Điều này phần lớn là do các thành phần khác nhau của họ. Nhiều thanh protein có thể được làm từ quả chà là và trái cây khô, các loại hạt và hạt, và ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch hoặc quinoa.

Thanh protein trung bình chứa 5 mỏ10 gram chất béo, 25 chiếc35 gram carbs và 5 chất10 gram chất xơ (1).

Ngoài việc cung cấp protein và carbs, nhiều thanh protein là nguồn cung cấp vi chất dinh dưỡng tốt, chẳng hạn như canxi, vitamin B, kali và sắt.

Khi kiểm tra nhãn thành phần, hãy lưu ý rằng một số thanh protein sử dụng hỗn hợp độc quyền của các thành phần và don Tiết lộ bất kỳ chi tiết nào trên bao bì (2).

Nhiều thanh protein cũng chứa một lượng đường bổ sung cao và sử dụng các chất làm ngọt không có lợi cho sức khỏe như xi-rô ngô fructose cao, bổ sung lượng đường fructose dư thừa vào chế độ ăn uống của bạn và có thể làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ, béo phì và tiểu đường khi tiêu thụ với số lượng lớn (3, 4, 5).

Nói chung, hầu hết các thanh protein cung cấp 150 lượng400 calo và 102020 gram protein, mặc dù một số loại chứa gần 30 gram protein mỗi khẩu phần (1).

Nguồn protein cũng thay đổi. Một số thanh có bột sữa chua, sữa hoặc protein sữa như casein và váng sữa, trong khi những thanh khác sử dụng các nguồn gốc thực vật như đậu nành, đậu hoặc gạo nâu. Một số có chứa lòng trắng trứng, trong khi những người khác dựa vào các loại hạt và hạt làm nguồn protein chính.

Hơn nữa, một số thanh protein sử dụng các nguồn protein tập trung cao như whey hoặc protein đậu nành phân lập, thay vì các lựa chọn protein thực phẩm ít được chế biến.

TÓM LƯỢC

Hồ sơ dinh dưỡng của thanh protein có thể thay đổi đáng kể giữa các nhãn hiệu và hương vị, tùy thuộc vào các thành phần được sử dụng. Điều này ảnh hưởng đến hàm lượng calo, protein, chất béo và chất xơ, cũng như các loại vitamin và khoáng chất mà thanh protein cung cấp.

Mặc dù nó dễ dàng lấy một thanh protein ra khỏi kệ bất cứ khi nào bạn đói, có một số trường hợp nhất định trong đó chúng có thể đặc biệt có lợi.

Nguồn dinh dưỡng tiện lợi

Thanh protein có thể là một món ăn nhẹ đơn giản, sẵn sàng để ăn, bổ dưỡng. Chúng có nhiều hương vị khác nhau và thường tồn tại trong một thời gian, làm cho chúng trở thành một vật dụng tiện lợi để cầm trên tay.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thứ gì đó để ăn nhẹ vào buổi trưa, một thanh tròn có chứa một lượng protein hợp lý và các thành phần chất lượng cao có thể là lựa chọn thiết thực cho lối sống của bạn.

Thành phần protein và carb của thanh protein cũng có thể làm cho chúng trở thành một lựa chọn tốt cho một bữa ăn nhẹ trước hoặc sau tập luyện có thể cung cấp năng lượng để tập thể dục hoặc hỗ trợ sửa chữa cơ bắp sau đó (6).

Hơn nữa, một số thanh protein là một nguồn chất xơ tốt, rất quan trọng đối với sức khỏe tiêu hóa và có thể giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều giữa các bữa ăn (7).

Cuối cùng, nhiều thanh protein là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng, chẳng hạn như canxi, sắt, magiê, kali, phốt pho, vitamin E và vitamin B, giúp bạn đáp ứng nhu cầu hàng ngày cho các vi chất dinh dưỡng này.

Giảm cân

Nhiều người tìm đến các thanh protein để giúp hỗ trợ hành trình giảm cân của họ.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn giàu protein hỗ trợ giảm cân lành mạnh ở mức độ lớn hơn chế độ ăn kiêng có chứa một lượng protein tiêu chuẩn. Điều này có thể là do tác dụng làm đầy của protein, có thể hạn chế sự thèm ăn của bạn và giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều (6, 7, số 8).

Lưu ý rằng nếu bạn chọn sử dụng các thanh protein cho mục đích này, giảm cân lành mạnh cũng đòi hỏi một chế độ ăn uống cân bằng tổng thể và tập thể dục thường xuyên.

