Black Elderberry Gummies Recipe cho trẻ em (và người lớn!)

Tôi không biết những gì tôi yêu thích hơn về những người yêu thích Eldberry này – thực tế là họ về cơ bản là không gây rối, hoặc những đứa trẻ của tôi yêu chúng đủ để lấy chúng mà không bị nhắc nhở. Tôi nghĩ rằng đó là phần cuối cùng, nhưng tôi cũng rất ổn khi không có xi-rô cơm cháy tự chế Tách ra sàn nhà khi các chàng trai của tôi quyết định biến bữa sáng thành Thử thách Spartan đầy ngẫu hứng. (Đó không chỉ là những đứa trẻ của tôi, phải không?)

Ngon, di động và được truyền chất chống oxy hóa mạnh mẽ như anthocyanin, công thức này là một trong những cách yêu thích của gia đình tôi để hỗ trợ hệ thống miễn dịch trong mùa lạnh và cúm.

Vì vậy, những gì trong các gummies Eldberry?

Hãy để nhanh chóng xem xét các thành phần và lợi ích của chúng:

Xi-rô Elderberry

Được làm bằng mật ong thô và cơm cháy, rất giàu các hợp chất có lợi như flavonoid, xi-rô cơm cháy tự chế là nền tảng của công thức này. Nó đã được tìm thấy là hữu ích cho:

• Hỗ trợ miễn dịch
• Hỗ trợ hô hấp và xoang

Các flavonoid trong cơm cháy cũng giúp cơ thể hấp thụ vitamin C, rất cần thiết cho chức năng miễn dịch và các quá trình như tổng hợp collagen (1) Khi chúng tôi thảo luận một chút, tôi thêm vitamin C vào công thức này do tác dụng hiệp đồng này.

gelatin

Các nghiên cứu cho thấy rằng gelatin có thể làm cho làn da trẻ trung hơn, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện giấc ngủ, trong số nhiều thứ khác. Những gì không nên yêu về điều đó? Tôi luôn chọn cho bột gelatin ăn cỏ chất lượng cao như thế này.

Bột vitamin C (không bắt buộc)

Elderberries cần phải được nấu chín để vô hiệu hóa một hợp chất có thể gây khó chịu tiêu hóa. May mắn thay, hầu hết các hợp chất có lợi được tìm thấy trong cơm cháy đều có khả năng chịu nhiệt. Thật không may, đó là vitamin C được tìm thấy trong cơm cháy.

Vì lý do đó, tôi thích khuấy bột vitamin C tự nhiên – cũng hỗ trợ chức năng miễn dịch – cho những viên kẹo dẻo Eldberry này sau khi quá trình nấu / hâm nóng hoàn tất. Nó rất dễ dàng và nó cho phép tôi bổ sung vitamin C cho trẻ mà không cần bổ sung vào buổi sáng. Thêm vào đó, như tôi đã đề cập trước đó, flavonoid trong cơm cháy giúp hấp thu vitamin C.

Nếu bạn đọc bài viết của tôi về bổ sung tự nhiên so với tổng hợp, bạn biết tôi không phải là một fan hâm mộ của các dạng vitamin C. Cô lập đó là lý do tại sao tôi sử dụng vitamin C toàn thực phẩm này có chứa các yếu tố đồng xảy ra tự nhiên. Nó có dạng viên nang, tôi mở ra và khuấy vào nồi. (Khoảng 5-6 viên tương đương với 1 muỗng cà phê bột vitamin C được gọi trong công thức.)

Probiotic (không bắt buộc)

Mặc dù chúng tôi ăn thực phẩm lên men vài lần một tuần và tôi cố gắng nhớ cho con ăn viên nang sinh học để tăng cường sức khỏe và khả năng miễn dịch đường ruột, đôi khi cuộc sống trở nên bận rộn và điều đó không xảy ra.

