Đã kiểm tra thực tế
Nội dung Dr. Axe này được xem xét về mặt y tế hoặc kiểm tra thực tế để đảm bảo thông tin chính xác về mặt thực tế.
Với các nguyên tắc tìm nguồn biên tập nghiêm ngặt, chúng tôi chỉ liên kết với các tổ chức nghiên cứu hàn lâm, các trang truyền thông có uy tín và, khi có sẵn nghiên cứu, các nghiên cứu được bình duyệt về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn (1, 2, v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào đến các nghiên cứu này.
Thông tin trong các bài viết của chúng tôi KHÔNG nhằm mục đích thay thế mối quan hệ trực tiếp với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ và không nhằm mục đích tư vấn y tế.
Bài viết này dựa trên bằng chứng khoa học, được viết bởi các chuyên gia và được kiểm chứng thực tế bởi đội ngũ biên tập viên đã qua đào tạo của chúng tôi. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn (1, 2, v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào để dẫn đến các nghiên cứu được bình duyệt về mặt y tế.
Nhóm của chúng tôi bao gồm các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép, các chuyên gia giáo dục sức khỏe được chứng nhận, cũng như các chuyên gia về sức mạnh và thể chất được chứng nhận, huấn luyện viên cá nhân và chuyên gia tập thể dục chỉnh sửa. Nhóm của chúng tôi đặt mục tiêu không chỉ nghiên cứu kỹ lưỡng mà còn khách quan và không thiên vị.
Thông tin trong các bài viết của chúng tôi KHÔNG nhằm mục đích thay thế mối quan hệ trực tiếp với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe có trình độ và không nhằm mục đích tư vấn y tế.
Ngày 6 tháng 11 năm 2023
Có điều gì đó dễ chịu và sảng khoái khi uống một ly nước cam vào bữa sáng. Màu cam sáng và hương vị ngọt ngào của nó là món được nhiều người yêu thích – nhưng nước cam có tốt cho bạn không và làm sao bạn biết nên uống loại nào?
Cung cấp những lợi ích của dinh dưỡng cam, nước ép tự nhiên của trái cây có thể được trẻ em và người lớn tiêu thụ để tăng cường sức khỏe của tim, não và xương. Nhưng sẽ là khôn ngoan nếu bạn tự hỏi liệu nước trái cây có tốt cho sức khỏe hay không vì những thành phần thường được thêm vào. Khi bạn uống nước cam 100% và uống điều độ, bạn sẽ thu được lợi ích từ nhiều chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng mạnh mẽ.
Thành phần dinh dưỡng của nước cam
Nước cam ép tươi rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C và vitamin B, nhưng nó cũng có lượng calo tương đối cao, đặc biệt đối với một loại đồ uống ít chất xơ.
Một cốc nước cam tươi (khoảng 248 gram) chứa khoảng những chất sau:
- Lượng calo: 112
- Tổng lượng carbohydrate: 25,8 g
- Chất xơ: 0,5 g
- Đường: 20,8 g
- Tổng chất béo: 0,5 g
- Chất béo bão hòa: 0,1 g
- Chất béo không bão hòa đa: 0,1 g
- Chất béo không bão hòa đơn: 0,1 g
- Chất béo chuyển hóa: 0 g
- Chất đạm: 1,7 g
- Natri: 2,5 mg (0,1 DV*)
- Vitamin C: 124 mg (138% DV)
- Folate: 74,4 mcg (19% DV)
- Thiamine: 0,2 mg (17% DV)
- Đồng: 0,1 mg (11% DV)
- Kali: 496 mg (11% DV)
- Axit Pantothenic: 0,5 mg (10% DV)
- Riboflavin: 0,1 mg (8% DV)
- Magiê: 27,3 mg (7% DV)
- Niacin: 1 mg (6% DV)
- Vitamin B6: 0,1 mg (6% DV)
- Phốt pho: 42,2 mg (3% DV)
- Vitamin A: 24,8 mcg (3% DV)
*Giá trị hàng ngày: Tỷ lệ phần trăm dựa trên chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày.
