Vegan
Paleo so với Vegan Diet – Ưu điểm & nhược điểm
Th10
Nội dung của Tiến sĩ Axe này được xem xét y tế hoặc kiểm tra thực tế để đảm bảo thông tin thực sự chính xác.
Với các hướng dẫn tìm nguồn biên tập chặt chẽ, chúng tôi chỉ liên kết với các tổ chức nghiên cứu học thuật, các trang truyền thông có uy tín và, khi nghiên cứu có sẵn, các nghiên cứu được đánh giá ngang hàng về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn (1, 2, v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Thông tin trong các bài viết của chúng tôi KHÔNG nhằm thay thế mối quan hệ một đối một với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ và không nhằm mục đích tư vấn y tế.
Bài viết này dựa trên bằng chứng khoa học, được viết bởi Các chuyên gia và thực tế được kiểm tra bởi đội ngũ biên tập viên được đào tạo của chúng tôi. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn (1, 2, v.v.) là các liên kết có thể nhấp để nghiên cứu được đánh giá ngang hàng về mặt y tế.
Nhóm của chúng tôi bao gồm các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép, các chuyên gia giáo dục sức khỏe được chứng nhận, cũng như các chuyên gia về sức khỏe và điều hòa được chứng nhận, huấn luyện viên cá nhân và các chuyên gia tập thể dục khắc phục. Nhóm của chúng tôi nhằm mục đích không chỉ kỹ lưỡng với nghiên cứu của mình, mà còn khách quan và không thiên vị.
Thông tin trong các bài viết của chúng tôi KHÔNG nhằm thay thế mối quan hệ một đối một với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ và không nhằm mục đích tư vấn y tế.
Ngày 16 tháng 6 năm 2017
(Dưới đây là bản ghi video của tôi về chế độ ăn kiêng Paleo so với người ăn chay, cùng với thông tin bổ sung về chủ đề này.)
Trong video này, tôi sẽ giải quyết cuộc tranh luận về chế độ ăn kiêng Paleo so với người ăn chay, và thực sự vượt qua tất cả những lợi ích của việc đi Paleo và có thể một số nhược điểm. Trong khi tôi không ăn chế độ ăn kiêng Paleo, thì nó đóng lại và tôi sẽ giải thích lý do tại sao.
Tôi cũng sẽ thảo luận về chế độ ăn thuần chay, lợi ích tuyệt vời của nó cũng như những nhược điểm của việc đi theo cách đó. Nhiều người hỏi rằng họ nên trở thành người ăn chay hay ăn chay, vì vậy tôi sẽ cân nhắc.
Tôi nghĩ rằng một số trong những câu trả lời này có thể sẽ làm bạn ngạc nhiên và khai sáng cho bạn về hai chế độ ăn kiêng đó.
Chế độ ăn kiêng Paleo
Vì vậy, hãy để đầu tiên nói về ăn kiêng, một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến nhất trong Tập luyện CrossFit vòng tròn và, thực sự, chỉ phát triển trên khắp đất nước. Chế độ ăn kiêng Paleo được mô phỏng theo những gì tổ tiên xa xưa của chúng ta (cụ thể là Paleolithic) đã ăn hàng ngàn năm trước hàng ngàn năm trước.
Và trong khi tôi không thực sự yêu thích thuật ngữ này, Paleo, vì một số nền tảng của nó và những điều mà nó gợi ý, tôi nghĩ rằng khái niệm Paleo về việc không có hạt có thể mang lại lợi ích rất lớn.
Khái niệm Paleo về cơ bản là suy nghĩ về những gì một thợ săn và người hái lượm đã ăn trong thời gian đó. Kết quả là, điều tích cực lớn với Paleo là bạn đang tiêu thụ rất nhiều loại thịt hoang dã là một trong những loại tốt nhất thực phẩm omega-3 cũng như thực phẩm protein. Thêm vào đó, bạn đã nhận được trái cây và rau quả, vì vậy, vì lý do đó, chế độ ăn kiêng Paleo có thể là tuyệt vời.
Theo tôi, đối với chế độ ăn kiêng Paleo là đối với hầu hết những người theo dõi nó, họ có xu hướng tiêu thụ quá nhiều thịt, theo ý kiến của tôi, cũng như một số chất động vật độc hại. Thêm vào đó, họ thực sự không căng thẳng hữu cơ trong chế độ ăn kiêng đó. Ví dụ, tôi đã biết những người ăn kiêng Paleo trong đó chế độ ăn kiêng của họ bao gồm tiêu thụ bơ thông thường và thịt xông khói chiên – nếu bạn ăn mỗi bữa ăn, nó có thể được coi là chế độ ăn kiêng Paleo.
Vì vậy, một lần nữa, chế độ ăn kiêng Paleo Lợi ích lớn về mặt tuân theo lối sống săn bắn hái lượm, bạn có thể nhận được nhiều khoáng chất hơn, nhiều chất béo omega-3, nhiều protein hơn và nhiều hơn nữa chất béo lành mạnh tổng thể trong chế độ ăn uống của bạn. Trên thực tế, nếu bạn thực hiện chế độ ăn kiêng Paleo đúng cách, nó đã được chứng minh là giúp cải thiện bệnh tự miễn và hỗ trợ giảm cân.