Tăng cân

Để tăng cân, bạn phải tiêu thụ nhiều calo hơn mức đốt cháy trong một ngày. Nếu đây là mục tiêu của bạn, thanh protein có thể là một bổ sung hữu ích cho chế độ ăn uống của bạn.

Nhiều thanh protein chứa nhiều calo, nghĩa là chúng cung cấp một lượng calo đáng kể chỉ trong một khẩu phần, giúp bạn dễ dàng thêm calo mà không phải ăn nhiều thức ăn bổ sung.

Ví dụ, một số thanh protein có thể chứa tới 350 calo mỗi thanh. Những thứ này có thể dễ dàng được tiêu thụ giữa các bữa ăn để thêm calo vào chế độ ăn uống của bạn và thúc đẩy tăng cân.

Tuy nhiên, ngay cả khi ý định của bạn là tăng cân, hãy chọn các thanh protein cung cấp các thành phần lành mạnh hơn là các loại được đóng gói thêm đường và phụ gia.

Thay thế bữa ăn

Thanh protein thường được xem là một cách nhanh chóng để thay thế một bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng.

Trong khi một thanh protein không so sánh với một bữa ăn sáng được làm từ nhiều loại thực phẩm nguyên chất tốt cho sức khỏe, một số có thể hoạt động tốt trong một nhúm.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn sáng nhanh chóng, các thanh protein ở mức calo cao hơn don don có chứa đường hoặc dầu hydro hóa có thể là một lựa chọn tốt.

Tăng cơ bắp

Nếu bạn là một người rất năng động với nhiều khối lượng cơ bắp, hoặc một người nào đó muốn tăng cơ, thêm nhiều protein vào chế độ ăn uống của bạn có thể hỗ trợ cho những nỗ lực của bạn.

Trên thực tế, Đại học Y học Thể thao Hoa Kỳ khuyến cáo rằng các vận động viên sức bền và vận động viên được rèn luyện sức mạnh nên tiêu thụ 0,54% 0,70 gram protein mỗi pound (1,2 đùa1,7 gram mỗi kg) trọng lượng cơ thể (9).

Nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung protein có thể làm tăng khối lượng cơ bắp và hiệu suất khi mức độ hoạt động thể chất và chế độ ăn uống tổng thể của bạn là đủ (10).

TÓM LƯỢC

Thanh protein có thể là một cách thuận tiện để thêm carbs, protein, vitamin và khoáng chất vào chế độ ăn uống của bạn. Ngoài ra, họ có thể hạn chế sự thèm ăn, thúc đẩy tập luyện hoặc hỗ trợ sửa chữa cơ bắp sau khi tập thể dục. Tuy nhiên, họ có thể thay thế chất lượng và thành phần dinh dưỡng của toàn bộ thực phẩm.

Vô số lựa chọn thanh protein có sẵn ngày hôm nay. Điều này có thể gây khó khăn cho việc xác định cái nào là tốt nhất cho bạn, cũng như dễ dàng chọn cái nào có thể không phù hợp với mục tiêu của bạn.

Một số thanh protein chứa rất nhiều calo và thêm đường đến mức chúng có thể nằm trong lối đi kẹo.

Để tăng hương vị, nhiều người sử dụng thêm chất làm ngọt, có thể thay đổi từ chất làm ngọt tự nhiên hơn như chà là hoặc stevia cho đến những loại không tốt cho sức khỏe như xi-rô ngô hàm lượng cao fructose. Nhiều thanh protein sử dụng đường mía hoặc mật ong, có thể không phù hợp với sở thích cá nhân của bạn.

Ngoài ra, trong khi chất béo trong một số thanh protein thường đến từ các loại hạt và hạt nguyên chất, những loại khác sử dụng dầu thực vật được chế biến cao, như cọ, cải dầu, đậu phộng hoặc dầu đậu nành.

Nếu bạn ăn thanh protein chỉ vì protein của họ, hãy nhớ rằng hầu hết mọi người tiêu thụ nhiều protein hơn mức cần thiết, vì vậy bạn có thể đã nhận đủ chất dinh dưỡng này (11).

Ăn protein quá mức có vẻ như có lợi cho sức khỏe của người bình thường và làm như vậy có thể có hại trong một số trường hợp.

