Canxi pyruvate là gì? Lợi ích và tác dụng phụ
Pyruvate được sản xuất bởi glycolysis, một quá trình trong đó carbohydrate được phân hủy để tạo ra năng lượng.
Canxi pyruvate là một chất bổ sung phổ biến mà nhiều người sử dụng chủ yếu cho các lợi ích giảm cân có mục đích của nó.
Bạn có thể tự hỏi những gì nghiên cứu nói về canxi pyruvate.
Bài viết này xem xét những gì bằng chứng hiện tại gợi ý về canxi pyruvate để giảm cân, những lợi ích và nhược điểm tiềm năng khác của nó, cũng như cách sử dụng nó.
Những người ủng hộ canxi pyruvate tuyên bố rằng nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bằng chứng cho hầu hết trong số chúng là tối thiểu hoặc hỗn hợp.
Có thể hỗ trợ giảm cân và béo phì
Canxi pyruvate được cho là thúc đẩy giảm cân bằng cách tăng cường phân hủy chất béo trong cơ thể.
Pyruvate tham gia vào chu trình trao đổi chất để tạo ra năng lượng trong cơ thể bạn, vì vậy về mặt lý thuyết, việc sử dụng nó như một chất bổ sung có thể làm tăng lượng năng lượng và đốt cháy chất béo mà bạn trải nghiệm.
Trong một nghiên cứu cũ hơn, phụ nữ bị béo phì đã ăn chế độ ăn 1.000 calo trong 21 ngày, với một nhóm trong số họ cũng dùng liều cao 6 muỗng cà phê (30 gram) canxi pyruvate mỗi ngày. Phụ nữ trong nhóm này giảm cân nhiều hơn 48% (1).
Lưu ý rằng tiêu thụ 1.000 calo mỗi ngày là rất thấp và không đủ hoặc bền vững đối với hầu hết mọi người. Mặc dù giảm cân đã được nhìn thấy trong nghiên cứu nói trên, không rõ liệu pyruvate có ảnh hưởng gì khi kết hợp với chế độ ăn kiêng calo thông thường hay không.
Hơn nữa, một số nghiên cứu cho thấy không có dấu hiệu cho thấy bổ sung pyruvate giúp giảm trọng lượng cơ thể (2).
Có thể có tác dụng chống viêm
Nghiên cứu trên động vật cho thấy canxi pyruvate có thể có đặc tính chống viêm có thể có lợi cho sức khỏe đường tiêu hóa và xương.
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy bổ sung canxi pyruvate trong 7 ngày giúp giảm viêm ở những con chuột bị viêm đại tràng do thuốc (3).
Một nghiên cứu khác trên động vật lưu ý rằng bổ sung canxi pyruvate không chỉ cải thiện tình trạng viêm mà còn cả tình trạng miễn dịch của chuột bị đau sau viêm mãn tính do thuốc gây ra giống như hội chứng ruột kích thích (4).
Hơn nữa, một nghiên cứu đã xem xét ảnh hưởng của việc bổ sung canxi pyruvate trong chế độ ăn uống đối với sự tăng trưởng và sức khỏe đường ruột của heo con mới cai sữa đối với chế độ ăn ít protein (5).
Các tác giả đã quan sát thấy rằng bổ sung canxi pyruvate vào chế độ ăn ít protein là một thay thế hiệu quả cho axit amin, cải thiện sức khỏe đường ruột và sự tăng trưởng của heo con (5).
Hơn nữa, các tình trạng viêm với tỷ lệ loãng xương cao, một tình trạng đặc trưng bởi xương yếu và xốp, có thể được hưởng lợi từ canxi pyruvate. Đó là bởi vì nó cung cấp canxi, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của xương và có thể giúp giảm viêm (3, 4).
Những lợi ích tiềm năng khác
Canxi pyruvate được cho là cung cấp một số lợi ích tiềm năng khác, mặc dù không có nhiều bằng chứng để hỗ trợ chúng.
Một số khiếu nại phổ biến khác bao gồm:
- Có thể bảo vệ tầm nhìn. Một số nghiên cứu trên động vật cũ chỉ ra rằng canxi pyruvate có thể giúp ngăn ngừa hoặc trì hoãn sự hình thành đục thủy tinh thể (6, 7).
