Mướp đắng: Trái cây thuốc chữa bệnh tiểu đường, ung thư và hơn thế nữa

1. Giúp bình thường hóa lượng đường trong máu

Các phát hiện từ cả nghiên cứu trên người và động vật đã chứng minh tác dụng hạ đường huyết của chiết xuất mướp đắng đậm đặc, có nghĩa là nó giúp hạ đường huyết (đường) và điều chỉnh cơ thể sử dụng insulin. Theo nhiều cách, chiết xuất mướp đắng hoạt động giống như insulin mà cơ thể sản xuất tự nhiên. Các Tạp chí Dân tộc học báo cáo rằng CúcHơn 100 nghiên cứu sử dụng các kỹ thuật hiện đại đã xác thực việc sử dụng nó trong bệnh tiểu đường và các biến chứng của nó. Triệu chứng tiểu đường và các biến chứng mà chiết xuất mướp đắng có thể giúp quản lý bao gồm:

• Kháng insulin và lượng đường trong máu cao
• Bệnh thận (tổn thương thận)
• Rối loạn mắt như đục thủy tinh thể hoặc tăng nhãn áp
• Rối loạn nội tiết tố và thay đổi kinh nguyệt ở phụ nữ
• Biến chứng tim và tổn thương mạch máu

Trong khi nhiều nghiên cứu đã tìm thấy rằng Momordica charantia có thể có lợi trong bình thường hóa đường huyết và quản lý bệnh tiểu đường, tác dụng của nó dường như phụ thuộc vào cách tiêu thụ. Một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên Tạp chí nghiên cứu thực phẩm nông nghiệp cho thấy mướp đắng tiêu thụ ở cả dạng thô hoặc nước ép giúp giảm mức đường huyết ở động vật khỏe mạnh và bệnh tiểu đường, mặc dù các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng khả năng đáp ứng khác nhau tùy thuộc vào từng cá nhân.

Nghiên cứu này đã phân tích tác dụng hạ đường huyết của chiết xuất mướp đắng và hạt trên chuột với lượng đường trong máu bình thường hoặc tăng. Dữ liệu cho thấy chiết xuất mướp đắng (1 g / kg) làm giảm đáng kể mức đường huyết của cả chuột bình thường và bệnh nhân tiểu đường. (4) Nó đã làm như vậy chủ yếu bằng cách điều chỉnh các con đường truyền tín hiệu insulin trong cơ bắp và tế bào mỡ (mô mỡ), giúp các tế bào lấy thêm glucose từ máu khi cần thiết. Mướp đắng đã được hiển thị để nhắm mục tiêu các vị trí thụ thể insulin và kích thích các con đường xuôi dòng, các nhà nghiên cứu hàng đầu kết luận rằng nó có thể phục vụ như là một điều chỉnh có lợi của chuyển hóa glucose.

Một nghiên cứu khác đã xác định một hỗn hợp các thành phần hoạt động trong mướp đắng chịu trách nhiệm cho khả năng chống tiểu đường của nó. Chúng bao gồm: saponin steroid (được gọi là charantin), peptide giống như insulin và alkaloids, tập trung nhiều nhất trong trái cây của Momordica charantia cây cối.

2. Chiến đấu với Nhiễm trùng & Vi khuẩn

Nghiên cứu đã chứng minh rằng mướp đắng có chứa một số dạng kháng khuẩn cũng như các tác nhân chống vi rút. Các tác nhân này có khả năng làm giảm sự nhạy cảm với các bệnh nhiễm trùng như vi khuẩn Helicobacter pylori (một loại vi khuẩn rất phổ biến gắn liền với sự hình thành của viêm loét dạ dày khi ai đó có chức năng miễn dịch thấp, cùng với virus bao gồm cả HIV.

