Ít năng lượng - low cab
Nhồi bắp cải cuộn với Lamb Recipe
Th11
Một số thực phẩm yêu thích của tôi được nhồi: ớt nhồi, gà nhồi và bây giờ, nhồi bắp cải cuộn.
Bạn có thể nghe nói về chế độ ăn súp bắp cải nhưng có lẽ chưa bao giờ thử những cuộn bắp cải nhồi với thịt cừu. Bạn làm trong một điều trị thực sự. Món ăn truyền thống Đông Âu này được nâng cấp Dr. Axe với công thức này. Thay vì thịt bò xay, chúng tôi sẽ tăng hương vị bằng cách sử dụng băm nhỏ thịt cừư thay vào đó – và don lồng thậm chí nghĩ đến việc sử dụng súp đặc đóng hộp!
Don Tiết bị đe dọa bởi danh sách các thành phần dài. Họ làm tất cả các thành phần phổ biến và sẽ làm cho những cuộn bắp cải nhồi bông này cực kỳ ngon. Kéo những thứ này lại với nhau vào một ngày chủ nhật lười biếng – bạn sẽ vui vì bạn đã làm.
Lấy một bát trộn lớn và trộn cùng với thịt cừu băm nhỏ, gạo và gia vị bằng tay của bạn.
Bây giờ, trong một nồi vừa trên lửa vừa, lấy dầu, bơ, muối và hạt tiêu. Khuấy chúng lại với nhau cho đến khi bơ tan chảy. Bây giờ thêm hành tây giàu dinh dưỡng, tỏi, ớt chuông và jalapeno và nấu nó trong 5 đến 8 phút tiếp theo. Chúng tôi muốn những loại rau này làm mềm.
Tiếp theo, thêm các loại gia vị vào rau và trộn tất cả lên. Bây giờ loại bỏ các loại rau từ nhiệt. Để rau nguội đến nhiệt độ phòng – bạn sẽ xử lý chúng sau, để không bị cháy ngón tay! Trong thời gian chờ đợi, hãy để cho những chiếc lá bắp cải sẵn sàng.
Trong một stockpot lớn, mang nước đun sôi và cho nó một chút muối biển lành mạnh. Thêm lá bắp cải vào nồi và đun trong 2 phút 3 phút.
Để ráo nước cho lá và để nguội. Một khi bạn có thể xử lý chúng một cách an toàn, hãy tỉa cột sống của mỗi lá bắp cải bằng dao gọt. Điều này sẽ làm cho việc chuẩn bị các cuộn dễ dàng hơn rất nhiều.
Bây giờ, hãy để Lùi trở lại với hỗn hợp rau đó. Khuấy nước cốt chanh vào hỗn hợp. Sau đó kết hợp nó với thịt cừu bạn đã nấu chín và trộn tất cả lên bằng tay của bạn. Đây là phần tốt về việc không đốt cháy ngón tay của bạn trước đó! Một khi bạn đã làm điều đó, hãy đậy nắp và cho vào tủ lạnh. Nó thời gian làm nước sốt!
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Trong một cái chảo, thêm cà chua rang lửa, bột cà chua, cà chua Roma và hành tây. Một khi tất cả những thứ ngon tuyệt đó đang sôi, hãy để nó trong 5 phút tiếp theo, khuấy động mọi lúc mọi nơi. Sau đó, hạ nhiệt và giữ cho nồi sôi cho đến khi cà chua có thể dễ dàng bị vỡ bằng thìa. Lấy nồi ra khỏi bếp và đặt nó sang một bên.
Bây giờ, xếp một đĩa thịt hầm 9 x 13 inch với 6 lá bắp cải. Sau đó, lấy hỗn hợp thịt cừu mà mà chanh đang làm lạnh trong tủ lạnh. Nó thời gian để làm những cuộn bắp cải nhồi.
Đặt một lá bắp cải với thân cây chỉ vào bạn. Thêm 1/2 chén hỗn hợp thịt cừu vào lá bắp cải và sau đó kéo mép dưới của lá bắp cải lên trên thịt, để nó tạo thành một khúc gỗ.
Cuộn khúc gỗ đó đến cuối lá bắp cải và đặt nó vào đĩa thịt hầm, đặt đường may xuống. Làm điều này với thịt cừu và lá bắp cải còn lại. Bạn nên có khoảng 2 hàng 5 cuộn mỗi khi bạn hoàn thành.
Rắc cuộn bắp cải nhồi với muối và hạt tiêu và sau đó muỗng nước sốt cà chua ngon mà bạn đã chuẩn bị trên các cuộn. Hãy chắc chắn rằng họ làm tan chảy với nước sốt! Sau đó trượt đĩa thịt hầm vào lò và nướng trong 90 phút. Trước khi phục vụ, hãy để cuộn nguội trong 20 phút.
Công thức này hơi tẻ nhạt, nhưng nó rất đáng giá. Thịt cừu ngon ngọt, sốt cà chua tự làm và kết hợp bắp cải ít béo tự nhiên tạo nên một món chính đáng nhớ.
