Công thức bí ngô rang tại nhà tốt cho sức khỏe

Hầu hết mọi người đều quen thuộc với bí thường và bí bơ, hai loại cây chủ lực của mùa thu, nhưng bí đỏ có xu hướng bay dưới tầm ngắm. Bí ngô có tên gọi từ hình dạng giống như quả acorn của nó, và nếu bạn không quen nấu trong bếp, thì đã đến lúc thay đổi điều đó với công thức bí ngô nướng lành mạnh của tôi.

Acorn Squash là gì?

Bí acorn là một loại bí mùa đông, cũng như bí ngô, bí đao và bí spaghetti. Mặc dù chúng được đặt tên theo mùa đông, nhưng những quả bí này được thu hoạch vào mùa thu nhưng sẽ tồn tại qua những tháng lạnh hơn khi được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Khi vào mùa, từ tháng 10 đến tháng 12, bí ngô cũng có thể được mua với giá khá rẻ tại các chợ nông sản và cửa hàng tạp hóa. Bí đỏ nấu chín tạo ra một hương vị ngọt nhẹ, hơi béo, làm cho nó trở thành một phương tiện tuyệt vời để làm gia vị đậm đà hơn.

Nếu bạn ra ngoài mua bí đỏ, hãy tìm những quả có vỏ xanh xỉn (có thể ăn được!). Nếu nó là màu cam, thịt sẽ rất khó để vượt qua.

Thành phần chính

Tất nhiên, quả bí acorn là ngôi sao của công thức này, và điều đó tốt vì một số lý do. Đối với người mới bắt đầu, bí nướng này ít calo nhưng chứa nhiều chất xơ, vitamin C, kali, mangan, vitamin B, magiê, vitamin A, sắt, canxi và hơn thế nữa. Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, nó có thể giúp miễn dịch, huyết áp, da, sức khỏe tuyến tiền liệt và hơn thế nữa.

Ngoài ra, sữa chua dừa bổ sung thêm protein nhưng vẫn giữ cho công thức bí ngô này không có sữa. Bơ hạnh nhân và hạt điều bổ sung protein, trong khi quả chà là và mật ong nguyên chất giữ cho mọi thứ ngọt ngào mà không có tác hại của nhiều chất tạo ngọt.

Tất nhiên, chúng ta không thể quên granola cho độ giòn và chất xơ. Bạn thậm chí có thể thêm một chút quế hoặc nhục đậu khấu để hoàn thành món bí ngô này.

Cách rang Acorn Squash

Tự hỏi làm thế nào để nấu acorn bí? Một trong những vẻ đẹp của quả bí ngô là tính linh hoạt của nó.

Bạn có thể chế biến trong lò nướng, trong lò vi sóng, nướng, áp chảo hoặc thậm chí hấp. Trên thực tế, tôi đã tổng hợp 18 công thức nấu ăn bí ngô ngon ở đây.

Tuy nhiên, cho đến nay, cách nấu bí ngô yêu thích của tôi là rang nó, và cách rang bí ngô rất đơn giản. Hãy thử công thức bí ngô rang siêu dễ của tôi vào bữa ăn tiếp theo của bạn.

Bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng đến 400 Fahrenheit. Tiếp theo, đặt bí lên khay nướng có lót giấy da và nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi bí chín mềm.

Đặt bí trên hai đĩa riêng biệt, và thêm lớp trên bề mặt. Sự đa dạng độc đáo của lớp phủ được sử dụng trong công thức bí ngô rang này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức rau như một món ăn phụ, một món tráng miệng lành mạnh hoặc thậm chí là một bữa sáng. (Chỉ cần rang bí vào đêm hôm trước, và nhanh chóng hâm nóng lại trước khi phủ đầy lớp trên mặt.)

Ăn bí đao với gì? Bạn có thể ăn nó như một bữa ăn hoặc bạn có thể ăn nó như một món phụ với một số công thức sau:

Nếu bạn nghĩ rằng công thức nấu ăn bí đao đã nhàm chán, thì công thức nấu ăn bí đao rang này sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn. Phục vụ và thưởng thức!

In