Uống cà phê, tránh sỏi mật?

MONDAY, ngày 9 tháng 9 năm 2019 (Tin tức HealthDay) – Theo nhiều cách mà cà phê dường như mang lại lợi ích sức khỏe bất ngờ, hãy giảm nguy cơ sỏi mật đau đớn.

Sau khi theo dõi gần 105.000 người Đan Mạch trong trung bình tám năm, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người đã giảm hơn sáu cốc mỗi ngày của đồ uống phổ biến nhất thế giới đã thấy nguy cơ sỏi mật của họ giảm 23%.

“Lượng cà phê cao có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh sỏi mật thấp hơn”, tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ A. Tybjaerg-Hansen cho biết. Cô là bác sĩ chính của khoa sinh hóa lâm sàng Rigshospitalet tại Bệnh viện Đại học Copenhagen ở Đan Mạch.

Đó là tin tốt cho Danes, 6% trong số họ uống sáu tách cà phê trở lên mỗi ngày, cô nói.

Nhưng những gì về Dane trung bình, người đánh trả chỉ hai cốc một ngày? Hoặc người Mỹ hoặc người Anh trung bình tiêu thụ từ một đến hai cốc mỗi ngày? Nghiên cứu có tin tốt cho họ, quá. Nó chỉ ra rằng ngay cả một lượng nhỏ cà phê dường như làm giảm nguy cơ sỏi mật.

So với những người kiêng cà phê, những người tham gia chỉ uống một tách Joe mỗi ngày đã thấy nguy cơ sỏi mật giảm khoảng 3%. Trong khi đó, những người tiêu thụ ba đến sáu cốc mỗi ngày đã thấy rủi ro của họ giảm 17%.

Những phát hiện được công bố ngày 5 tháng 9 trong Tạp chí nội khoa.

Sỏi mật là những mảnh giống như sỏi cứng có thể tích tụ trong túi mật, nơi đôi khi chúng có thể chặn ống mật. Khi tình trạng vô cùng đau đớn đó phát triển, phẫu thuật để loại bỏ chúng thường là lựa chọn điều trị.

Vì vậy, những gì về cà phê dường như làm giảm rủi ro? Tybjaerg-Hansen nói rằng, hiện tại, “chúng ta chỉ có thể suy đoán về điều đó.”

Nhưng bà lưu ý rằng vì caffeine được bài tiết qua mật, nên có thể nó làm giảm lượng cholesterol tìm thấy trong mật. Điều đó có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật, vì “sự phát triển của sỏi mật phụ thuộc vào sự cân bằng phần lớn giữa cholesterol và axit mật”, Tybjaerg-Hansen giải thích.

Cà phê cũng kích thích các cơn co thắt cơ bắp di chuyển nội dung qua đường tiêu hóa.

Về việc đó có phải là hàm lượng caffeine đóng vai trò là viên đạn bạc của cà phê hay không, Tybjaerg-Hansen nói, “vâng, đó là một khả năng.” Điều đó làm tăng triển vọng rằng trà hoặc sô cô la cũng có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật.