Công thức Tahini tại nhà: Cách làm Sesame Paste

Bạn đã thử ngâm mình bao giờ chưa? Nếu bạn đã quen với việc mua nước sốt ở cửa hàng tạp hóa, ý tưởng tự làm nước sốt có thể hơi đáng sợ, nhưng công thức tahini tự làm này cho thấy bạn có thể tự làm nước chấm ngon.

Công thức nước sốt tahini này là một khởi đầu tuyệt vời. Nó có – tính ra – chỉ có hai thành phần, nhưng nó thực sự đóng gói một cú đấm hương vị.

Nếu bạn chưa thử tahini trước đây, tôi nghĩ bạn sẽ thực sự thích nó. Đó là một món nhúng / phết tuyệt vời với rau, khoai tây chiên hoặc thậm chí trên bánh mì sandwich.

Thành phần chính

Sốt tahini là gì và tahini được làm bằng gì? Như tôi đã đề cập, công thức trước đây của tahini này chỉ có hai thành phần: hạt mè và dầu ô liu. Đó là những gì làm cho nó rất đơn giản để làm – và rất lành mạnh để ăn.

Bởi vì nó được làm từ hạt mè, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, nó giúp giảm cholesterol, bảo vệ tim và thậm chí chống lại huyết áp. Không tệ cho một hạt giống nhỏ!

Thành phần khác, dầu ô liu, có lợi theo đúng nghĩa của nó. Dầu ô liu nguyên chất có lợi cho tim, não, hệ thống miễn dịch và lượng đường trong máu.

Bây giờ chúng ta hãy làm công thức tahini này…

Cách làm Tahini

Làm thế nào để bạn làm tahini từ đầu? Bắt đầu bằng cách làm nóng lò đến 350 độ F.

Trên khay nướng có dầu mỡ, trải gói hạt mè và nướng trong 8 đến 10 phút.

Bước này cho hạt vì thế thêm nhiều hương vị mà không cần nỗ lực.

Khi hạt rang xong, lấy ra khỏi lò, để nguội khoảng 15 phút.

Sau đó cho hạt mè và dầu ô liu vào máy xay thực phẩm. Xung các thành phần trên cao.

Bạn có thể cần phải cạo hai bên một lúc. Tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và như kem.

Bạn đã hoàn tất! Bởi vì nó rất dễ dàng, không có lý do gì để tránh thực hiện công thức tahini tự làm này càng sớm càng tốt.

Công thức nấu ăn tương tự

Bạn làm gì với tahini? Không thiếu công thức nấu ăn tahini để thử.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn với tahini để giúp bạn bắt đầu:

In