Một báo cáo được in trong Tạp chí quốc tế vi sinh tuyên bố rằng mướp đắng dạng bột đã được sử dụng ở Ayurveda trong nhiều thế kỷ vì đã phủ bụi lên các vết loét hủi và khó chữa khác và trong các vết thương chữa bệnh, đặc biệt là khi trộn với quế, hạt tiêu dài, gạo và dầu chaulmugra. đã được sử dụng thành công trong việc thắt ống môn vị, aspirin và loét do căng thẳng ở chuột, cho thấy giảm đáng kể các triệu chứng loét. (5)

Ngoài ra, các nghiên cứu đã xác định các tác nhân chống giun trong mướp đắng, một nhóm các hợp chất chống ký sinh trùng giúp trục xuất giun ký sinh và các ký sinh trùng nội khác ra khỏi cơ thể. Anthemintics hoạt động bằng cách tiêu diệt ký sinh trùng trong nội bộ, mà không gây ra thiệt hại đáng kể cho vật chủ (người hoặc động vật mang ký sinh trùng).

3. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa & gan

Có bằng chứng cho thấy chiết xuất mướp đắng có thể giúp giảm rối loạn dạ dày và ruột, giảm sỏi thận, giúp ngăn ngừa bệnh gan và cải thiện chức năng gan, giúp điều trị giun ký sinh xâm nhập vào đường tiêu hóa, giảm các triệu chứng của bệnh viêm ruột (bao gồm cả viêm đại tràng) và cải thiện sức khỏe tiêu hóa nói chung. (6) Nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Annamali ở Ấn Độ cho thấy chiết xuất từ ​​mướp đắng làm tăng mức glutathione peroxidase (GPx), superoxide effutase (SOD) và catalase, giúp cải thiện quá trình giải độc và ngăn ngừa tổn thương gan. (7)

Mướp đắng cũng có tác dụng nhuận tràng tự nhiênvà do đó giúp giảm táo bón. Một cách sử dụng mướp đắng truyền thống là để giảm đau và loét dạ dày. Gần đây, nó thậm chí đã được phát hiện ra rằng nó có thể giúp chống lại vi khuẩn Helicobacter pylori vi khuẩn góp phần hình thành loét.

4. Có thể giúp tăng khả năng chống ung thư

Mặc dù kết quả nghiên cứu không nhất quán, một số nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của mướp đắng trong việc ngăn ngừa hoặc kiểm soát các loại ung thư khác nhau: ung thư bạch cầu lympho, ung thư hạch, ung thư biểu mô tuyến, ung thư vú, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tuyến tiền liệt và bệnh Hodgkin.

Mướp đắng hoạt động như thế nào thực phẩm chống ung thư?

Khoa Sinh lý học, Sinh học Phân tử và Tin sinh học tại Đại học Calcutta tuyên bố rằng Momordica charantia có các đặc tính chống ung thư, chống đột biến, chống ung thư. (số 8) Mặc dù vẫn còn nhiều nghiên cứu cần thiết, cho đến nay, một nhóm nhỏ các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bệnh nhân ung thư sử dụng mướp đắng ngoài các phương pháp điều trị khác đã cho thấy kết quả đầy hứa hẹn. Chiết xuất từ ​​mướp đắng đã được chứng minh là làm tăng quá trình thải kim loại, thúc đẩy quá trình giải độc, ngăn ngừa peroxid hóa lipid và ức chế tổn thương gốc tự do góp phần gây đột biến tế bào và phát triển khối u. (9)

Trường Khoa học Y sinh tại Đại học Hồng Kông đã xác định được hơn 20 thành phần hoạt động trong mướp đắng có đặc tính chống khối u. Về kết luận nghiên cứu của họ về mướp đắng như một hợp chất chống tiểu đường, chống HIV và chống khối u, họ đã tuyên bố rằng mướp đắng là một giác mạc của sức khỏe và xứng đáng được nghiên cứu sâu về ứng dụng lâm sàng trong tương lai. (10)

5. Giảm các rối loạn và triệu chứng hô hấp

Thông qua việc tăng cường giải độc, cải thiện lưu lượng máu, giảm viêm và giảm tổn thương gốc tự do, mướp đắng có khả năng ngăn ngừa các bệnh thông thường như ho, cảm lạnh hoặc cúm.

