18 món ăn nhẹ Keto: Đầy đủ chất béo lành mạnh + ngon miệng

Lợi ích của chế độ ăn Keto bao gồm từ giảm cân đến ngăn ngừa ung thư, và nó nhấn mạnh đến các loại thực phẩm giàu chất béo và giàu protein, bao gồm cả những món ăn nhẹ keto này.

Tất cả chất béo không được tạo ra như nhau. Mặc dù cơ thể chúng ta yêu thích chất béo lành mạnh như bơ và dầu dừa, nhưng chế độ ăn keto không có nghĩa là chỉ ăn bất cứ thứ gì giàu chất béo – bạn vẫn muốn những thực phẩm tốt cho sức khỏe bao gồm những chất béo keto lành mạnh đó.

Phần tổng hợp các món ăn nhẹ ít carb của tôi là một điểm khởi đầu tuyệt vời, nhưng nếu bạn muốn các món ăn nhẹ keto cụ thể, thì tôi vừa có công thức nấu ăn keto cho bạn.

Những món ăn nhẹ dành cho chế độ ăn keto này dựa trên danh sách thực phẩm của tôi và chỉ là thứ bạn cần khi thấy đói giữa các bữa ăn, vì chúng sẽ không khiến bạn thoát khỏi trạng thái ketosis. Cho dù bạn đang tán tỉnh chế độ ăn keto hay đã là một người chuyên nghiệp, bạn sẽ thích nhai những món ăn nhẹ lành mạnh này.

18 món ăn nhẹ Keto

1. Trứng quỷ bơ

Những quả trứng ác quỷ bị mang tiếng xấu vì chúng thường được làm bằng rất nhiều sốt mayonnaise được sản xuất thương mại, chứa đầy dầu hạt cải và dầu thực vật. Xin chào, GMO!

Mặt khác, những quả trứng quỷ này dựa vào quả bơ giàu lợi ích để có được kết cấu kem mà không cần các thành phần không cần thiết. Với các gia vị như thì là và bột ớt cùng với rau mùi tươi, bạn sẽ thích mang theo những thứ này khi di chuyển.

Ảnh: Tiến sĩ Axe

2. Quả bom hạt dẻ cười

Các loại hạt mắc ca tốt cho tim mạch tạo nên “lớp vỏ” của những quả bom béo từ quả dâu đen này. Chúng chứa đầy dầu dừa và bơ dừa, cùng với một chút pho mát mềm và quả mâm xôi để tạo vị ngọt tự nhiên.

Không cần nướng, những món ăn nhẹ keto này rất dễ làm. Xem thêm công thức chế biến bom béo keto tại đây.

3. Thịt gà Buffalo Keto

Món “bánh mì” ít carb trên những miếng thầu này tạo ra lớp vỏ ngoài giòn giống như những miếng gà rán yêu thích của bạn ở nhà hàng. Trước tiên, bạn sẽ nhúng từng miếng thịt gà vào nước rửa có trứng và kem, sau đó nhúng vào bột hạnh nhân đã tẩm gia vị, không chứa gluten và không chứa ngũ cốc.

Bạn sẽ nướng gà đến mức hoàn hảo và sau đó sốt các món ăn theo yêu cầu. Trên hết, phương pháp này hoạt động hiệu quả bất cứ lúc nào bạn muốn gà giòn, sốt hay không!

4. Sô cô la nóng chống đạn

Biến cốc sô cô la nóng của bạn thành phiên bản chống đạn với công thức này. Hoàn hảo như một món ăn nhẹ keto sau bữa tối, sô cô la nóng này có bơ, dừa hoặc dầu MCT và bột ca cao, biến thức uống yêu thích trong thời tiết lạnh của bạn thành một cỗ máy keto.

5. Thịt viên phô mai

Phô mai tươi và thịt bò ăn cỏ: Làm sao bạn có thể không thích danh sách thành phần này?

