Tình trạng thuần chay của quả sung đã làm dấy lên cuộc tranh luận, vì trong khi họ là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, một số người không coi họ là người ăn chay.

Những người này cho rằng quá trình phát triển phải trải qua trước khi đạt đến độ chín không phù hợp với hệ tư tưởng thuần chay.

Quả sung bắt đầu như một bông hoa đảo ngược kèm theo. Hình dạng của hoa của chúng ngăn cản chúng dựa vào ong hoặc gió để phát tán phấn hoa giống như những loài hoa khác có thể. Thay vào đó, quả sung phải dựa vào sự trợ giúp của ong bắp cày để sinh sản (3, 4).

Gần cuối đời, một con ong cái sẽ bò qua khe hở nhỏ của bông hoa hình trái ngược để đẻ trứng. Cô ấy sẽ phá vỡ ăng-ten và đôi cánh của mình trong quá trình, chết ngay sau đó (5).

Sau đó, cơ thể cô được tiêu hóa bởi một loại enzyme trong quả sung, trong khi trứng của cô chuẩn bị nở. Một khi chúng làm, ấu trùng đực giao phối với ấu trùng cái, sau đó bò ra khỏi hình, với phấn hoa gắn liền với cơ thể của chúng, để tiếp tục cả hai vòng đời của loài (5).

Bởi vì quả sung là kết quả của một cái chết ong bắp cày, một số người cho rằng loại quả này nên được coi là thuần chay. Điều đó nói rằng, quả sung dựa vào ong bắp cày để sinh sản, cũng giống như ong bắp cày dựa vào quả sung để làm như vậy.

Mối quan hệ cộng sinh này là những gì cho phép cả hai loài sống sót. Hầu hết mọi người, bao gồm những người ăn chay, không thích quá trình khai thác động vật hoặc sự tàn ác của động vật và, do đó, hãy xem xét vả ăn chay.

tóm lược

Ong bắp cày giúp quả sung sinh sản và chết trong quá trình này, khiến một số người cho rằng quả sung aren vegan. Tuy nhiên, hầu hết mọi người – bao gồm người ăn chay – không xem đây là hành vi bóc lột động vật hay tàn ác và coi vả là người ăn chay.

Quả sung thường được ăn sống hoặc sấy khô nhưng có thể được sử dụng để làm nhiều loại thực phẩm – không phải tất cả đều là thuần chay.

Ví dụ, quả sung có thể được sử dụng để làm ngọt đồ nướng, một số trong đó có trứng hoặc sữa. Quả sung cũng có thể được sử dụng để làm thạch, thường chứa gelatin có nguồn gốc từ da hoặc xương động vật.

Bạn có thể dễ dàng kiểm tra xem một sản phẩm có chứa vả có thuần chay hay không bằng cách kiểm tra nhãn thành phần của nó để đảm bảo rằng nó không có các thành phần có nguồn gốc động vật, như sữa, bơ, trứng, ghee hoặc gelatin.

Một số phụ gia thực phẩm và thuốc nhuộm thực phẩm tự nhiên cũng có thể được lấy từ các thành phần động vật. Ở đây, một danh sách toàn diện hơn các thành phần thuần chay thường tránh.

tóm lược

Mặc dù quả sung có thể được coi là thuần chay, nhưng không phải tất cả các sản phẩm làm từ chúng. Kiểm tra danh sách thành phần thực phẩm của các sản phẩm có nguồn gốc động vật là cách tốt nhất để đảm bảo rằng nó thực sự thuần chay.

Sự thụ phấn của quả sung phụ thuộc vào ong bắp cày, cái chết trong quá trình này. Điều này khiến một số người cho rằng quả sung nên được coi là thuần chay.

Tuy nhiên, mối quan hệ giữa quả sung và ong bắp cày là cùng có lợi, vì mỗi loài đều dựa vào nhau để sinh tồn. Hầu hết mọi người, bao gồm người ăn chay, không tin rằng điều này phù hợp với bức tranh khai thác động vật hoặc sự tàn ác mà người ăn chay cố gắng tránh.

Bất kể bạn có chọn xem quả sung là thuần chay hay không, hãy nhớ rằng không phải tất cả các sản phẩm có nguồn gốc từ vả đều là thuần chay. Kiểm tra nhãn sản phẩm thực phẩm là cách tốt nhất để đảm bảo tình trạng thuần chay của nó.