- Có thể có tác dụng tăng cường miễn dịch. Bổ sung canxi pyruvate đã được quan sát thấy có lợi cho chức năng miễn dịch ở chuột bị bệnh ruột kích thích do thuốc (IBD) (số 8).
- Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Trong một nghiên cứu ở lợn phục hồi sau phẫu thuật bắc cầu tim phổi, quản lý chức năng tim có lợi pyruvate (9).
- Có thể hỗ trợ hiệu suất tập thể dục. Mặc dù có nhiều báo cáo về việc canxi pyruvate cải thiện mức năng lượng và chống mệt mỏi cho các vận động viên sức bền, bằng chứng là hỗn hợp, với một số nghiên cứu không tìm thấy tác dụng (10).
Cần nhiều nghiên cứu dài hạn hơn về lợi ích sức khỏe của việc bổ sung canxi pyruvate ở người và các ứng dụng cụ thể.
TÓM LƯỢC
Canxi pyruvate là một chất bổ sung phổ biến thường được sử dụng để thúc đẩy giảm cân. Nó có thể có tác dụng chống viêm có thể có lợi cho sức khỏe đường ruột và xương, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn. Hầu hết các tuyên bố khác về pyruvate thiếu nghiên cứu vững chắc.
Canxi pyruvate được coi là an toàn nhất, miễn là dùng với liều khuyến cáo. Tuy nhiên, một số người có thể gặp các tác dụng không mong muốn, đặc biệt là khi dùng liều lớn hơn.
Một số tác dụng phụ được báo cáo phổ biến nhất từ việc sử dụng canxi pyruvate là các vấn đề về đường tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy, đầy hơi và đầy hơi, dường như tăng ở mức độ nghiêm trọng với liều lớn hơn (2).
Tác dụng phụ có thể được cải thiện bằng cách giảm liều hoặc ngừng bổ sung hoàn toàn.
TÓM LƯỢC
Trong khi một vài tác dụng phụ của canxi pyruvate đã được báo cáo, một số người có thể gặp khó chịu ở dạ dày, đặc biệt là khi dùng liều lớn hơn.
Canxi pyruvate thường được dùng bằng đường uống ở dạng bột hoặc viên nang. Liều lượng thông thường dường như dao động từ 0,5 muỗng cà phê (23030 gram) mỗi ngày theo những gì đã được sử dụng trong các nghiên cứu khác nhau nhưng có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và mục đích sử dụng (11, 12, 13).
Lưu ý rằng hầu hết người tiêu dùng có lẽ nên sử dụng liều lượng ở mức thấp hơn, vì liều cao hơn được sử dụng trong nghiên cứu nghiên cứu có thể không cần thiết cho dân số khỏe mạnh nói chung.
Một số người nên tránh sử dụng canxi pyruvate hoàn toàn. Ví dụ, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên dùng nó chủ yếu do thiếu bằng chứng an toàn.
Hơn nữa, trong khi có thông tin tối thiểu về pyruvate tương tác với bất kỳ loại thuốc nào, đây luôn là một khả năng. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi bắt đầu bổ sung canxi pyruvate để đảm bảo an toàn cho bạn.
TÓM LƯỢC
Liều canxi pyruvate điển hình có thể dao động từ 0,5 muỗng6 muỗng cà phê (23030 gram) mỗi ngày, với liều sau cao. Do thiếu bằng chứng an toàn và tương tác thuốc, tốt nhất bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi sử dụng.
Canxi pyruvate là một chất bổ sung phổ biến thường được thực hiện với hy vọng hỗ trợ mục tiêu giảm cân hoặc cải thiện sức bền của tập thể dục.
Tuy nhiên, bằng chứng để chứng minh hầu hết các tuyên bố về pyruvate là thiếu. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu pyruvate phần lớn đã lỗi thời hoặc được thực hiện ở động vật.
Trong khi các chất bổ sung canxi pyruvate dường như có nguy cơ tác dụng phụ thấp, hầu hết các lợi ích tiềm năng dường như đòi hỏi liều lượng lớn. Điều đó nói rằng, liều lớn hơn có nguy cơ tác dụng phụ cao hơn.
Cần nhiều nghiên cứu hơn ở người để xác định công dụng và lợi ích tốt nhất của canxi pyruvate.