Những viên thịt viên dày dặn này là một món ăn nhẹ keto ngon miệng. Chúng có vị ấm tuyệt vời và ở nhiệt độ phòng hoặc có thể được thêm vào một lớp rau xanh để có một bữa ăn keto phong phú hơn.

Ảnh: Chất béo để giảm cân

6. Thuốc tăng cường dừa

Những món ăn nhẹ keto nhỏ này có thể trông giống như kẹo, nhưng chúng hoàn toàn là chất béo tốt cho sức khỏe. Được làm bằng dầu dừa, hạt chia, chiết xuất vani và dừa bào, chúng có kích thước hoàn hảo để giúp bạn vượt qua cho đến bữa ăn tiếp theo.

7. Nachos đầu béo

Những món nachos này sử dụng lớp vỏ bánh pizza Fat Head thời thượng làm “nachos” với biến tấu kiểu Tex-Mex, thay thế rau mùi, thì là và ớt cho hương thảo và tỏi trong đế bánh pizza. Sau khi cắt chúng thành hình bánh tortilla, bạn sẽ rưới nước sốt nhiều thịt lên chúng và hoàn thành món nachos với lớp phủ yêu thích của bạn, như guacamole, jalapeños và salsa.

Chúng là món ăn nhẹ hoàn hảo để thưởng thức cùng gia đình trong đêm xem phim.

Ảnh: Bỏ Carbs

8. Thịt viên nướng không chứa gluten

Những món thịt viên dễ làm này rất tuyệt vời như một món ăn nhẹ trước bữa tối hoặc món khai vị keto. Chúng chứa nhiều protein nhờ ba loại thịt: thịt bò, bò rừng và thịt cừu.

Chúng ngon và ẩm, chắc chắn là nhờ phô mai dê sống và dầu dừa được nướng ngay trong chúng. Trên hết, những món ăn nhẹ keto này hoàn toàn không thể đánh lừa được!

9. Phô Mai Dê & Nhúng Bông Atisô

Cần thêm atisô trong cuộc sống của bạn? Sự ngâm mình này là một cái cớ tốt!

Nó được làm bằng trái tim atisô đóng hộp, pho mát dê và dầu ô liu, nhưng điều thực sự khiến nó trở nên đặc biệt là các loại thảo mộc và gia vị, như hẹ, húng quế và nước cốt chanh tươi. Sử dụng thứ này như một món nhúng cho rau cho một bữa ăn nhẹ không chứa carb.

Ảnh: Tiến sĩ Axe

10. Samosa Ấn Độ

Những samosas này là thiên tài! Bột được làm từ bột hạnh nhân và phô mai mozzarella, nhưng nó không có vị – hay cảm giác – phô mai chút nào.

Bên trong, có một loại rau thơm ngon gồm súp lơ và hành tây, được nêm với garam masala, thì là, gừng tươi và các loại gia vị khác. Những món ăn nhẹ keto nhỏ này rất phù hợp khi bạn thèm đồ ăn Ấn Độ. Họ đã có tất cả các hương vị mà không có carbs.

11. Bánh mì Keto chuối óc chó

Loại bánh mì này có nhiều carb hơn lượng bạn có thể đang ăn, nhưng mỗi miếng đều đáng giá, đặc biệt nếu bạn có lượng kali thấp. Nguyên liệu rất đơn giản: chuối (không chín quá), bột hạnh nhân, quả óc chó, trứng, dầu ô liu và baking soda.

Bạn sẽ bị ấn tượng bởi ổ bánh mì hảo hạng ra khỏi lò của bạn. Một lát nóng của món này với một ít bơ ăn cỏ sẽ tạo nên một bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng keto ngon miệng.

12. Mousse bơ sô cô la Keto

Sô cô la và bơ là một sự kết hợp kỳ lạ tuyệt vời. Thêm bơ vào các công thức món tráng miệng sẽ giúp chúng có kết cấu mịn, mượt mà không có mùi vị rõ rệt. Đó chắc chắn là trường hợp của món mousse này, món bánh rất dễ làm.

