Cách cai sữa cho bé (Cách tốt nhất để bắt đầu ăn dặm)

Em bé của bạn được khoảng bốn tháng tuổi, cuối cùng bạn đã quen với việc cho con bú và tuân theo lịch ăn của bé, nhưng giống như tất cả những việc liên quan đến trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, một giai đoạn mới sắp bắt đầu ngay khi bạn cảm thấy thoải mái. Bây giờ đã đến lúc bắt đầu suy nghĩ về việc cho bé ăn thức ăn đặc, và với một xu hướng mới trong việc cho bé ăn, bạn sẽ cần phải quyết định cách thực hiện. Gần đây, nhiều bậc cha mẹ đang chuẩn bị đưa thức ăn đặc vào chế độ ăn cho trẻ sơ sinh của họ đang sử dụng một phương pháp thay thế gọi là cai sữa cho bé.

Trong vòng 10 đến 15 năm qua, hình thức cho bé ăn này đã trở nên phổ biến. Nó bỏ qua một số giai đoạn truyền thống của dinh dưỡng cho bé và bắt đầu với việc tự ăn. Quên những thực phẩm đã được xay nhuyễn, ăn bằng thìa khi bốn tháng tuổi. Cai sữa bằng sữa mẹ bao gồm nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ hoặc cung cấp sữa công thức trong sáu tháng đầu đời, sau đó chuyển sang dạng rắn, thức ăn cầm tay.

Mặc dù các bằng chứng cho thấy kết quả tích cực của việc cai sữa do bé dẫn đầu còn hạn chế, cha mẹ tin chắc rằng phương pháp cho ăn này giúp thúc đẩy các hành vi ăn uống lành mạnh. Và các nhà nghiên cứu tin rằng phương pháp này có khả năng là những gì các bà mẹ đã làm trong hàng ngàn năm, trước khi họ chuyển sang các loại thực phẩm dành cho trẻ em được chế biến đặc biệt được sử dụng trong văn hóa nuôi dưỡng hiện đại ngày nay. (1)

Cai sữa cho bé là gì?

Nội dung chính Hiện

Cai sữa cho bé là một cách tiếp cận để nuôi trẻ sơ sinh nhằm thúc đẩy khả năng tự cho bé ăn thức ăn ngón tay và thiết lập tốc độ của bữa ăn. Bạn có thể bối rối về ý nghĩa của việc cai sữa do bé dẫn đầu bởi vì ở Hoa Kỳ, chúng tôi sử dụng thuật ngữ Cách cai sữa để nói về sự kết thúc của cho con bú. Nhưng ở Anh, nơi phương pháp này được phổ biến, từ cai sữa dùng để chỉ chất rắn bắt đầu.

Không giống như phương pháp truyền thống giới thiệu cho trẻ sơ sinh thực phẩm rắn sử dụng thực phẩm xay nhuyễn trên thìa, cha mẹ sử dụng phương pháp cai sữa cho trẻ sơ sinh cho trẻ ăn thức ăn gia đình ở dạng nguyên. Cách tiếp cận này được sử dụng để cho phép trẻ sơ sinh tự ăn, chọn loại thực phẩm chúng muốn và quyết định ăn bao nhiêu trong một lần ngồi. Nó cũng cho phép trẻ sơ sinh trở thành một phần của bữa ăn gia đình từ khi còn rất nhỏ.

Theo nghiên cứu được công bố trong Báo cáo dinh dưỡng hiện tại, sự phát triển của phương pháp thay thế này đã trở nên phổ biến hơn sau khi Tổ chức Y tế Thế giới thay đổi khuyến nghị về thời điểm giới thiệu trẻ sơ sinh với thực phẩm rắn. Tiêu chuẩn được sử dụng để bắt đầu pha trộn và làm mịn thực phẩm rắn ở bốn tháng, nhưng năm 2003 nó đã được thay đổi thành bắt đầu từ sáu tháng.

