ống vận chuyển nước vào nhà bạn thường chứa đồng, do đó, một lượng đồng nhất định có thể thấm vào nước trước khi bạn uống, điều này có thể có lợi nếu bạn bị thiếu.
Điều tương tự cũng xảy ra khi bạn nấu bằng nồi và chảo đồng, thức ăn của bạn có thể hấp thụ một số đồng tự nhiên có trong kim loại.
Bổ sung và liều lượng đồng
Bổ sung đồng là không cần thiết cho một người khỏe mạnh với một chế độ ăn uống cân bằng. Nếu bạn biết rằng bạn bị thiếu sau khi kiểm tra thiếu đồng, hãy kiểm tra với bác sĩ của bạn. Để điều trị thiếu đồng mắc phải 1,5 đến 3 miligam đồng mỗi ngày bằng miệng (thường là đồng sunfat) có thể được khuyến nghị.
Chỉ dùng bổ sung đồng theo khuyến nghị và giám sát của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Độc tính và phòng ngừa đồng
Có thể quá nhiều đồng có hại? Có nó có thể được. Đồng độc hại với số lượng lớn, do đó, điều quan trọng là phải gắn bó với RDA. Mức độ quá cao có thể dẫn đến ngộ độc đồng cấp tính và tạm thời. Các triệu chứng nhiễm độc đồng có thể bao gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy và thậm chí là tổn thương thận hoặc thiếu máu.
Bạn chắc chắn không muốn có lượng đồng quá mức trong cơ thể, điều này có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Một số nghiên cứu thậm chí đã liên kết mức độ cao của đồng với tăng trưởng khối u và ung thư.
Được biết, tình trạng quá tải hoặc thiếu đồng có liên quan đến hai bệnh di truyền, được gọi là bệnh Wilson và bệnh Menkes. Gặp bác sĩ nếu bạn hoặc con của bạn cho thấy bất kỳ dấu hiệu của bệnh Menkes hoặc Wilson.
Suy nghĩ cuối cùng
- Một số dấu hiệu thiếu đồng có thể bao gồm bạch cầu trung tính thấp, thiếu máu, loãng xương và tóc có ít sắc tố hơn bình thường.
- Các triệu chứng ngộ độc đồng có thể bao gồm buồn nôn, nôn và tiêu chảy. Các triệu chứng nghiêm trọng hơn bao gồm tổn thương thận hoặc thiếu máu.
- Có nhiều lợi ích của đồng, như:
- Tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất và sản xuất năng lượng trong cơ thể
- Vai trò chính trong tăng trưởng và phát triển
- Quan trọng đối với sức khỏe xương, chức năng hệ thống thần kinh, mức độ sắt và sản xuất hồng cầu
- Trong một sự cân bằng lành mạnh với các khoáng chất vi lượng khác, giúp khuyến khích chức năng tuyến giáp lý tưởng
- Có nhiều chất sắt có thể tránh được tình trạng tóc bạc sớm
- Tăng cường sức khỏe làn da bằng cách khuyến khích sản xuất collagen
- Hầu hết mọi người có thể có đủ đồng thông qua chế độ ăn uống của họ.
- Thực phẩm có đồng bao gồm gan bò, nấm shiitake, hạt điều, đậu xanh và cải xoăn.
- Nếu bạn phát hiện ra rằng bạn bị thiếu đồng, chỉ nên bổ sung đồng theo khuyến nghị và giám sát của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Đọc tiếp: 7 lợi ích đa vitamin, cộng với vitamin tổng hợp tốt nhất cho nam và nữ