Chỉ cần thêm bột ca cao, bơ, chà là, chiết xuất vani và xi-rô cây thích vào máy trộn và trộn.

Dễ? Đúng.

Ngon? Cũng có.

13. Cà phê Keto

Nâng tầm cà phê của bạn với cách tăng caffein keto này. Nó được làm bằng bột collagen nước dùng xương, hỗ trợ đường ruột và xương khỏe mạnh, và bơ ăn cỏ. Dầu dừa tạo cảm giác béo ngậy mà không cần bất kỳ loại sữa nào, trong khi một chút quế sẽ đáp ứng nhu cầu về một thứ gì đó ngọt ngào mà không cần bất kỳ loại đường nào.

Làm mới buổi sáng của bạn với món ăn nhẹ am keto này!

14. Zucchini Hasselback đã nạp

Món khoai tây hasselback khéo léo này là món ăn ít carb nhưng không hề kém vị. Nó có đầy đủ tất cả các loại khoai tây ngon nhất, như phô mai, kem chua, hành lá và tất nhiên là thịt xông khói! (Chỉ cần chọn gà tây hoặc thịt xông khói thịt bò.)

Tuy nhiên, thay vì một củ khoai tây chứa nhiều carbohydrate, tất cả đều được nạp vào một quả bí xanh nướng chắc. Đây là một cách thân thiện với keto tuyệt vời để sử dụng hết số bí xanh trồng trong vườn!

15. Bánh quy phô mai ít carb

Những chiếc bánh quy giòn, phô mai này rất phù hợp để ăn vặt khi bạn đang chạy trốn. Chúng được ướp với hương thảo và được làm bằng hỗn hợp bột hạnh nhân và pho mát.

Mặc dù danh sách hướng dẫn dài nhưng chúng thực sự kết hợp với nhau khá dễ dàng và chắc chắn bạn sẽ hiểu rõ về nó vào lần thứ hai — và với những chiếc bánh quy ngon như thế này, sẽ có lần thứ hai! Chỉ cần một vài trong số những món ăn nhẹ keto này sẽ thỏa mãn bất kỳ cơn đói nào.

16. Bánh quy mềm Keto Low-Carb

Đây là một trong những ý tưởng ăn vặt low-carb yêu thích của tôi. Bánh quy mềm là một trong những công thức nấu ăn mà bạn không bao giờ nghĩ sẽ làm ở nhà, nhưng theo cách đó, chúng tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều – và tôi nghi ngờ rằng bạn có thể mua bánh quy keto ở trung tâm thương mại!

Những thứ này tạo thành một mẻ lớn và ngon nhất là ngay trong ngày chúng được nướng, vì vậy hãy làm chúng khi bạn có bạn bè hoặc gia đình đến chơi.

17. Bánh hạnh nhân Paleo

Mmm, bánh hạnh nhân. Đợi đã, bánh hạnh nhân thân thiện với keto và Paleo? Đúng!

Chúng được làm bằng dầu dừa và tinh bột dong riềng – không cho phép ngũ cốc. Đối với chế độ ăn keto nghiêm ngặt, hãy thay thế một ít cỏ ngọt cho đường phong trong món này. Bánh hạnh nhân vẫn có vị sô cô la thơm ngon.

Ảnh: Tiến sĩ Axe

18. Nấm nhồi

Nấm là phương tiện hoàn hảo cho tất cả các thành phần ngon trong những món ăn nhẹ keto nhỏ thú vị này. Loại nấm giảm viêm được đóng hộp với súp lơ, phô mai dê, thịt xông khói gà tây và bơ.

Nghe có vẻ suy đồi, nhưng may mắn thay, tất cả những điều này đều phù hợp với chế độ ăn keto! Những thứ này tạo nên một bữa ăn nhẹ tuyệt vời trong ngày thi đấu. Đi nấm!