Một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ và hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt là rất cần thiết để chống lại các bệnh nhiễm trùng và bệnh tiềm ẩn, cũng như giảm dị ứng theo mùa và hen suyễn. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, nước ép từ quả mướp đắng đã được sử dụng để điều trị ho khan, viêm phế quản và đau họng trong hàng trăm năm. (11) Các nghiên cứu ngày nay cho thấy nước ép mướp đắng, trái cây và hạt có thể có lợi trong việc ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp, ho, chất nhầy và dị ứng thực phẩm.

6. Giúp điều trị viêm da & vết thương

Một số nghiên cứu đã xác định các hợp chất chống viêm trong mướp đắng giúp điều trị các tình trạng da như chàm và bệnh vẩy nến. Do đặc tính kháng khuẩn của nó, mướp đắng truyền thống (và đôi khi vẫn còn cho đến ngày nay) cũng đã được sử dụng tại chỗ trên da để điều trị nhiễm trùng da sâu (áp xe) và vết thương mà không cần sử dụng kháng sinh.

7. Có thể giúp ngăn ngừa béo phì và bệnh tim

Chiết xuất từ ​​quả mướp đắng đã cho thấy các hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ trong cả nghiên cứu trên người và động vật. Ngoài việc cân bằng các hormone liên quan đến bệnh tiểu đường, còn có tiềm năng cho dưa đắng đóng vai trò là một tác nhân trị liệu để ngăn ngừa béo phì và các triệu chứng khác liên quan đến hội chứng chuyển hóa và bệnh tim mạch (như cholesterol cao và huyết áp cao).

Mặc dù vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn, nhưng các nghiên cứu lâm sàng trên động vật và thực nghiệm cho thấy mướp đắng có lợi trong việc ngăn ngừa tăng cân bằng cách trung gian và tạo ra các quá trình chuyển hóa lipid và chất béo, các biểu hiện gen kiểm soát sự thèm ăn và trọng lượng cơ thể, và giảm viêm.

Một báo cáo năm 2015 được công bố trong Tạp chí chất béo cho thấy mướp đắng có tác dụng tăng cường trao đổi chất:

Các cytokine tiền viêm và stress oxy hóa đã được chứng minh là nguyên nhân gây ra rối loạn chuyển hóa, như kháng insulin và kích hoạt phản ứng miễn dịch ở gan, mô mỡ và cơ bắp. Một số báo cáo điều tra cho thấy mướp đắng có thể làm giảm trọng lượng cơ thể trong chế độ ăn nhiều chất béo gây ra béo phì ở động vật thí nghiệm. Bổ sung mướp đắng ngăn cản sự tăng cân của cơ thể và khối lượng mỡ nội tạng đáng kể ở những con chuột được cho ăn giảm trọng lượng cao có thể là kết quả của quá trình oxy hóa axit béo tăng lên, cuối cùng tạo điều kiện giảm cân. (12)

Lịch sử

Các nhà thực hành y học dân gian và thảo dược châu Á và châu Phi là một trong những người đầu tiên áp dụng mướp đắng. Trái cây đã được sử dụng trong các hệ thống chữa bệnh có nguồn gốc từ những nơi như Ấn Độ, Indonesia, Thổ Nhĩ Kỳ, Nhật Bản và Thổ Nhĩ Kỳ trong ít nhất 700 năm!

Trong y học dân gian Thổ Nhĩ Kỳ, mướp đắng được biết đến như một loại thuốc làm dịu dạ dày, mặc dù có vị mạnh, đôi khi không ngon miệng. Các thầy lang Thổ Nhĩ Kỳ đã sử dụng mướp đắng từ hàng trăm năm trước để làm dịu vết loét, táo bón, giữ nước, đầy hơi và hơn thế nữa.

