Vitamin và khoáng chất
Công thức Salad dưa chuột với cà chua và hành tây
Th11
Khi nói đến salad, bạn phải giữ cho nó thú vị. Một món salad nhàm chán, không có hương vị sẽ không khiến bạn hài lòng và sẽ khiến bạn phải tìm kiếm nhiều món ăn hơn ngay sau đó. Đó là lý do tại sao tôi thích thử nghiệm với việc sử dụng các thành phần khác nhau trong món salad của mình, và đó chính xác là những gì tôi đã làm cho công thức salad dưa chuột dễ dàng và đầy hương vị này.
Công thức này không chỉ là một công thức thay thế salad tuyệt vời cho mùa hè mà còn hoàn toàn không chứa gluten, cũng như thân thiện với người ăn chay và Paleo- và thuần chay. Dưa chuột có tính giải nhiệt tự nhiên, vì vậy ăn salad này hoặc các công thức nấu ăn khác từ dưa chuột trong những tháng hè nóng nực là một cách tuyệt vời để ngăn ngừa tình trạng mất nước và ăn quá nhiều, đồng thời thúc đẩy giải độc và tiêu hóa khỏe mạnh.
Một món ăn thay thế cho món salad mùa hè sảng khoái
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức món salad thanh mát, nhẹ nhàng. Đôi khi tôi thích đổi món và chọn món salad khác một chút so với phiên bản màu xanh lá tiêu chuẩn của bạn.
Tôi thích kết cấu của món salad dưa chuột – nó có độ giòn đẹp mắt và việc thêm các thành phần như cà chua, húng quế, hành lá và hành tím vào tạo cho nó một loạt hương vị, làm cho món salad cà chua dưa chuột thực sự hoàn hảo.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe hàng đầu liên quan đến các thành phần trong công thức salad dưa chuột của tôi:
- Dưa chuột: Bạn có biết rằng dưa chuột có tác dụng giải độc và làm sạch cơ thể? Dưa chuột giúp làm sạch gan, và chúng là một thực phẩm lợi tiểu tự nhiên. Dinh dưỡng trong dưa chuột bao gồm các chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật và ung thư. Thêm vào đó, loại rau này rất ít calo trong khi cung cấp các vitamin và khoáng chất như vitamin K, vitamin C, magiê và kali.
- Cà chua: Cà chua giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm lycopene, beta-carotene, flavonoid, folate, kali, vitamin C và vitamin E. xương.
- Húng quế: Có rất nhiều lợi ích của húng quế, phần lớn là do hàm lượng chất chống oxy hóa của nó. Húng quế giúp giảm viêm, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ gan và chống ung thư.
- Giấm táo: Có rất nhiều công dụng của giấm táo, bao gồm vai trò của nó như một chất khử độc tự nhiên, giảm trào ngược axit và hỗ trợ giảm cân. Giấm táo được sử dụng để làm nước sốt cho công thức salad dưa chuột này và khi kết hợp với dầu ô liu, nó sẽ tạo ra một sự thay thế lành mạnh hơn nhiều so với bất kỳ loại nước sốt mua ở cửa hàng nào.
- Dầu ô liu: Dầu ô liu nguyên chất thật, chất lượng cao chứa đầy các hợp chất chống viêm, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng đa lượng tốt cho tim mạch. Các lợi ích của dầu ô liu bao gồm khả năng hỗ trợ sức khỏe não bộ, chống ung thư và rối loạn tâm trạng, tăng cường sức khỏe làn da, cân bằng nội tiết tố và bảo vệ tim khỏi bệnh tật.
Cách làm Salad dưa chuột
Để bắt đầu chế biến món salad dưa chuột này, trước tiên bạn hãy làm nước sốt. Tất cả những gì bạn phải làm là trộn 2-3 muỗng canh giấm táo, 2-3 muỗng canh dầu ô liu, ¼ muỗng cà phê muối hồng Himalaya và ¼ muỗng cà phê hạt tiêu.
Để nước sốt sang một bên, và lấy ra một chiếc bát vừa để chuẩn bị món salad dưa chuột cà chua hành tây.
Bạn sẽ cần 12 quả cà chua kumato, cắt đôi, 1 quả dưa chuột và ½ củ hành tím băm nhỏ để bắt đầu.
Tiếp theo, thêm một chiffonade gồm tám lá húng quế. Để làm lạnh húng quế, chỉ cần làm một đống lá chồng lên nhau, cuộn lá lại để chúng trông giống như một chiếc ống hút và cắt nhỏ.
Điều này tạo ra những dải húng quế tuyệt vời để trang trí cho bất kỳ món salad nào, bao gồm cả công thức salad dưa chuột.
Sau đó, thêm vào thành phần cuối cùng của bạn, hai đến ba hành lá cắt nhỏ.
Bây giờ chỉ cần thêm quần áo của bạn…
và trộn tất cả lên!
Chỉ như vậy, bạn đã có một món salad ít calo, giàu dinh dưỡng mà lại chứa đầy chất chống oxy hóa và hương vị. Thưởng thức!
In
Sự miêu tả
Công thức salad dưa chuột với cà chua và hành tây này sẽ khiến bạn hài lòng với một loạt các hương vị và dưa chuột dưỡng ẩm. Thử nó ngay hôm nay!
- 1 dưa chuột, có mỏ
- 12 cà chua kumato, cắt đôi
- ½ hành tím băm nhỏ
- 2–3 hành lá, xắt nhỏ
- một chiffonade của 8 lá húng quế
Cách ăn mặc:
- 2–3 muỗng canh giấm táo
- 2–3 muỗng canh dầu ô liu
- ¼ thìa cà phê muối hồng himilayan
- ¼ thìa cà phê tiêu
- Trộn hỗn hợp nước xốt với nhau trong một cái bát nhỏ và để sang một bên.
- Trong một bát vừa, trộn các thành phần salad với nhau.
- Rưới nước vào hỗn hợp, trộn đều với nhau và phục vụ.
- Thể loại: Salad
- Phương pháp: Bằng tay
- Ẩm thực: Người Mỹ
Dinh dưỡng
- Kích thước phục vụ: 328g
- Lượng calo: 108
- Đường: 6,2g
- Natri: 90mg
- Mập: 7,3g
- Chất béo bão hòa: 1g
- Chất béo không bão hòa: 6,3g
- Chất béo trans: 0g
- Carbohydrate: 10,5g
- Chất xơ: 3,5g
- Chất đạm: 2,7g
- Cholesterol: 0mg
Từ khóa: công thức salad dưa chuột, công thức salad dưa chuột, salad dưa chuột cà chua, salad dưa chuột cà chua, salad dưa chuột dễ dàng
