Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ bảng câu hỏi thực phẩm để so sánh những loại thực phẩm thường được ăn cùng với những người có và không mắc chứng mất trí nhớ.

Samieri chỉ ra rằng họ chỉ có thể rút ra kết luận từ một độ tuổi hẹp.

Giới hạn chính là việc sử dụng một cuộc khảo sát chế độ ăn uống duy nhất, cô nói. Chúng tôi biết rằng chế độ ăn kiêng theo thời gian, bắt đầu từ giữa đời và thậm chí trước đó, có khả năng ảnh hưởng đến nguy cơ mắc các bệnh về não sau này trong cuộc sống. Ở đây, chúng tôi đã có một đánh giá về chế độ ăn uống chỉ sau 65 tuổi.

Ngoài ra, đó cũng là số lượng thức ăn không tốt cho sức khỏe mà dường như làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, nhưng thay vào đó, không ăn các thực phẩm lành mạnh khác, cho thấy những phát hiện này.

Samieri đã chỉ ra rằng trong loại nghiên cứu này, giả định rằng, chế độ ăn kiêng mà mọi người áp dụng ở độ tuổi này là một đại diện tốt của chế độ ăn kiêng sau nhiều năm trước cuộc phỏng vấn.

Một hạn chế khác là chế độ ăn kiêng chỉ được ghi lại một lần, nhiều năm trước khi bắt đầu chứng mất trí, do đó những thay đổi trong chế độ ăn kiêng theo thời gian là không rõ.

Samieri nói thêm rằng những người không mắc chứng mất trí nhớ có nhiều khả năng có sự đa dạng trong chế độ ăn uống, bao gồm các thực phẩm lành mạnh hơn, như trái cây và rau quả, hải sản, thịt gia cầm hoặc thịt.

Tuy nhiên, nghiên cứu này không tiết lộ tại sao một số loại thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Tiến sĩ Nancy K. Lonsdorf, một bác sĩ y học tích hợp ở San Diego, California, và tác giả cho biết, đó là một xu hướng rất tích cực để nghiên cứu xem xét nhiều yếu tố và mối liên hệ giữa các hành vi, như ăn uống, xảy ra trong cuộc sống thực. của các giải pháp cho bộ não khỏe mạnh cho phụ nữ trên 40 tuổi.

Chỉ nghiên cứu thành phần hoạt động ’Thành phần nhân tạo và dẫn đến thông tin rất hẹp và thường gây hiểu lầm có giá trị thực tế hạn chế. Chúng tôi cần nhiều hơn các loại nghiên cứu trong phòng chống mất trí nhớ, cũng như tất cả các lĩnh vực y tế, cô nói thêm.

Theo Samieri, điểm nổi bật của nghiên cứu này là thúc đẩy chế độ ăn uống đa dạng và lành mạnh, thay vì chế độ ăn kiêng tập trung vào các loại thịt chế biến và thực phẩm không lành mạnh, có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Cô tin rằng những kết quả này đủ quan trọng để xứng đáng được xác nhận trong một thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát.

Thực phẩm được tiêu thụ như thế nào, không chỉ số lượng tiêu thụ, có thể rất quan trọng trong việc ngăn ngừa chứng mất trí nhớ, Samieri kết luận. Thói quen ăn uống và ăn vặt tệ hơn là những năm trước khi chẩn đoán chứng mất trí nhớ trong đoàn hệ của chúng tôi. Ngược lại, chế độ ăn uống đa dạng và lành mạnh dường như làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Tiến sĩ Marc Agronin, nhà nghiên cứu Alzheimer, đồng thời là tác giả của cuốn The Dementia Caregiver, đã giải thích rằng một nguyên tắc cơ bản là ngón tay cái tốt cho trái tim của bạn là tốt cho não của bạn.

Agronin cho biết, những gì chúng ta ăn trong suốt cuộc đời có tác động mạnh mẽ đến sức khỏe và nguy cơ mắc nhiều bệnh, bao gồm chứng mất trí nhớ.

Ông cho biết một chế độ ăn uống có trọng lượng đối với thực phẩm lành mạnh có thể giúp đỡ. Những thực phẩm này bao gồm:

• dầu ô liu và hạt
• Hoa quả và rau
• ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu
• ít đường chế biến và thịt đỏ

Ăn uống lành mạnh là điều cần thiết để kiểm soát cân nặng, glucose và cholesterol – là những yếu tố nguy cơ chính đối với cả sức khỏe tim mạch và mạch máu não.

Theo Lonsdorf, nghiên cứu về chế độ ăn uống tổng thể vẫn còn ở giai đoạn đầu, tuy nhiên, những điều sau đây có liên quan đến nguy cơ thấp hơn: chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn DASH (chế độ ăn chống tăng huyết áp), chế độ ăn uống MIND (kết hợp cả hai chế độ ăn kiêng này) và Chế độ ăn uống chống viêm.

Can thiệp Địa Trung Hải-DASH cho chế độ ăn chậm thần kinh hoặc chế độ ăn uống MIND là sự kết hợp của chế độ ăn Địa Trung Hải và chống tăng huyết áp.

Ăn kiêng Viện MIND tại Miami Sức khỏe Do Thái. Chế độ ăn kiêng kết hợp này có liên quan đến việc giảm nhận thức ít hơn và nguy cơ mắc AD thấp hơn khi tuân thủ vừa phải hoặc nghiêm ngặt.

Mặc dù Agronin cảnh báo rằng ngay cả nghiên cứu như chế độ ăn uống MIND chỉ cho thấy hiệp hội với lợi ích cho não và không gây ra thực tế.

Nghiên cứu mới phát hiện ra rằng nó không chỉ là những gì bạn ăn, mà còn là cách bạn kết hợp một số loại thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer và các dạng sa sút trí tuệ khác trong cuộc sống sau này.

Các loại thực phẩm liên quan nhiều nhất đến nguy cơ này là đồ ăn nhẹ có đường, rượu, thịt chế biến và tinh bột như khoai tây.

Các chuyên gia nói rằng chế độ ăn kiêng duy nhất có liên quan đến mức độ giảm Alzheimer hay giảm nguy cơ sa sút trí tuệ là chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải-DASH cho chế độ ăn chậm thần kinh (MIND), là sự kết hợp giữa chế độ ăn Địa Trung Hải và chống tăng huyết áp.