Những người ủng hộ việc cai sữa do em bé dẫn dắt cho rằng về mặt sinh lý, giới thiệu chất rắn cho một đứa trẻ bốn tháng tuổi là một trải nghiệm rất khác so với một đứa trẻ sáu tháng tuổi. Đến sáu tháng tuổi, phần lớn trẻ sơ sinh đã phát triển các kỹ năng cần thiết để tự ăn, bao gồm khả năng ngồi dậy mà không cần hỗ trợ, đưa thức ăn vào miệng, nhai và nuốt thức ăn. (2)

Thật ý nghĩa khi bắt đầu với thức ăn được xay nhuyễn, ăn bằng thìa khi bắt đầu ăn dặm lúc bốn tháng, khi trẻ sơ sinh không có phản xạ và kỹ năng ăn thức ăn cầm tay, nhưng nếu bạn chọn tuân theo khuyến nghị của WHO và bắt đầu từ sáu tháng, hãy bắt đầu với các thực phẩm xay nhuyễn là không cần thiết, theo các bậc cha mẹ thực hành cai sữa cho bé.

Và một nghiên cứu, được thực hiện tại Đại học Glasgow ở Hoa Kỳ, cho thấy điều này là đúng. Các nhà nghiên cứu nhận thấy 68% trẻ sơ sinh 4 tháng 6 tháng tuổi có thể cầm thức ăn bằng tay, trong khi 85% trẻ 6 tuổi7 tháng và 96% trong số 7 con8 tháng tuổi có thể cầm thức ăn. Dữ liệu này chỉ ra rằng trừ khi con bạn chậm phát triển hoặc có nhạy cảm về cảm giác, trẻ nên sẵn sàng quản lý thức ăn cầm tay trong khoảng sáu tháng. (3)

Hướng dẫn cai sữa cho bé - Tiến sĩ Axe

6 lợi ích của việc cai sữa

1. Khuyến khích tự ăn và khám phá

Khi bạn cho bé ăn, bé có thể khám phá thức ăn kỹ hơn – nhìn nó ở dạng tự nhiên (thay vì dạng nhuyễn), chạm vào, ngửi và tự mình nếm thử. Cai sữa cho bé cũng cho phép trẻ sơ sinh rèn luyện kỹ năng nhai và phối hợp tay mắt, nhiều hơn so với khi cho trẻ ăn thức ăn mềm, nhuyễn. Đây là một trong những khía cạnh quan trọng nhất của việc cai sữa cho bé đối với các bậc cha mẹ chọn phương pháp này. (4)

2. Cho phép trẻ sơ sinh theo dõi cơn đói

Các bà mẹ và những người cha đang thực hành tình yêu cai sữa do em bé dẫn dắt rằng các em bé của họ có thể theo dấu hiệu đói của chính họ. Khi bạn bắt đầu cho bé ăn dặm lúc 4 tháng, anh ấy rất khó để nói với bạn rằng bé đầy đủ và đã có đủ, hoặc đói và muốn nhiều hơn nữa. Thông thường, bé sẽ quay lưng lại với chiếc thìa hoặc giữ chặt môi để cho bé thấy đầy đủ. Và khi anh ấy đói bụng, anh ấy sẽ mở miệng và nhìn vào cái muỗng. Nhưng đôi khi những dấu hiệu này có thể gây nhầm lẫn, vì vậy cha mẹ thấy hữu ích rằng với việc cai sữa cho bé, bé sẽ chịu trách nhiệm – lựa chọn cho mình khi nào nên ngừng ăn.

