Công thức bánh mì bí ngô không chứa gluten

Hãy nói thật lòng: mọi thứ đều có hương vị bí ngô. Cho dù đó là lưới bí ngô, bơ bí ngô hay bánh bí ngô, loại rau này đã bùng nổ trong bối cảnh thực phẩm – và tôi thích nó! Có thể là công thức bánh mì bí ngô không gluten này là tốt hoặc thậm chí tốt hơn so với công thức bánh mì bí ngô cổ điển thông thường?

Công thức bánh mì bí ngô không chứa gluten - Dr. Axe

Nhược điểm duy nhất là nhiều công thức bí ngô đầy bột, làm cho chúng trở thành không có cho mọi người tránh hoặc không thể dung nạp gluten. Mặc dù đôi khi bạn có thể tìm thấy các phiên bản không chứa gluten của cùng một loại thực phẩm, nhưng chúng lại thường được đóng gói với đường để bù đắp cho sự mất kết cấu. Nhưng điều đó hoàn toàn không phải là trường hợp khi nói đến bánh mì bí ngô không chứa gluten dễ dàng này.

Với công thức này, tôi đã quyết định làm một loại bánh mì bí ngô có hương vị, không chứa gluten, ẩm và mịn, đó là phần tốt nhất của bất kỳ loại bánh mì tự làm nào. Tôi nghĩ rằng nó an toàn khi nói bánh mì bí ngô Paleo này là một thành công.

Sức mạnh của bí ngô

Nội dung chính Hiện

Mặc dù bí ngô đã đạt được bước tiến trong vài năm gần đây, nhưng nó luôn luôn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Màu cam phong phú của nó có nghĩa là nó đóng gói với carotene beta, một chất chống oxy hóa chuyển đổi thành vitamin A một khi được tiêu thụ. Các vitamin giúp giữ cho hệ thống miễn dịch trong hình dạng, bảo tồn thị lực và giữ cho làn da của chúng ta trông tuyệt vời.

Bí ngô cũng là hàng đầu thực phẩm chất xơ, làm cho nó một sự lựa chọn thực phẩm bão hòa hơn. Và nó có đầy đủ kali, đó là chìa khóa để giữ cho cơ thể chúng ta ngậm nước và các cơ quan của chúng ta hoạt động tốt.

Thành phần công thức bánh mì bí ngô không chứa gluten - Dr. Axe

Bây giờ hãy để nói chuyện về bánh mì bí ngô không chứa gluten này. Nó có khả năng bạn có tất cả các thành phần đã có trong tay. Thay vì bột mì trắng, chúng tôi sẽ sử dụng bột hạnh nhân và bột dừa. Đây là một hỗn hợp bột tuyệt vời như vậy bởi vì chúng có cả chất xơ, ít đường và dễ tiêu hóa – không có vấn đề gì với những thứ này. Rất nhiều công thức nấu ăn không có gluten gọi cho kẹo cao su xanthan, nhưng bạn không cần thậm chí cần nó cho ổ bánh bí ngô ngon tuyệt này.

Thay vì đường tinh luyện, chúng tôi sẽ làm ngọt bánh mì bí ngô lành mạnh này với xi-rô cây thích, tỷ lệ đường huyết thấp hơn so với đường hạt thông thường, do đó, won giành cho bạn một vụ tai nạn đường. Với dầu dừa và các loại gia vị nằm trong danh sách nguyên liệu, bạn có thể đánh bông bánh mì bí ngô không chứa gluten này chỉ trong vài phút với nỗ lực tối thiểu.

Bánh mì bí ngô này là tốt cho bữa sáng, hoặc để phục vụ cùng với một tách cà phê hoặc trà. Bạn có thể thấy mình làm bánh khá thường xuyên!

Thông tin dinh dưỡng bánh mì bí ngô không chứa gluten

Một phần bánh mì bí ngô tuyệt vời này chứa khoảng: (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, số 8, 9, 10, 11)

180 calo
6 gram protein
12,5 gram chất béo
11 gram carbohydrate
3 gram chất xơ
6,5 gram đường
187 miligam natri
74 miligam cholesterol
1.608 IU vitamin A (32 phần trăm DV)
1,9 miligam bàn là (11 phần trăm DV)
47 miligam canxi (3,6% DV)

Cách làm bánh mì bí ngô không chứa gluten

Hãy nói về cách làm ổ bánh bí ngô này. Đầu tiên, bạn sẽ muốn có sẵn một số dụng cụ nhà bếp hữu ích, bao gồm máy đánh trứng, hoặc nĩa và thìa. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng lò nướng của bạn được làm nóng trước đến 325 F.

Công thức này rất đơn giản – tất cả những gì bạn cơ bản phải làm là trộn các nguyên liệu ướt với nhau, thêm tất cả các thành phần khô và trộn lại. Bây giờ bạn có thể đổ hỗn hợp vào chảo mỡ, và trong 60 phút ngọn, bánh mì bí ngô không chứa gluten ngon miệng của bạn sẽ sẵn sàng để bạn ăn!

Bạn cũng có thể thêm một số gluten miễn phí sô cô la đen chip hoặc hạt cho công thức này nếu điều đó nghe tốt cho bạn.

Công thức bánh mì bí ngô không chứa gluten bước 1 - Dr. Axe