Mac và phô mai là một trong những thực phẩm thoải mái yêu thích mọi thời đại của tôi. Phô mai và mì ống: những gì không nên yêu? Thật không may, phô mai và mì ống. Nếu bạn ăn chay, phô mai là ra khỏi thực đơn. Nếu bạn không dung nạp đường sữa, tất cả những gì phô mai thực sự có thể làm đau dạ dày của bạn. Và những carbs nặng? Chà, tất cả những gì gluten khôngn ngồi với nhiều người. Nhập Vegan Mac và Cheese của tôi.
Mac và phô mai mà không có phô mai? Vâng, bạn đọc đúng rồi. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức mac và phô mai mà không cần phô mai! Chúng tôi sẽ sáng tạo với các thành phần trong mac và pho mát thuần chay này. Sử dụng squash butternut, kem dừa và men dinh dưỡng đạt được kết cấu kem, mượt mà không có sữa.
Thêm vào đó, bạn có thể được truyền dịch butashut squash. Bạn có biết rằng bí đao được đóng gói với vitamin A và vitamin C, tăng cường hệ thống miễn dịch. Loại rau tươi sáng này cũng được nạp chất chống oxy hóa và được biết là giảm viêm.
Thêm gia vị cũng cung cấp cho mac và pho mát thuần chay này một tấn hương vị – đây không phải là macaroni hộp màu xanh và phô mai. Tôi đặc biệt thích thêm nghệ để công thức này. Trong nhiều trường hợp, nghệ có thể vượt trội hơn so với y học vì khả năng chống viêm của nó.
Chúng tôi cũng sẽ sử dụng mì ống không chứa gluten, làm cho mac và pho mát thuần chay này là một lựa chọn tuyệt vời cho những người tránh gluten.
Cách làm Vegan Mac và Cheese
Bạn sẽ thích cách đơn giản để làm món mac và pho mát thuần chay này.
Bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng đến 400 F. Đặt một tấm nướng với giấy giấy da và đặt mặt bí xuống. Nướng nó trong 40 phút hoặc cho đến khi mềm. Nướng bí đao sẽ giúp việc đánh bông vào nước sốt dễ dàng hơn rất nhiều.
Khi bí đao đã sẵn sàng, múc phần bên trong của quả bí vào máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm công suất cao.
Tiếp theo, thêm phần còn lại của các thành phần (bao gồm cả bột men dinh dưỡng, ngoại trừ mì ống, cho đến máy xay.
Trộn tất cả lên cao cho đến khi mac thuần chay và sốt phô mai được kết hợp tốt. Thêm nhiều gia vị khi cần thiết.
Làm thế nào tuyệt đẹp là nước sốt phô mai
Tiếp theo, khuấy cùng mì ống không chứa gluten và nước sốt bí đao butternut trong một bát trộn lớn, đảm bảo mì được tráng đều.
Cho mac và phô mai thuần chay vào bát và trên cùng với hành lá và hạt tiêu đen mới nứt.