Một nghiên cứu cho thấy các bà mẹ sử dụng phương pháp cai sữa cho bé ít quan tâm đến cân nặng của con mình hơn so với các bà mẹ theo phương pháp truyền thống cho con ăn. Điều này có lẽ là do khả năng bé chỉ ăn những gì bé cần để cảm nhận nội dung, giúp kiểm soát cân nặng của bé. (5)

Và một nghiên cứu khác, nghiên cứu này được công bố trong Béo phì ở trẻ em, nhận thấy rằng những đứa trẻ đã theo một phương pháp cai sữa do trẻ dẫn đầu có nhiều khả năng phản ứng thức ăn ít hơn và nhiều hơn cảm giác no đáp ứng, điều đó cho thấy rằng họ có kiểm soát sự thèm ăn tốt hơn. (6)

3. Làm cho phần trẻ sơ sinh của bữa ăn gia đình

Những người hâm mộ cai sữa do em bé đánh giá cao rằng nó cho phép trẻ sơ sinh tham gia vào các bữa ăn gia đình. Em bé không được cho ăn bằng thìa trong khi bạn đồng thời cố gắng ăn bữa ăn của bạn. Với việc cai sữa do em bé dẫn dắt, anh ấy ngồi cùng bàn với gia đình, tự lấy thức ăn cho ngón tay và tự ăn. Điều này sẽ dạy anh ấy về tầm quan trọng của thời gian bữa ăn gia đình và nó sẽ khiến anh ấy cảm thấy được bao gồm. Những người hâm mộ cai sữa do em bé tin rằng điều này nuôi dưỡng thái độ tích cực về việc ăn uống cho tương lai.

4. Cho phép trẻ sơ sinh được ăn kiêng rộng hơn

Bởi vì cai sữa do bé dẫn đầu giới hạn trong việc lựa chọn thực phẩm xay nhuyễn được giới thiệu lần đầu tiên trong phương pháp cho ăn truyền thống, trẻ có khả năng nhận được chế độ ăn rộng hơn trong các loại thực phẩm gia đình. Thêm vào đó, một khi chúng được giới thiệu một loại thực phẩm cụ thể lần đầu tiên và don không cho thấy bất kỳ dấu hiệu nào của Dị ứng thực phẩm, em bé được cung cấp một loạt các lựa chọn trong bữa ăn của họ. Điều này cho phép họ quyết định loại thực phẩm nào họ muốn ăn, ăn bao nhiêu và ăn ở tốc độ nào. (7)

5. Yêu cầu ít công việc (và tiền)

Các bà mẹ, người cha và người chăm sóc dành nhiều thời gian để chuẩn bị những lọ nhỏ thức ăn cho trẻ sơ sinh khi chúng lần đầu tiên giới thiệu chất rắn. Đối với những người thích tự làm các loại thực phẩm, thay vì mua hàng tá lọ từ thị trường, nó đòi hỏi một số cắt, nướng, xào, trộn và đóng gói. Những người ủng hộ cai sữa do em bé dẫn đầu tuyên bố rằng thói quen này đòi hỏi ít công sức hơn vì em bé có thể ăn cùng một loại thực phẩm đang được phục vụ cho gia đình vào bữa sáng, trưa và tối.

BLW cũng đòi hỏi ít tiền hơn. Với phương pháp cho ăn này, bạn không cần phải chi tiền cho các lọ thức ăn trẻ em hoặc thực phẩm riêng biệt mà bạn có thể làm tại nhà. Thay vào đó, bạn đã cho bé ăn những gì bạn đang chuẩn bị cho gia đình.

6. Trì hoãn việc giới thiệu thực phẩm rắn

Các bậc cha mẹ chọn làm theo phương pháp cho trẻ ăn dặm đang trì hoãn việc giới thiệu thức ăn đặc cho đến khi bé được ít nhất sáu tháng tuổi. Lý tưởng nhất là cho đến khi bé được sáu tháng tuổi, bé được bú mẹ hoàn toàn, điều này cũng có nhiều lợi ích. Một số nghiên cứu cho thấy rằng tránh cho trẻ ăn sớm có thể làm giảm nguy cơ em bé bị thừa cân hoặc vật lộn với béo phì thời thơ ấu.

Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học Swansea ở Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng những em bé theo phương pháp nuôi dưỡng truyền thống nặng hơn đáng kể ở 18 tháng 24 tháng so với những trẻ theo phương pháp cai sữa do em bé lãnh đạo. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng đối với những người theo phương pháp nuôi dưỡng trẻ sơ sinh, 86,5% là cân nặng bình thường, 8% là thừa cân và 5,4% là thiếu cân. Điều này được so sánh với những đứa trẻ theo phương pháp cho ăn truyền thống, trong đó 78,3% được phân loại là cân nặng bình thường, 19 trẻ thừa cân và 2,5% thiếu cân. (số 8)

Ngoài những lợi ích mà việc trì hoãn chất rắn có thể có đối với việc tăng cân, nó cũng thúc đẩy việc nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong một thời gian dài hơn. Cha mẹ được khuyến khích cung cấp sữa mẹ cho bé cho đến khi bé được ít nhất 1 tuổi hoặc lâu hơn. Điều này thúc đẩy một sức khỏe hệ vi sinh vật, tăng cường hệ thống miễn dịch cho bé và cung cấp cho bé vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. (9)

Thực phẩm & Bí quyết cai sữa cho bé tốt nhất

Đó là thời gian để cung cấp thực phẩm gia đình cho em bé 6 tháng tuổi (hoặc lớn hơn) của bạn. Tại thời điểm này, rất nhiều phụ huynh đang hỏi về cách bắt đầu cai sữa cho bé? Đây là một số mẹo cần ghi nhớ khi quyết định nên bắt đầu thực phẩm nào và cách chế biến chúng: (10)

Khi bạn lần đầu tiên bắt đầu cho bé ăn bằng phương pháp này, nó khuyên bạn nên bắt đầu từ từ và chỉ giới thiệu một loại thực phẩm mỗi lần. Điều này sẽ cho phép bạn phát hiện bất kỳ dị ứng thực phẩm nào khi bạn đi qua các nhóm thực phẩm khác nhau.
Bắt đầu với một bữa ăn mỗi ngày và đi từ đó trong vài tháng đầu.
Cung cấp cho bé miếng thức ăn nguyên chất với kích thước và hình dạng mà bé có thể tự cầm và tự ăn.
Lựa chọn thực phẩm mềm mà bé có thể dễ dàng đập bằng ngón tay và nhặt.
Cắt thức ăn thành dải hoặc que để bé có thể dễ dàng cầm chúng bằng tay và cắn.
Đối với thực phẩm trơn, như chuối và bơ, hãy để vỏ dưới đáy để bạn có thể kẹp thức ăn và cắn dễ dàng hơn.
Sử dụng một máy cắt nhăn cũng có thể giúp làm cho rau nấu chín ít trơn hơn.
Tránh các thực phẩm gây nguy hiểm nghẹt thở, như rau sống, trái cây cứng (bao gồm cả táo sống) và các loại hạt. Hãy chắc chắn hấp hoặc nướng các loại trái cây và rau quả cứng trước khi phục vụ chúng cho bé.
Hãy chắc chắn rằng em bé của bạn đang ngồi thẳng khi anh ấy ăn và luôn ở bên anh ấy trong khi anh ấy ăn.
Don Tiết lo lắng nếu em bé của bạn không ăn nhiều trong tháng đầu tiên hoặc hai lần cai sữa. Hãy nhớ rằng anh ấy nhận được hầu hết lượng calo và chất dinh dưỡng từ sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Đây là những thực phẩm cai sữa tốt nhất cho bé bắt đầu bằng:

Rau hấp hoặc luộc: quả bí ngô, bông cải xanh, cà rốt, khoai lang, đậu xanh (loại bỏ da), bí xanh và củ cải đường