Quảng cáo
Nước cam có tốt cho sức khỏe không? Lợi ích tiềm năng
Nước cam tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe, nhưng tiêu thụ quá nhiều sẽ có những nhược điểm. Nước cam có nhiều calo và đường, đồng thời nó không phải là thực phẩm giàu chất xơ như nhiều loại trái cây khác.
Vì những lý do này, chỉ nên tiêu thụ một lượng nhỏ, chẳng hạn như nửa cốc nước trái cây tươi mỗi ngày hoặc ít hơn.
Khi tiêu thụ một cách khôn ngoan, lợi ích sức khỏe của nước cam bao gồm:
1. Nguồn Vitamin C tuyệt vời
Quả cam là một trong những thực phẩm cung cấp vitamin C hàng đầu. Chất dinh dưỡng quan trọng này đóng vai trò bảo vệ tim, cho phép hấp thụ chất dinh dưỡng thích hợp và sửa chữa các mô liên kết.
Nó cũng thúc đẩy làn da khỏe mạnh và hình thành collagen, giảm viêm và tổn thương gốc tự do, đồng thời hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Vitamin C cũng được biết đến với tác dụng cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch. Nó đã được chứng minh là giúp cải thiện kết quả của bệnh hô hấp và rút ngắn thời gian của các triệu chứng.
2. Cung cấp Vitamin B
Nước cam là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào, bao gồm folate, thiamine, niacin và axit pantothenic. Những chất dinh dưỡng này giúp xây dựng xương chắc khỏe, thúc đẩy chức năng não khỏe mạnh và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Các vitamin như thiamine giúp duy trì quá trình trao đổi chất lành mạnh, cải thiện tâm trạng và mức năng lượng cũng như nâng cao khả năng học tập.
3. Chứa Kali
Kali là một chất dinh dưỡng thiết yếu được sử dụng để duy trì cân bằng chất lỏng và điện giải, đồng thời cần thiết để duy trì chức năng khỏe mạnh của một số cơ quan trong cơ thể, bao gồm tim, não và thận.
Kali có thể giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh,
4. Giàu chất chống oxy hóa
Cam chứa nhiều chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe, chẳng hạn như bioflavonoid hesperidin và hesperetin. Trong các nghiên cứu, những chất chống oxy hóa này đã được chứng minh là giúp trung hòa các gốc tự do, giảm tổn thương oxy hóa cho tế bào và chống viêm.
Một báo cáo chỉ ra rằng “hàm lượng flavonoid trong một ly nước cam chiếm khoảng 60% lượng chất này được khuyến nghị hàng ngày”.
5. Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ trái cây họ cam quýt có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim và giảm mức cholesterol LDL. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí dịch tễ học phát hiện ra rằng ăn trái cây họ cam quýt thường xuyên làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, đặc biệt là đột quỵ, ở cả nam và nữ.
Trên thực tế, một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp năm 2022 về các thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng được công bố trên Thực phẩm & Chức năng nhận thấy rằng nghiên cứu “chứng minh những tác động có lợi của việc tiêu thụ OJ mãn tính đối với huyết áp và HDL-C ở người trưởng thành thừa cân và béo phì”.
6. Có thể tăng cường sức khỏe đường ruột
Một nghiên cứu năm 2019 được công bố trên tạp chí Tạp chí Thực phẩm thuốc gợi ý rằng uống nước cam có thể ảnh hưởng tích cực đến thành phần và hoạt động trao đổi chất của hệ vi sinh vật của bạn bằng cách tăng vi khuẩn có lợi. Nghiên cứu này được thực hiện trên những phụ nữ khỏe mạnh cũng cho thấy uống nước cam cũng cải thiện mức cholesterol và độ nhạy insulin.
Quảng cáo
Nước cam thậm chí còn cho thấy tác dụng prebiotic trong nghiên cứu và hàm lượng flavonoid của nó dường như có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột ở người trẻ tuổi có triệu chứng trầm cảm.