May mắn cho tôi, họ yêu những gummies Eldberry này rất nhiều, họ tự động lấy chúng, vì vậy tôi thêm một ít bột men vi sinh để trang trải các căn cứ của tôi. tôi thích chế phẩm sinh học này, có dạng viên nang mà tôi có thể mở ra và khuấy vào. (Tôi sử dụng 3-6 viên mỗi mẻ)

In Ghim

Black Elderberry Gummies Recipe cho trẻ em (và người lớn!)

Ngon, di động và được truyền chất chống oxy hóa mạnh mẽ như anthocyanin, những viên kẹo dẻo Eldberry này là một trong những cách yêu thích của gia đình tôi để hỗ trợ hệ thống miễn dịch trong mùa đánh hơi. Công thức này làm cho hơn 225 con gấu keo khuôn silicon này. Mỗi khuôn giữ 50 gummies nên tôi mua hai bộ.

Đổ vào khuôn 5 phút

Tổng thời gian 2 giờ 15 phút

Hướng dẫn

• Trộn cùng xi-rô cơm cháy và nước.

• Đổ 1/2 chén chất lỏng vào một cái bát nhỏ. Đặt chất lỏng còn lại vào một cái nồi nhỏ hoặc nồi. Vặn đầu đốt xuống lửa nhỏ.

• Trong khi chất lỏng đang nóng lên, bạn sẽ chuẩn bị gelatin. Chỉ cần để mắt đến mặt bếp – khi chất lỏng nóng nhưng không sôi, hãy lấy nồi / nồi ra khỏi bếp. Đối với tôi, điều này thường xảy ra ngay sau khi tôi hoàn thành việc chuẩn bị gelatin.

• Để chuẩn bị gelatin được thêm vào nồi / nồi: Thêm 1 muỗng canh gelatin vào chất lỏng trong bát và khuấy nó bằng một cái nĩa. Lặp lại quá trình này, khuấy mỗi lần, cho đến khi tất cả gelatin được trộn vào.

• Khi chất lỏng của stovetop nóng nhưng không sôi, khuấy trong hỗn hợp gelatin và đánh thật kỹ để làm nhẵn bất kỳ cục u nào. Nếu bạn đang sử dụng bột vitamin c và / hoặc chế phẩm sinh học, hãy để hỗn hợp nguội đến 105F – 110F, sau đó khuấy bột và chuyển sang bước tiếp theo. Tôi không sử dụng nhiệt kế nhà bếp để kiểm tra – một nhiệt kế kỹ thuật số cũ đơn giản để kiểm tra nhiệt độ cơ thể hoạt động tốt.

• Đổ hỗn hợp gelatin vào khuôn silicon của bạn. Nếu bạn đang sử dụng khuôn gấu keo trong hình, hãy sử dụng ống nhỏ giọt được cung cấp để làm cho quá trình dễ dàng hơn. Nếu chất lỏng bắt đầu đặc lại đến mức khó làm việc. Đặt nồi trở lại bếp trên lửa nhỏ cho đến khi nó nóng lên và chảy trở lại.

• Khi bạn hoàn tất việc đổ đầy tất cả các khuôn, hãy cho chúng vào tủ lạnh để các gummies có thể vững chắc. Lượng thời gian cần thiết để các gummies săn chắc tùy thuộc vào kích thước của mỗi gummy, nhưng nói chung nên khoảng 1 – 2 giờ.

• Khi chúng đã sẵn sàng, bật chúng ra khỏi khuôn và bảo quản chúng trong hộp kín trong tủ lạnh.

Thêm Bí quyết Elderberry

Nếu bạn đã có những quả mọng còn sót lại sau khi làm xi-rô và những viên kẹo dẻo Eldberry này, bạn có thể sử dụng chúng để làm:

Elderberry & mứt dâu – Công thức mứt cơm cháy này dễ như ăn bánh – thực ra, dễ hơn nhiều và rất ngon!

Trà Elderberry – Phiên bản dễ dàng này rất ngon và có thể được điều chỉnh để bao gồm các loại thảo mộc khác phù hợp với cơm cháy. Echinacea là một trong những tuyệt vời để bao gồm.

Nguồn:

1. Jones, E. và Hughes, R.E. Ảnh hưởng của bioflavonoid đến sự hấp thu vitamin C