Ở Ấn Độ, mướp đắng được coi là một trong những loại cây quan trọng nhất đối với các thực hành dân tộc học Ayurvedic,. Tại In Ayurveda, trái cây đã được sử dụng để giúp cân bằng hormone, kiểm soát các triệu chứng của bệnh tiểu đường, giảm rối loạn tiêu hóa, điều trị rối loạn da hoặc vết thương, và như một thuốc nhuận tràng tự nhiên để điều trị táo bón. Mướp đắng cũng đã nổi tiếng với vai trò là thuốc giảm ho tự nhiên và bảo vệ các bệnh về đường hô hấp.

Ngày nay, mướp đắng vẫn được sử dụng rộng rãi như một loại rau trong nấu ăn hàng ngày ở những nơi như Bangladesh và một số quốc gia khác ở châu Á. Vì nó đã tồn tại hàng trăm năm, nó vẫn được sử dụng làm cây thuốc để điều trị các bệnh khác nhau ở các nước đang phát triển (như Brazil, Trung Quốc, Colombia, Cuba, Ghana, Haiti, Ấn Độ Mexico, Malaya, Nicaragua, Panama và Peru) do tính sẵn có của nó, chi phí thấp và sử dụng đa mục đích. Nó cũng là một bổ sung phổ biến cho các món xào ở Trung Quốc, Ấn Độ và Nhật Bản và được quảng bá vì lợi ích tăng cường tiêu hóa.

Cách sử dụng Mướp đắng

• Quả mướp đắng có thể tự ăn, nấu chín hoặc tiêu thụ ở dạng chiết xuất / dạng viên.
• Hãy tìm những quả dưa chưa trưởng thành có màu xanh, chắc và không bị bầm hoặc tách. Bảo quản nó ở nhiệt độ mát mẻ, lý tưởng nhất là trong tủ lạnh, trong 1 tuần2 hoặc cho đến khi màu xanh của nó bắt đầu bắn ra các đốm.
• Nếu bạn có thể tìm thấy toàn bộ trái cây, bạn có thể thử nấu nó theo cách mà truyền thống đã chuẩn bị ở châu Á: xào với khoai tây, tỏi, ớt và hành tây cho đến khi giảm mùi mạnh.
• Lên đến 100 ml nước ép mướp đắng tươi có thể được thực hiện một lần một ngày. Nếu bạn muốn giảm bớt vị đắng của trái cây tươi hoặc nước ép trái cây tươi, hãy sử dụng một lượng nhỏ pha loãng với trái cây tươi hoặc nước rau quả, hoặc thêm một lượng nhỏ mật ong nguyên chất. (13)
• Liều dùng của chiết xuất mướp đắng phụ thuộc vào tình trạng được điều trị. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng dùng khoảng 1000 milimet 2000 miligam mỗi ngày có tác dụng mạnh nhất. Nhiều thương hiệu khuyên nên chia liều thành 2 phần 3 và uống viên sau bữa ăn để giúp hấp thu.
• Mướp đắng thường được uống với liều 1 viên nang2, ba lần một ngày sau bữa ăn, cho đến 3 tháng. Số tiền này đã được chứng minh là giúp cải thiện tình trạng quản lý đường / bệnh tiểu đường trong máu, nhưng chưa đủ về tác dụng của nó khi sử dụng trong hơn 3 tháng liên tục.
• Tìm kiếm chiết xuất mướp đắng nguyên chất ở dạng viên hoặc viên nang được chứng nhận hữu cơ lý tưởng, Dự án không biến đổi gen được xác minh, không chứa gluten, không chứa magiê stearate và không chứa chất phụ gia tổng hợp.

Tác dụng phụ có thể xảy ra