7. Giảm viêm
Nghiên cứu được công bố vào năm 2022 cho thấy tiêu thụ 100% nước cam, không thêm đường, có thể tác động tích cực đến hệ thống viêm nhiễm và giảm viêm ở những người trưởng thành khỏe mạnh.
Rủi ro và tác dụng phụ
Nước cam có hàm lượng calo và đường cao tự nhiên, và khi thậm chí nhiều đường hơn được thêm vào trong các sản phẩm mua tại cửa hàng, nó có thể làm tăng nguy cơ tăng lượng đường trong máu và tăng cân.
Khi uống nước cam, hãy thực hành kiểm soát khẩu phần và uống khoảng nửa cốc hoặc ít hơn. Hãy chọn nước cam ép tươi và tránh các sản phẩm được làm từ đường bổ sung và các thành phần có hại khác.
Có thể bị dị ứng với trái cây họ cam quýt, điều này có thể dẫn đến các triệu chứng dị ứng sau khi uống nước cam. Nếu bạn bị sưng, tấy đỏ hoặc khó thở sau khi uống nước cam, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức và nói chuyện với bác sĩ.
Cũng nên nhớ rằng nước cam có tính axit cao và có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược axit và ợ chua ở một số người. Nếu uống nước cam gây ợ hơi, buồn nôn hoặc cảm giác nóng rát ở ngực, hãy ngừng uống.
Cách làm nước cam (Bí quyết)
Nếu bạn đang tìm loại nước cam tốt cho sức khỏe nhất, hãy chọn loại nước cam ép tươi. Những thứ này có sẵn ở một số cửa hàng tạp hóa và thực phẩm tốt cho sức khỏe, hoặc nước trái cây có thể được làm tại nhà với chi phí thấp hơn nhiều.
Để làm nước cam tại nhà, bạn có thể sử dụng máy ép trái cây và thêm trái cây đã gọt vỏ vào. Đó là phương pháp đơn giản nhất nhưng nếu không có máy ép trái cây, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố.
Đây là cách thực hiện:
- Loại bỏ các lớp màu trắng và tách các phân đoạn.
- Sau đó, cho các miếng vào máy xay và chỉ xay cho đến khi nước ép chảy ra trong khi trái cây vẫn còn khá giòn.
- Dùng rây lọc để tách hết nước cốt.
- Bạn cũng có thể sử dụng máy ép trái cây cầm tay bằng cách cắt đôi quả cam, đặt quả cam lên trên máy ép trái cây và ấn xuống trong khi di chuyển quả cam qua lại.
Nếu bạn mua nước cam ở cửa hàng, hãy chọn sản phẩm làm từ 100% nước cam và không thêm đường. Nhiều sản phẩm nước cam trong cửa hàng tạp hóa được bổ sung thêm canxi và vitamin D.
Hãy thận trọng với nước cam cô đặc vì một số nhãn hiệu hầu như không chứa nước cam thật. Họ có thể đã thêm đường và thậm chí cả chất tạo màu để sử dụng trong rượu punch và cocktail.
Bạn muốn sáng tạo với nước cam? Hãy thử công thức Nước ép gừng cà rốt cam này chứa nhiều vitamin C và cung cấp cà rốt và dưa chuột. Đó là một cách ngon miệng và dễ dàng để giúp trẻ tiêu thụ các chất dinh dưỡng quan trọng.
Phần kết luận
- Nước cam tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C và các chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe, nhưng tiêu thụ quá nhiều sẽ có những nhược điểm. Nó chứa nhiều calo và đường và chỉ nên tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
- Uống khoảng nửa ly nước cam mỗi ngày hoặc ít hơn để tránh lượng đường trong máu tăng đột biến và nạp quá nhiều calo.
- Loại nước cam tốt nhất là nước ép nguyên chất 100%, không thêm đường hoặc hương liệu. Bạn có thể làm món này tại nhà bằng máy ép trái cây, máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây cầm tay, hoặc tìm mua nước ép tươi tại cửa hàng thực phẩm sức khỏe ở địa phương.