Caffeine là một chất kích thích được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, bao gồm cà phê, ca cao và guarana, có thể có tác dụng tích cực đối với các tình trạng thần kinh, bệnh tim, bệnh gan, tiểu đường và một số bệnh ung thư (1).

Tuy nhiên, caffeine bị phá vỡ chậm hơn trong khi mang thai và có thể đi qua nhau thai, đi vào máu của em bé đang phát triển – nơi nó không thể bị phá vỡ (1).

Mặc dù các cơ chế chính xác vẫn chưa được biết, một số nghiên cứu có liên quan đến lượng caffeine cao khi mang thai với cân nặng khi sinh thấp, hạn chế tăng trưởng, sảy thai và nguy cơ thừa cân cao hơn trong thời thơ ấu (2, 3, 4, 5, 6).

Tuy nhiên, mối quan hệ chính xác của caffeine với kết quả mang thai âm tính vẫn là một lĩnh vực nghiên cứu tích cực và tác dụng của nó có thể khác nhau đáng kể giữa các cá nhân (1, 7).

Với trình độ hiểu biết hiện tại, Đại học Sản phụ khoa Hoa Kỳ (ACOG) khuyến cáo rằng phụ nữ mang thai nên tiêu thụ không quá 200 mg caffeine từ tất cả các nguồn mỗi ngày (7).

Một cốc (240 mL) cà phê đen pha thường có chứa 96 mg caffeine. Do đó, hầu hết các hướng dẫn đều khuyên bạn nên hạn chế uống cà phê thường xuyên ở mức khoảng 2 cốc (475 mL) mỗi ngày (số 8).

Tóm lược

Caffeine là một chất kích thích được tìm thấy trong các loại thực vật khác nhau, bao gồm cà phê, ca cao và guarana. Một lượng caffeine cao có thể liên quan đến một số kết quả âm tính, vì vậy, phụ nữ mang thai nên hạn chế lượng caffeine ở mức 200 mg mỗi ngày.

Đây là một loại cà phê có nghĩa là cà phê đã khử caffein và dùng để chỉ cà phê đã loại bỏ ít nhất 97% lượng caffeine từ hạt cà phê trong quá trình chế biến.

Mặc dù hầu hết các caffeine được loại bỏ, một lượng rất nhỏ vẫn còn.

Một cốc pha cà phê (240 mL) cà phê decaf chứa khoảng 2,4 mg caffeine và một tách cà phê espresso (60 mL) khoảng 0,6 mg (9).

So sánh điều này với lượng caffeine có trong thực phẩm và đồ uống khác:

• Cà phê espresso thông thường: 127 mg mỗi 2 ounce (60 ml) phục vụ (10)
• Cà phê pha thường xuyên: 96 mg mỗi 8 ounce (240 ml) phục vụ (số 8)
• Sô cô la đen: 80 mg mỗi 3,5 ounce (100 gram) phục vụ (11)
• Nước tăng lực: 72 mg mỗi 8 ounce (240 ml) phục vụ (12)
• Trà đen ủ: 47 mg mỗi 8 ounce (240 ml) phục vụ (13)
• Cola: 33 mg mỗi 12 ounce (355 ml) phục vụ (14)
• Sô cô la nóng: 7 mg mỗi 8 ounce (240 ml) phục vụ (15)

Rõ ràng là lượng caffeine trong cà phê decaf là tối thiểu so với các sản phẩm có chứa caffeine khác.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là một số cà phê khử caffein thương mại có thể có lượng caffeine cao hơn. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy cà phê decaf thương mại chứa tới gần 14 mg caffeine mỗi khẩu phần 16 ounce (475 ml)16).

Mặc dù số lượng này vẫn còn nhỏ, nhưng nếu bạn uống nhiều cà phê decaf hoặc tiêu thụ các sản phẩm có chứa caffeine khác, có thể nên kiểm tra kỹ hàm lượng caffeine của loại bạn mua.

Tóm lược

Cà phê Decaf chứa 2,4 mg caffeine mỗi cốc 8 ounce (240 ml). Điều này ít hơn đáng kể so với những gì được tìm thấy trong cà phê thông thường và các nguồn caffeine khác, chẳng hạn như sô cô la đen, nước tăng lực, trà và cola.

Không có hướng dẫn chính thức về cà phê khử caffein và mang thai.

Tuy nhiên, do lượng caffeine trong cà phê decaf rất thấp, rất có thể an toàn khi uống điều độ trong thai kỳ.

Tuy nhiên, một số người khẳng định rằng cà phê decaf có liên quan đến việc tăng nguy cơ sảy thai.

Hầu hết những tuyên bố này dường như được dựa trên một nghiên cứu năm 1997, cho thấy những phụ nữ uống từ 3 tách cà phê trở lên (710+ mL) trong ba tháng đầu của thai kỳ có nguy cơ sảy thai cao hơn 2,4 so với những phụ nữ không uống (17).

Một nghiên cứu năm 2018 có kết quả tương tự (18).

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là các tác giả của các nghiên cứu đã nói rằng kết quả rất có thể là do sai lệch trong bộ dữ liệu nghiên cứu – chứ không phải chính cà phê decaf.

Do đó, việc thay thế tách cà phê buổi sáng của bạn bằng decaf không nên gây lo ngại.

Tất cả đều giống nhau, nếu bạn muốn tránh hoàn toàn caffeine khi mang thai, hãy chọn đồ uống nóng không chứa caffeine như trà thảo mộc và trái cây an toàn cho bà bầu, nước nóng với chanh và mật ong, sữa vàng và rượu táo không cồn.

Tóm lược

Mặc dù không có hướng dẫn chính thức nào về cà phê decaf khi mang thai, nhưng nó có thể an toàn ở mức độ vừa phải vì lượng caffeine rất nhỏ.

Cà phê Decaf là cà phê đã được chế biến để loại bỏ 97% hàm lượng caffeine.

Phụ nữ mang thai nên tiêu thụ không quá 200 mg caffeine mỗi ngày để giảm nguy cơ sảy thai, nhẹ cân và hạn chế tăng trưởng.

Cà phê Decaf chỉ chứa một lượng rất nhỏ caffeine, với 2,4 mg trong một cốc pha trung bình (240 mL). Vì vậy, rất có thể tốt để uống điều độ trong khi mang thai.

Tuy nhiên, nếu bạn không thích sử dụng caffeine, bạn nên sử dụng các chất thay thế hoàn toàn không chứa caffeine, chẳng hạn như một số loại trà thảo dược an toàn cho bà bầu.