Trái cây mềm: Trái bơ, chuối, lát táo nướng (không có vỏ), và lê và dưa rất chín

Thịt: Cá hồi nướng, dải gà và thịt bò ăn cỏ và thịt viên mềm

Trứng: Hardboiled hoặc scrambled

Phô mai: Pho mát mềm

Bánh mỳ: Những lát bánh mì nướng nhẹ (có thể được phủ lên trên bằng hummus, bơ hạt hoặc bơ ăn cỏ)

Mỳ ống: Nấu chín lúa mì hoặc mì ống không gluten cắt thành miếng

Khi bé đã ăn thành công và dung nạp nhiều loại thực phẩm, bạn có thể bắt đầu phục vụ bé các món trộn. Nhưng bạn vẫn cần đảm bảo rằng các loại thực phẩm nhỏ và đủ mềm để bé có thể xử lý mà không bị nghẹn.

Đây là thời điểm tuyệt vời để bắt đầu cho bé ăn những bữa ăn mà bạn đã chuẩn bị cho gia đình. Chỉ cần đảm bảo rằng chúng không quá cay hoặc mặn, hãy băm nhỏ và để nó ngồi sao cho nó không quá nóng cho bé. Đây cũng là thời điểm tuyệt vời để cho bé thử nghiệm cầm thìa hoặc nĩa cho bé. Có lẽ anh ấy đã thắng được một thời gian, nhưng anh ấy sẽ rất thích thử và làm quen với nó. Và bây giờ bạn có thể trộn các loại thực phẩm mềm hơn và nhỏ hơn một cách tự nhiên với thức ăn cầm tay, trong khi anh ấy dùng nĩa hoặc thìa để tự ăn.

Dưới đây là một số công thức hoặc kết hợp cai sữa do bé dẫn đầu mà bạn có thể phục vụ một khi bé đã thử một vài loại thực phẩm riêng lẻ:

Quả việt quất (hoặc trái cây mềm) với sữa chua
Bột yến mạch với bơ hạt và lê chín
Bánh bột hạnh nhân (xắt nhỏ) đứng đầu với quả mọng
Trứng luộc băm nhỏ với bơ và phô mai
Súp minestrone với hầu hết các chất lỏng được loại bỏ
Gà dải với đậu lăng và bông cải xanh hấp
Dải thịt bò với khoai lang và bí xanh
Cá nướng với đậu xanh hấp và cà rốt