Một đánh giá của 32 nghiên cứu ở người cho thấy rằng ăn nhiều protein hơn mức cho phép chế độ ăn uống (RDA) là 0,36 gram mỗi pound (0,8 gram mỗi kg) trọng lượng cơ thể có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư, bệnh tim và xương, gan, và rối loạn thận (12).

Tuy nhiên, các nghiên cứu khác báo cáo rằng lượng protein cao hàng ngày khoảng 1,4 gram mỗi pound (3 gram mỗi kg) trọng lượng cơ thể là an toàn, ít nhất là trong thời gian ngắn.

Ví dụ, một nghiên cứu ở 14 người đàn ông được huấn luyện sức đề kháng cho thấy rằng lượng protein hàng ngày trên 1,5 gram mỗi pound (3,3 gram mỗi kg) trọng lượng cơ thể trong 6 tháng không liên quan đến bất kỳ ảnh hưởng xấu nào đến sức khỏe. Các nghiên cứu khác đã cho thấy kết quả tương tự (13, 14).

Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn về tác dụng lâu dài của chế độ ăn giàu protein, nhưng có thể đối với hầu hết mọi người, tiêu thụ 0,36 gram protien mỗi pound (0,8 gram mỗi kg) trọng lượng cơ thể mỗi ngày là đủ.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng một số người, bao gồm vận động viên, phụ nữ mang thai và cho con bú, và những người mắc một số bệnh mãn tính, cần nhiều protein hơn trên cơ sở hàng ngày so với dân số nói chung.

Cuối cùng, thanh protein có thể khác nhau rất nhiều trong chi phí của họ và có thể không đáng giá thẻ của họ. Ngoài việc kiểm tra các thành phần chất lượng cao, có thể giúp so sánh đơn giá và xác định thương hiệu nào mang lại giá trị lớn nhất.

Thanh protein phù hợp với bạn phụ thuộc vào mục tiêu và giá trị của bạn. Chọn những người có một danh sách thành phần ngắn chủ yếu sử dụng thực phẩm toàn phần thay vì các thành phần chế biến cao. Việc lựa chọn các thanh protein có ít đường đến không thêm đường cũng được khuyến nghị.

TÓM LƯỢC

Thanh protein không chỉ khác nhau về hàm lượng dinh dưỡng mà còn cả thành phần. Một số có nhiều đường bổ sung và có thể là một nguồn protein quá mức không cần thiết. Kiểm tra bao bì để xác định xem một thanh protein có đáp ứng mục tiêu và nhu cầu cá nhân của bạn hay không.

Nếu bạn đang tìm kiếm những cách khác để kết hợp nhiều thực phẩm giàu protein vào chế độ ăn uống của bạn, thì đây là một vài ý tưởng:

• hạt và hạt thô
• phô mai
• trứng luộc kỹ
• hạt và bơ hạt
• sữa chua không đường
• sữa hoặc sữa không có protein cao
• phô mai
• đậu và đậu lăng
• đậu phụ và tempeh
• thịt trắng
• thịt nạc và cá
• ngũ cốc nguyên hạt

Đáp ứng nhu cầu protein của bạn là dễ dàng với một chế độ ăn uống cân bằng. Kết hợp một số thực phẩm giàu protein lành mạnh vào mỗi bữa ăn và bữa ăn nhẹ để giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, thúc đẩy quá trình tập luyện và hỗ trợ lối sống lành mạnh tổng thể.

TÓM LƯỢC

Thanh protein aren sắt cách duy nhất để thêm nhiều protein vào chế độ ăn uống của bạn. Kết hợp thực phẩm giàu protein vào bữa ăn và đồ ăn nhẹ của bạn là một cách tốt để đáp ứng nhu cầu protein của bạn và hỗ trợ một lối sống lành mạnh.

Thanh protein là một cách thuận tiện để thêm nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác vào chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, không phải tất cả các thanh protein được tạo ra bằng nhau.

Một số có lượng calo cao và thêm đường và sử dụng các thành phần bạn có thể muốn tránh. Những người khác có thể là một lựa chọn thích hợp để thúc đẩy tập luyện của bạn, ổn định lượng đường trong máu của bạn trong suốt cả ngày, hoặc thậm chí bắt đầu buổi sáng của bạn trên đường đi.

Có rất nhiều cách khác để có thêm protein trong chế độ ăn uống của bạn, nhưng nếu bạn chọn ăn thanh protein, hãy chắc chắn xem bảng dinh dưỡng và danh sách thành phần để giúp bạn quyết định loại nào là tốt nhất cho lối sống của bạn.