Clementine là gì? Lợi ích, Dinh dưỡng, Bí quyết, Thêm

Clementines là một trong những loại trái cây họ cam quýt phổ biến nhất trên thị trường. Chúng không chỉ nhỏ, dễ bóc và thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Thêm vào đó, chúng có liên quan đến một danh sách dài các lợi ích sức khỏe. Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy những loại trái cây họ cam quýt này có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận, chống lại các tế bào ung thư và bảo vệ khỏi bệnh tật và nhiễm trùng.

Dưới đây là những điều bạn cần biết về clementines, bao gồm những lợi ích và hạn chế – cùng với một số cách đơn giản để kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn.

Clementine là gì?

Clementines là một loại trái cây họ cam quýt được ưa chuộng vì vỏ mỏng, có thể bóc vỏ và các múi có thể dễ dàng tách ra. Chúng có xu hướng có bề ngoài bóng với màu cam đậm và có thể chứa hoặc không chứa hạt, tùy thuộc vào giống.

Một số loại clementines phổ biến nhất bao gồm:

• Clemenules
• Fina
• người Algeria
• Caffin Clementine
• Clementine di Calabria

Halos có phải là clementines không? Đâu là sự khác biệt giữa quýt với quýt, quýt với quýt và các nhãn hiệu quýt phổ biến như cam Halo hay cam Cuties?

Giống như quýt, quýt được coi là một loại quýt. Cả hai đều có vị ngọt, mọng nước và dễ bóc vỏ, khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến để làm đồ ăn nhẹ di động.

Cuties và Halos là hai nhãn hiệu phổ biến của quýt, có thể là quýt nhỏ hoặc các biến thể như quýt hoặc quýt, tùy thuộc vào thời điểm trong năm.

Mùa clementine kéo dài suốt mùa đông, cây clementine thường ra quả từ tháng 10 đến tháng 1. Loại trái cây này có thể được tìm thấy ở lối đi bán sản phẩm của hầu hết các cửa hàng tạp hóa cùng với các loại trái cây có múi khác, như cam, chanh, chanh và bưởi.

Giá trị dinh dưỡng

Dinh dưỡng Clementine ít calo nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ và vitamin C. Clementine cũng chứa các vi chất dinh dưỡng như kali, folate và thiamine trong mỗi khẩu phần.

Một quả quýt (khoảng 74 gram) chứa các chất dinh dưỡng sau:

• Lượng calo: 34,8
• Tổng lượng carbohydrate: 8,9 g
• Chất xơ: 1,3 g
• Đường: 6,8 g
• Tổng chất béo: 0,1 g
• Chất đạm: 0,6 g
• Natri: 0,7 mg (0,03% DV*)
• Vitamin C: 36,1 mg (40% DV)
• Thiamine: 0,1 mg (8% DV)
• Vitamin B6: 0,1 mg (6% DV)
• Folate: 17,8 mcg (4% DV)
• Kali: 131 mg (3% DV)

*Giá trị hàng ngày: Tỷ lệ phần trăm dựa trên chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày.

Ngoài các chất dinh dưỡng được liệt kê ở trên, mỗi khẩu phần còn cung cấp một lượng nhỏ magie, phốt pho, đồng và canxi.

Lợi ích sức khỏe

Có nhiều lý do khiến bạn có thể muốn cân nhắc thêm loại trái cây có múi ngọt ngào này vào danh sách mua sắm tiếp theo của mình. Dưới đây là một số lợi ích hàng đầu của clementine.

1. Hỗ trợ giảm cân

Chỉ với 35 calo trong một quả quýt, loại trái cây thơm ngon này có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn nếu bạn đang muốn giảm thêm vài cân. Ngoài việc ít calo, nó còn chứa nhiều chất xơ, di chuyển chậm trong cơ thể để ổn định lượng đường trong máu và thúc đẩy cảm giác no và no.

Hơn nữa, một nghiên cứu năm 2015 ở PLoS One đã theo dõi chế độ ăn kiêng của hơn 133.000 người trưởng thành trong khoảng thời gian lên tới 24 năm và nhận thấy rằng việc tiêu thụ thường xuyên trái cây – đặc biệt là trái cây họ cam quýt – có liên quan đến việc giảm cân nhiều hơn.

2. Tăng cường chức năng miễn dịch

Cam quýt là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một chất dinh dưỡng thiết yếu đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe hệ miễn dịch. Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung đủ vitamin tan trong nước này trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể cải thiện các triệu chứng và giảm tỷ lệ mắc các bệnh về đường hô hấp như cảm lạnh thông thường.

Không chỉ vậy, nồng độ vitamin C trong cơ thể còn giảm nhanh chóng khi bị bệnh và nhiễm trùng, điều quan trọng hơn là bạn phải khắc phục bằng cách ăn nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như clementines.

3. Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, quýt là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, là những hợp chất giúp chống lại tổn thương gốc tự do để ngăn ngừa stress oxy hóa và viêm nhiễm. Các nghiên cứu in vitro cho thấy rằng clementines đặc biệt giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ như hesperidin, narirutin, didymin và diosmin.

