Công thức nấu đậu gà rán với dầu dừa

“Chiên” thường bị nói bậy, nhưng tất nhiên có sự khác biệt giữa việc sử dụng dầu tinh luyện như hạt cải và đậu nành để chế biến các món chiên giòn như khoai tây chiên và cắt nhỏ các món chiên lành mạnh. Và vâng, những điều này có tồn tại – trên thực tế, những món đậu gà rán này là một trong những lựa chọn chiên tốt cho sức khỏe.

Tôi yêu chúng vì chúng được làm hoàn toàn từ đậu gà (hay còn gọi là đậu garbanzo), dầu dừa và gia vị. Đậu gà giàu dinh dưỡng là một nguồn tuyệt vời của protein không động vật và đầy đủ chất xơ. Và nếu bạn chưa thử, chúng rất ngon khi nấu chín và giòn, giống như trong công thức này.

Cho những miếng đậu gà rán này vào túi nhựa kín như một món ăn nhẹ khi mang đi hoặc thưởng thức chúng khi xem chương trình TV yêu thích của bạn. Bạn sẽ không bao giờ quay lại những con chip không lành mạnh đó nữa.

Thành phần chính

Đậu gà rán có tốt cho bạn không? Họ chắc chắn có thể được.

Những quả bóng đậu gà áp chảo này loại bỏ các phủ định của thực phẩm chiên ra khỏi phương trình nhờ các thành phần lành mạnh mà công thức này yêu cầu, bắt đầu bằng ngôi sao của chương trình:

• Đậu xanh. Còn được gọi là đậu garbanzo, đậu gà không chỉ chứa nhiều protein mà còn chứa nhiều mangan, folate, đồng, phốt pho và một số vitamin và khoáng chất khác. Do đó, chúng có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu, duy trì cân nặng, tiêu hóa, miễn dịch và hơn thế nữa.
• Dầu dừa. Lợi ích của dầu dừa mở rộng đến nhiều khía cạnh của sức khỏe. Nguồn chất béo lành mạnh này có thể giúp ích cho sức khỏe của não, tim, thận, gan khớp, hệ miễn dịch, tiêu hóa, xương, da, miệng, tóc và hormone.
• Gia vị. Thì là hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch, các vấn đề hô hấp, da, giấc ngủ, sức khỏe xương và cholesterol, trong khi ớt bột giàu chất chống oxy hóa là một loại gia vị có thể giúp ích cho toàn bộ cơ thể. Tất nhiên, chúng ta đã biết tỏi là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh.

Cách làm Chickpeas chiên

Tự hỏi làm thế nào để nấu đậu gà? Chickpeas là một trong những phương pháp để nấu đậu garbanzo, đó là công thức nấu món đậu gà rán này yêu cầu.

Bắt đầu bằng cách đun nóng dầu dừa giàu lợi ích trong một chảo lớn ở lửa nhỏ. Trong khi điều đó xảy ra, hãy lau khô đậu gà bằng khăn giấy để thấm bớt độ ẩm dư thừa.

Tiếp theo, cho đậu xanh và gia vị vào chảo, vặn lửa lớn hơn đến trung bình.

Chickpeas trong 10–12 phút cho đến khi chúng đạt đến độ giòn mong muốn của bạn. Cá nhân tôi thích món ăn khá giòn và ngon. Cho ra bát và ăn!

Món ăn vặt đậu gà chiên này là một công thức dễ làm và rất tùy biến. Việc hoán đổi các loại gia vị cũng có thể mang đến cho những hạt đậu gà giòn này một hương vị hoàn toàn mới – làm những món có hương vị cà ri hoặc những món có gia vị Ý. Tuy nhiên, nếu bạn chọn chơi jazz những hạt đậu gà này, chúng sẽ rất ngon.

Công thức nấu ăn tương tự

Nấu đậu gà là một cách tuyệt vời để có những loại đậu lành mạnh này trong chế độ ăn uống của bạn. Hãy thử các công thức nấu ăn đậu gà sau đây để có các món ăn nhẹ và món ăn từ đậu gà lành mạnh:

In