Một điều khác là, một số người trong cộng đồng Paleo khuyên bạn nên ăn nhiều tôm và thịt lợn. Từ nghiên cứu mà tôi đã thấy, cả từ các văn bản cổ đại cũng như khoa học thời hiện đại, thịt lợn đều mang ký sinh trùng – đó là lý do tại sao bạn nên tránh thịt lợn – và tôm là thức ăn đáy.
Trên thực tế, theo Khảo sát của Water Watch, sự thật dinh dưỡng tôm khá đáng sợ. Các nhà nghiên cứu thấy rằng Tôm là loài độc nhất trong số các loài động vật biển, cách độc hại hơn cá rô phi, cá da trơn và rất nhiều trang trại cá hôm nay – tôm là tồi tệ nhất.
Như bạn có thể thấy, có một số nhược điểm với chế độ ăn kiêng Paleo, nhưng nhìn chung, có rất nhiều lợi ích của việc tuân theo kiểu ăn kiêng đó.
Chế độ ăn chay
Hãy nói chuyện về chế độ ăn chay, cung cấp lợi ích to lớn của nhiều enzyme, nhiều vitamin và nhiều khoáng chất hơn trong chế độ ăn uống của bạn. Khi bạn nhìn vào thực phẩm sống so với nấu chínchẳng hạn, bạn sẽ thấy rằng thực phẩm tươi sống giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng hơn.
Nói chung, chế độ ăn thuần chay hoặc thực hiện chế độ ăn uống dựa trên thực vật thô rất có lợi cho cải thiện mức năng lượng, kiềm hóa cơ thể của bạn, và đảo ngược một số loại bệnh và một số loại ung thư.
Vấn đề là thực hiện chế độ ăn thuần chay lâu dài. Bây giờ, tôi không nói về một vài tuần hoặc hai tuần hoặc một tháng. Nhưng nếu bạn giữ phần lớn cuộc đời mình, bạn không thể có đủ vitamin B12 giàu lợi íchvà sau đó rất khó để có được lượng axit amin và kẽm thích hợp và một số chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin D, trong chế độ ăn uống của bạn từ việc tiêu thụ một chế độ ăn thuần chay.
Trong khi hầu hết người ăn chay nhận ra điều này, họ vẫn có xu hướng rất thiếu vitamin B và đúng loại axit amin. Có, bạn có thể giải quyết những thiếu sót đó bằng cách bổ sung vitamin B12 tốt, chất lượng hoặc bổ sung phức hợp B, cũng như bổ sung bột protein. Tuy nhiên, theo chế độ ăn thuần chay nghiêm ngặt sẽ khiến bạn bị thiếu hụt.
Bây giờ, tôi muốn nói rằng có nhiều loại chế độ ăn chay khác nhau bổ sung vào những thứ như trứng và các sản phẩm sữa hữu cơ thô và cá đánh bắt tự nhiên, như một người pescatian. Bạn có thể tuân theo các loại chế độ ăn chay và hoàn toàn khỏe mạnh và không có thiếu sót gì.
Và hãy để tôi nói điều này là tốt: Có một số người ăn chay sống đến hơn 100 tuổi, và họ đã giải quyết những thiếu sót của họ. Của chúng hệ thống tiêu hóa đủ sức khỏe để giúp sản xuất vitamin B cho họ. Vì vậy, một lần nữa, bạn có thể theo sau là một người thuần chay và sống đến hơn 100. Có những người đã từng là những người săn bắn hái lượm cũng sống trên 100 tuổi.
Liên quan: Chế độ ăn kiêng Pegan là gì? Lợi ích, nhược điểm và cách làm theo
Phán quyết & Chế độ ăn kiêng khác
Bây giờ, nếu tôi so sánh chế độ ăn kiêng Paleo với người ăn chay và tôi phải chọn cả đời để tuân theo một trong hai chế độ ăn kiêng, tôi thực sự sẽ chọn chế độ ăn kiêng Paleo trước chế độ ăn thuần chay.
Cá nhân, chế độ ăn kiêng yêu thích của tôi là theo chế độ ăn kiêng truyền thống hoặc Chế độ ăn kiêng GAPS. Một chế độ ăn kiêng truyền thống, đó thực sự là những gì tổ tiên chúng ta đã ăn, chỉ là Paleo. Bạn biết đấy, chế độ ăn kiêng này đã hơn 6.000 năm tuổi, nơi bạn cũng đang tiêu thụ sữa cho ăn cỏ như kefir giàu lợi ích; Thêm vào đó, bạn có thể ăn nhiều rau và thịt. Nó loại tất cả mọi thứ. Đây là những gì mà chương trình khuyến mãi của các tổ chức như Quỹ Weston A. Giá. Đó là chế độ ăn kiêng mà cá nhân tôi làm theo và yêu thích. Và khi nói đến chữa bệnh, chế độ ăn kiêng GAPS là một chế độ ăn kiêng tuyệt vời khác để bạn tìm hiểu.
Đọc tiếp: Chế độ ăn uống chữa bệnh
