Công thức nấu món gà hầm dễ dàng với ức gà

Khi nói đến việc thực hiện một bữa ăn kiểu Ý nhanh chóng, công thức gà cacciatore này là món ăn nên làm của tôi. Bạn đã thử nó bao giờ chưa?

Nếu bạn chưa có, công thức làm món gà cacciatore với ức gà này là một công thức mà bạn nhất định phải thử.

Chicken Cacciatore là gì?

“Cacciatore” có nghĩa là “thợ săn” trong tiếng Ý, phản ánh các thành phần đơn giản, cơ bản của công thức. Và thực sự, làm sao bạn có thể không yêu một món ăn kết hợp giữa ức gà, nấm, cà chua tươi và rượu vang đỏ?

Để có công thức gà cacciatore ngon nhất, hãy đảm bảo sử dụng gà thả rông. Nó đảm bảo rằng những con chim bạn ăn có cơ hội đi lang thang trong không khí trong lành và ánh nắng mặt trời, giúp cho những con vật khỏe mạnh hơn.

Ngoài việc là một nguồn cung cấp protein nạc, thịt gà thả rông còn tránh được các kích thích tố nên nhiều công ty thương mại đã bơm cho vật nuôi của họ, và nhiều người thậm chí còn thấy thịt ngon hơn.

Tất nhiên, gà không phải là ngôi sao duy nhất của công thức này. Nấm cung cấp hương vị tăng cường miễn dịch, hỗ trợ trí não, tốt cho tim mạch, trong khi tỏi làm gia vị hỗ trợ sức khỏe tim, hệ miễn dịch, não và ruột.

Công thức này cũng bao gồm cà chua, hành tây và rượu vang đỏ, tất cả đều mang lại những lợi ích riêng:

• Dinh dưỡng trong cà chua cung cấp vitamin C, A và K, cùng với kali, mangan và vitamin B. Những chất dinh dưỡng này giúp chống lại chứng viêm, bảo vệ thị lực và có lợi cho sức khỏe làn da.
• Dinh dưỡng trong hành tây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tương tự như cà chua, tạo nên một thành phần xây dựng xương khác, tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch.
• Rượu vang đỏ, khi được sử dụng điều độ, chứa đầy chất chống oxy hóa, đặc biệt là quercetin và resveratrol, giúp chống lại các gốc tự do và hỗ trợ nhiều mặt của sức khỏe.

Công thức món gà cacciatore đơn giản này kết hợp với nhau trong vòng chưa đầy 30 phút, vì vậy đây là một lựa chọn tuyệt vời để thực hiện sau giờ làm việc hoặc vào những ngày cuối tuần bận rộn khi bạn muốn gọi món mang về. Bạn đã sẵn sàng để làm món gà kho thịt gà tốt cho sức khỏe này chưa?

Làm thế nào để làm cho gà Cacciatore

Đun nóng dầu dừa trong chảo ở lửa vừa. Cho thịt gà, hành tây thái mỏng, tỏi và rượu vang đỏ vào, nấu trong 15 phút tiếp theo.

Công thức món gà cacciatore này chỉ gọi cho 3/4 chén rượu – hãy thưởng thức một chút tăng cường sức khỏe và rót một ly để thưởng thức vào bữa tối, vì rượu ở mức vừa phải có thể tốt cho bạn.

Sau đó vặn lửa nhỏ vừa phải, cho nấm, cà chua, muối biển và hạt nêm Ý vào chảo. Giảm lửa để gà chín mà không làm rau bị cháy.

Cacciatore sẵn sàng khi thịt gà có màu trắng trong suốt và rau mềm.

Bạn có các tùy chọn để phục vụ công thức gà cacciatore này. Nó rất hợp với mì ống kiều mạch hoặc rau bina để thấm nước sốt.

Công thức này cũng áp dụng tốt trên một luống rau xanh. Tuy nhiên bạn phục vụ nó, món ăn này sẽ là một chiến thắng.

Công thức nấu ăn tương tự

Ngoài các công thức nấu món gà cacciatore khác – bao gồm cả món gà cacciatore nồi ăn liền – đây là một số công thức nấu ăn dựa trên gia cầm để thử:

In