Những hạn chế cai sữa tiềm năng cho bé

Tăng nguy cơ nghẹt thở: Nguy cơ mắc nghẹn là mối lo ngại phổ biến nhất với việc cai sữa do trẻ sơ sinh và phụ huynh. Khi một đứa trẻ bắt đầu thử nghiệm đưa thức ăn vào miệng, điều này đòi hỏi phải có sự phối hợp giữa nhai, nuốt và thở, điều này không xảy ra khi bé chỉ học cách xử lý thức ăn. Một nghiên cứu cho thấy 30% cha mẹ đã báo cáo ít nhất một giai đoạn nghẹt thở khi cai sữa. Tuy nhiên, có rất nhiều nghiên cứu so sánh nghẹt thở trong BLW và cho ăn truyền thống. Thêm vào đó, các bà mẹ báo cáo rằng khi em bé bị nghẹn, chúng có thể tự mình trục xuất các loại thực phẩm bằng cách ho. (11) Một khía cạnh chính của cai sữa do bé dẫn đầu là tìm hiểu sự khác biệt giữa nghẹt thở và bịt miệng. Bịt miệng là một cơ chế an toàn đưa những miếng thức ăn lớn về phía trước để nó có thể được nhai thêm. Đối với trẻ sơ sinh, bịt miệng là rất phổ biến vì phản xạ bịt miệng được kích hoạt dễ dàng hơn. Đến khoảng tám tháng tuổi, vị trí trong miệng nơi phản xạ bịt miệng được kích hoạt di chuyển trở lại trong miệng, do đó việc bịt miệng trở nên ít phổ biến hơn. Do phản xạ bịt miệng, trẻ sơ sinh mới bắt đầu ăn thức ăn cầm tay cần nhai kỹ thức ăn trước khi có thể nuốt dễ dàng. Nếu bạn nhận thấy rằng trẻ sơ sinh của bạn bịt miệng vào mọi thực phẩm ngay từ đầu, bé có thể chưa sẵn sàng cho chất rắn. Trong trường hợp này, bạn có thể đợi một hoặc hai tuần nữa và thử lại hoặc bắt đầu với thực phẩm xay nhuyễn thay thế.
Thiếu hụt chất dinh dưỡng: Có nghiên cứu của Lừa cho thấy rằng trẻ sơ sinh sử dụng phương pháp cai sữa do trẻ sơ sinh có thể có nguy cơ cao hơn thiếu sắt bởi vì họ không được tiếp xúc với ngũ cốc cho trẻ sơ sinh có chất sắt. Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học Otago ở New Zealand, trẻ sơ sinh cai sữa hoàn toàn do trẻ sơ sinh dường như có ít hơn một nửa lượng sắt ăn hàng ngày của trẻ theo phương pháp cho ăn truyền thống. Ở đó, LỚP cũng lo ngại về việc trẻ sơ sinh cai sữa có nguy cơ mắc bệnh kẽm cao hơn và vitamin B12 thiếu sót. Vì lý do này, các bậc cha mẹ được khuyến khích đưa nhiều loại thực phẩm đậm đặc chất dinh dưỡng vào bữa ăn của con họ, đặc biệt là những thực phẩm chứa nhiều chất sắt, kẽm và vitamin B12. (12)
Có thể không làm việc cho mọi trẻ em: Để bắt đầu BLW lúc sáu tháng tuổi, trẻ sơ sinh phải có kỹ năng tự ăn. Điều này có nghĩa là anh ta phải có thể tự ngồi dậy, nắm lấy thức ăn và cho vào miệng, sau đó nhai thức ăn và nuốt. Nếu đứa trẻ không có khả năng tự ăn, anh ấy có nguy cơ thất bại lớn hơn, có nghĩa là anh ấy không nhận được lượng calo và chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển. Trong những trường hợp này, sự trợ giúp của cha mẹ là cần thiết để đảm bảo trẻ ăn đủ cho sự tăng trưởng và phát triển đúng đắn. (13)

Suy nghĩ cuối cùng

Cai sữa cho bé là một cách tiếp cận để nuôi trẻ sơ sinh nhằm thúc đẩy khả năng tự cho bé ăn thức ăn ngón tay và thiết lập tốc độ của bữa ăn.
Không giống như các phương pháp cho ăn truyền thống bắt đầu khi trẻ sơ sinh khoảng 4 tháng tuổi, cai sữa do bé dẫn đầu bắt đầu vào khoảng 6 tháng, khi bé có thể ngồi dậy, nắm thức ăn, nhai và nuốt.
Những người ủng hộ cai sữa do em bé chọn phương pháp này bởi vì nó:
- khuyến khích tự ăn và khám phá
- cho phép trẻ sơ sinh theo dấu hiệu đói
- làm cho trẻ sơ sinh của thời gian bữa ăn gia đình
- cho phép trẻ sơ sinh nhận được một chế độ ăn uống rộng hơn
- đòi hỏi ít công việc và tiền bạc
- trì hoãn việc giới thiệu thực phẩm rắn
Để thực hiện theo phương pháp cho ăn này, trẻ sơ sinh được cho ăn thức ăn mềm, băm nhỏ mà chúng có thể dễ dàng nắm và đưa lên miệng. Một số thực phẩm tốt nhất để bắt đầu cai sữa cho bé bao gồm rau hấp hoặc luộc, bơ, trái cây mềm như lê và chuối rất chín, trứng và pho mát mềm.

Đọc tiếp: Các thực phẩm và thực phẩm bổ sung tốt nhất cho bà bầu khỏe mạnh

Source link

Dầu cá