Những món ăn của Apple luôn có vẻ thực sự phức tạp. Tôi nghĩ đó là vì việc làm chúng đòi hỏi bạn phải gọt vỏ và bỏ lõi táo trước tiên. Nhưng hãy tin tôi đi, bước đi này rất đáng giá khi nói đến những chiếc bánh nướng xốp Apple Cinnamon vừa không chứa gluten vừa có màu Paleo.
Đầu tiên, những chiếc bánh nướng xốp này tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bất cứ thứ gì bạn tìm thấy trong cửa hàng. Chúng được làm bằng bột Paleo, xi-rô cây phong tự nhiên và hai nguyên liệu đa năng yêu thích của tôi là dầu dừa và quế. Chúng đủ ngon để dùng làm món tráng miệng nhưng cũng thích hợp dùng làm bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều hoặc bữa sáng nhanh khi đang di chuyển.
Cung cấp 138 calo, 23 gam carbohydrate phức hợp và chỉ 4 gam chất béo lành mạnh (dầu dừa, trứng và phần hạnh nhân/bột dừa trong hỗn hợp Paleo), mỗi chiếc bánh muffin táo quế sẽ cung cấp năng lượng cho bạn suốt cả ngày. Điều tuyệt vời nhất là chúng rất dễ thực hiện.
Thành phần chính
Táo: Tất nhiên, đây là số 1 cho công thức này. Loại trái cây chứa nhiều chất xơ, ít đường huyết này có thể giúp giảm chứng viêm gây bệnh, cải thiện sức khỏe tim mạch và giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Quế: Bạn có biết rằng các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng loại gia vị này đứng số 1 trong số 26 loại thảo mộc và gia vị phổ biến nhất trên thế giới về mức độ chống oxy hóa bảo vệ của nó? Quế cũng tự hào về một loạt các lợi ích sức khỏe khác, bao gồm các đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và chống tiểu đường.
Quảng cáo
Bột Paleo: Để làm bánh muffin táo Paleo chất lượng, bạn phải có hỗn hợp bột phù hợp. Chẳng hạn, chỉ dùng bột dừa sẽ không hiệu quả. Bạn cần một hỗn hợp giống như bột Paleo của riêng tôi trộn với bột hạnh nhân, bột dong, bột sắn và bột dừa – nó không chứa ngũ cốc và không chứa gluten. Ngày nay, bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy loại bột Paleo, vì ngay cả King Arthur và Bob’s Red Mill cũng sản xuất loại bột riêng của họ.
Cách để Làm bánh nướng xốp táo
Bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 300 F và lót giấy lót vào khuôn bánh muffin. Sau đó trộn bột Paleo, baking soda, muối và táo cắt nhỏ vào tô.
Đun chảy dầu dừa trong chảo nhỏ trên bếp. Trong một bát khác, trộn dầu dừa, quế, xirô phong, trứng và sốt táo.
Kết hợp hai bát và trộn chúng cho đến khi chúng vừa kết hợp; bạn không muốn trộn quá kỹ bột trong những chiếc bánh nướng xốp táo không chứa gluten này. Đổ đầy từng muỗng vào từng lớp lót. (Đừng lo lắng, bánh nướng xốp táo Paleo không nở như bánh nướng xốp làm từ bột mì trắng.)
Nướng bánh nướng xốp táo quế không chứa gluten trong 25 phút hoặc cho đến khi tăm sạch. Những chiếc bánh nướng xốp Paleo này đòi hỏi rất ít công việc chuẩn bị nên không có lý do gì – hãy cho chúng vào lò nướng!
Các loại bánh nướng giàu táo tuyệt vời khác bao gồm galette táo, táo giòn hoặc táo rán. Hãy thử chúng!
Những loại bánh nướng xốp tốt cho sức khỏe khác để làm
In
Sự miêu tả
Những chiếc bánh nướng xốp táo này tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bất cứ thứ gì bạn tìm thấy trong cửa hàng. Chúng được làm bằng Paleo, bột mì không chứa gluten, đường dừa tự nhiên, trứng và dầu dừa. Chúng đủ ngon để dùng làm món tráng miệng nhưng cũng thích hợp dùng làm bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều hoặc bữa sáng nhanh khi đang di chuyển.
- 2 tách Bột Paleo (hoặc sử dụng loại mua ở cửa hàng)
- 1 muỗng cà phê baking soda
- ½ thìa cà phê muối biển
- 1 táo gọt vỏ, bỏ lõi và thái nhỏ
- 1 cái ly nước sốt táo không đường
- 2 muỗng canh dầu dừa
- ¼ tách xi-rô cây phong
- 3 trứng, đánh đập
- 2 thìa cà phê Quế
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 300 độ F và đổ giấy lót vào khuôn nướng bánh cupcake.
- Trộn bột mì, baking soda, muối và táo vào tô.
- Đun chảy dầu dừa trên lửa nhỏ trong chảo nhỏ trên bếp.
- Trong một bát riêng, trộn dầu dừa, xi-rô cây thích, trứng và quế bằng máy đánh trứng. (Hoặc sử dụng máy trộn đứng.)
- Kết hợp cả hai bát và trộn cho đến khi vừa kết hợp.
- Đổ đầy khuôn bánh cupcake và nướng trong 30 phút.
- Để bánh nướng xốp nguội trong vài phút trước khi lấy ra khỏi chảo. Để chúng nguội trên giá làm mát.
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Giờ nấu ăn: 30 phút
- Loại: Đồ ăn nhẹ, Món tráng miệng
- Phương pháp: nướng bánh
- Ẩm thực: Người Mỹ
Dinh dưỡng
- Kích thước phục vụ: 1 bánh nướng xốp (76 g)
- Lượng calo: 138
- Đường: 6,6 gam
- Natri: 219 mg (15% DV)
- Mập: 3,9 gam
- Chất béo bão hòa: 2,4 g
- Chất béo không bão hòa: 1g
- Chất béo trans: 0 g
- Carbohydrate: 23,6 gam
- Chất xơ: 3 g
- Chất đạm: 4,1 g
- Cholesterol: 41 mg
Từ khóa: bánh nướng xốp táo quế, công thức làm bánh nướng xốp táo, bánh nướng xốp táo không chứa gluten, bánh nướng xốp táo quế