Chất chống oxy hóa được cho là có tác động lớn đến sức khỏe và bệnh tật, với một số nghiên cứu lưu ý rằng chúng có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa các rối loạn tự miễn dịch và các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

4. Chống lại sự phát triển của tế bào ung thư

Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nghiên cứu đầy hứa hẹn chỉ ra rằng clementines có thể giúp ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư. Trên thực tế, các nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều trái cây họ cam quýt có thể làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, vú, thực quản và tuyến tụy.

Tuy nhiên, cần có nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng cụ thể của clementine để xác định xem chúng có thể tác động như thế nào đến sự phát triển của bệnh ung thư.

5. Ngăn ngừa sỏi thận

Sỏi thận là một tình trạng đau đớn do sự tích tụ các khoáng chất cứng trong thận hoặc đường tiết niệu. Có nhiều loại và nguyên nhân khác nhau gây ra sỏi thận, nhưng một số có thể do nồng độ citrate trong nước tiểu thấp.

Thêm nhiều trái cây họ cam quýt vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp tăng nồng độ citrate trong nước tiểu, điều này có thể hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận. Điều thú vị là, một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên tiết niệu thậm chí còn cho thấy rằng việc tiêu thụ thường xuyên trái cây họ cam quýt có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển sỏi thận theo thời gian.

6. Thúc đẩy sự đều đặn

Một quả clementine chứa tới 1,5 gam chất xơ, đáp ứng tới 6% nhu cầu chất xơ hàng ngày của bạn chỉ với một khẩu phần ăn. Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, giảm huyết áp và giữ lượng đường trong máu ổn định, chất xơ còn tham gia chặt chẽ vào việc duy trì sức khỏe tiêu hóa.

Theo một phân tích tổng hợp của Trung Quốc, việc tăng cường ăn chất xơ có thể làm tăng tần suất phân ở những người bị táo bón một cách hiệu quả. Ngoài ra, chất xơ còn được chứng minh là có lợi cho các vấn đề tiêu hóa khác, từ bệnh trĩ đến viêm túi thừa, trào ngược axit và loét dạ dày.

Công thức nấu ăn

Mặc dù clementine là một món ăn nhẹ ngon lành, tốt cho sức khỏe, nhưng có rất nhiều cách khác để thêm loại trái cây họ cam quýt ngon ngọt này vào chế độ ăn uống của bạn. Quả quýt là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad và sinh tố, thậm chí có thể được sử dụng để tăng thêm hương vị cho các món chính cũng như món tráng miệng.

Dưới đây là một số ý tưởng công thức để giúp bạn bắt đầu:

Rủi ro và tác dụng phụ

Mặc dù có nhiều lợi ích liên quan đến quýt như quýt, nhưng cũng có một số rủi ro cần cân nhắc.

Trước hết, hãy nhớ rằng tốt nhất bạn nên chọn ăn cả quả quýt bất cứ khi nào có thể, vì nước ép trái cây có thể không mang lại lợi ích giống như trái cây nguyên quả. Ngoài việc ít chất xơ hơn, nước ép trái cây còn chứa lượng đường đậm đặc hơn nhiều.

Một số người cũng có thể bị dị ứng với trái cây họ cam quýt và có thể gặp các triệu chứng như mẩn đỏ, sưng tấy và ngứa ran ở môi, cổ họng và lưỡi. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ tác dụng phụ nào sau khi ăn clementines, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức và nói chuyện với bác sĩ.

Axit xitric có trong clementines cũng có thể ăn mòn men răng theo thời gian, có khả năng làm tăng nguy cơ sâu răng. Giữ lượng ăn của bạn ở mức độ vừa phải và kết hợp với nhiều loại trái cây và rau quả khác có thể giảm thiểu những tác động này và giúp tối ưu hóa sức khỏe răng miệng của bạn.

Một số người còn thắc mắc: Chó có ăn được clementines không? Mặc dù clementines không được coi là độc hại đối với chó nhưng chúng có nhiều đường và axit xitric, có thể gây kích ứng và khó tiêu hóa khi tiêu thụ với số lượng lớn.

Vì vậy, tốt nhất bạn nên hạn chế tiêu thụ và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ thú y để giải quyết mọi lo ngại trước khi thay đổi chế độ ăn của chó.

Phần kết luận

• Clementine là gì? Đôi khi còn được gọi là cam Halo hoặc Cutie, cam clementines là một loại quýt được biết đến với lớp vỏ mỏng, dễ bóc vỏ và các múi trái cây đầy hương vị bên trong.
• Clementines là một nguồn tuyệt vời của một số chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa.
• Chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận, chống lại sự phát triển của tế bào ung thư, tăng cường chức năng miễn dịch, tăng cường giảm cân và thúc đẩy hoạt động đều đặn.
• Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn phải duy trì lượng tiêu thụ vừa phải và chọn trái cây nguyên quả thay vì nước ép trái cây bất cứ khi nào có thể để tối đa hóa lợi ích sức khỏe tiềm ẩn.
• Hãy thử thêm clementines vào món salad, đồ ăn nhẹ, đồ nướng và đồ uống để tận dụng nhiều lợi ích mà loại trái cây họ cam quýt này mang lại.