Làm thế nào để giữ cho hệ vi sinh vật đường ruột của bạn khỏe mạnh

Bạn có thể là người duy nhất ở bên cạnh, nhưng bạn không bao giờ thực sự cô đơn. Cơ thể bạn chứa hàng nghìn tỷ vi sinh vật, hầu hết chúng là một phần của hệ vi sinh vật đường ruột của bạn. Hệ vi sinh vật không được kết nối với cơ thể như tim, não và thận nhưng nó cũng quan trọng đối với sức khỏe của bạn.

Gặp gỡ các vi khuẩn. Từ 1% đến 3% toàn bộ khối lượng cơ thể của bạn được tạo thành từ vi khuẩn. Hầu hết những sinh vật nhỏ bé này là vi khuẩn đường ruột có lợi cho sức khỏe. Chúng tồn tại cùng với mầm bệnh – vi khuẩn có thể khiến bạn bị bệnh. Ở người khỏe mạnh, vi khuẩn đường ruột có lợi thường nhiều hơn mầm bệnh.

Vi khuẩn đường ruột cần bạn và bạn cần chúng. Bạn cung cấp thực phẩm và một nơi để sống. Vi khuẩn đường ruột trả ơn cho bạn bằng cách lên men hoặc phân hủy chất xơ mà bạn không thể tiêu hóa. Điều này tạo ra vitamin, ngăn ngừa nhiễm trùng, giảm viêm và bảo vệ niêm mạc ruột của bạn, cùng nhiều lợi ích khác.

Vấn đề đa dạng. Có quá nhiều tin đồn về hệ vi sinh vật đường ruột, có vẻ như các chuyên gia đã chắc chắn về chính xác loại và số lượng vi khuẩn có lợi nên sống trong đó, nhưng điều đó không đúng. Một điều chắc chắn là: Sự đa dạng của các vi khuẩn đường ruột có lợi giúp tăng cường sức khỏe và giúp ngăn ngừa rối loạn sinh lý, sự mất cân bằng liên quan đến các tình trạng sức khỏe bao gồm thừa cân, huyết áp cao, tiểu đường loại 2, Bệnh viêm ruột (IBD) và hội chứng ruột kích thích (IBS).

Sức khỏe đường ruột và tim mạch. Nghiên cứu cho thấy vi khuẩn đường ruột đóng vai trò điều hòa huyết áp. Một số nghiên cứu cho thấy rằng một số chất bổ sung men vi sinh nhất định, là những vi khuẩn sống, có lợi, có thể làm giảm huyết áp một chút, đặc biệt ở những người bắt đầu có huyết áp cao hơn. Vi khuẩn đường ruột cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tình trạng viêm, cả hai đều liên quan đến bệnh tim mạch.

Chăm sóc và nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột. Ăn nhiều loại thực phẩm thực vật cung cấp chất xơ, còn được gọi là carbohydrate lên men, là cách tốt nhất để hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột của bạn. Nghiên cứu cho thấy rằng việc lựa chọn thực phẩm đa dạng hơn trong chế độ ăn dựa trên thực vật sẽ dẫn đến vi khuẩn đường ruột đa dạng hơn. Đặt mục tiêu bổ sung 28 gam chất xơ mỗi ngày như một phần của kế hoạch ăn uống 2.000 calo.

Một số loại chất xơ được gọi là prebiotic đặc biệt hữu ích cho vi khuẩn đường ruột. Bạn có thể tìm thấy chúng trong thực phẩm thực vật bao gồm hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó, atisô, cà chua, chuối, măng tây, quả mọng, tỏi, hành tây, rau diếp xoăn, các loại đậu, yến mạch, lúa mạch, đậu nành, quả óc chó và ngũ cốc nguyên hạt. Chúng cũng được thêm vào thực phẩm đóng gói, bao gồm sữa chua, đồ uống, thanh ngũ cốc và có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung.

Thực phẩm giàu men vi sinh cũng tốt cho đường ruột của bạn. Họ cung cấp vi khuẩn sống (thường là vi khuẩn) có lợi cho sức khỏe – miễn là bạn có đủ chúng. Ví dụ, sữa chua có chứa vi khuẩn sống là một loại thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn. Probiotic cũng có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung. Tiêu thụ đủ lượng thực phẩm hoặc chất bổ sung probiotic một cách thường xuyên để có kết quả tốt nhất.

Mặc dù thực phẩm đóng góp chính vào cấu tạo và chức năng của hệ vi sinh vật đường ruột của bạn, nhưng một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh, cũng đóng một vai trò nào đó. Nói chuyện với bác sĩ hoặc dược sĩ về các loại thuốc bạn dùng và chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột của bạn như thế nào.

^{Tín dụng hình ảnh: yulkapopkova / E+ qua Getty Images}