Ăn đất hoặc sinh vật sống trong đất (SBO) để tăng cường sức khỏe đường ruột

Sau đây là một đoạn trích được chuyển thể từ cuốn sách của tôi “Ăn chất bẩn: Tại sao ruột bị rò rỉ có thể là nguyên nhân gốc rễ của các vấn đề sức khỏe của bạn và 5 bước đáng ngạc nhiên để chữa trị” (Sóng Harper)

Ăn đất có phải là một phần trong chế độ ăn kiêng của bạn không? Trước khi cảm thấy miệng có mùi vị khó chịu, hãy cân nhắc điều này: Nếu bạn loại bỏ nước trong cơ thể chúng ta, bạn sẽ chỉ còn lại phần lớn là bụi bẩn. Đúng rồi.

Chúng ta được tạo thành từ 60 nguyên tố phong phú nhất trong lớp vỏ Trái đất, một hỗn hợp các nguyên tố của nó, bao gồm oxy, hydro, carbon, nitơ, canxi và phốt pho, với một lượng nhỏ kali, lưu huỳnh, natri, sắt và magie. Tất cả những yếu tố này kết hợp với nhau để tạo nên một con người sống động.

Bây giờ, khi tôi nói “ăn đất”, tôi không ra lệnh cho bạn phải vốc một nắm đất và ăn. (Chà, không chính xác.) Đúng, việc đảm bảo bạn tiếp xúc với vi mô hàng ngày với các sinh vật trong đất trong bụi bẩn và các đời sống thực vật khác là điều quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Nhưng tôi khuyên bạn nên chấp nhận ý tưởng “ăn chất bẩn” như một triết lý rộng hơn, một nguyên tắc bao quát mà tôi dạy cho bệnh nhân của mình khi nói chuyện với họ về cách điều trị hội chứng rò rỉ ruột và cảm thấy tốt hơn trở lại.

Lợi ích sức khoẻ của việc ăn đất

Các sinh vật sống trong đất (SBO) hỗ trợ sức khỏe đường ruột và đáp ứng miễn dịch. Tại sao, chính xác?

Trong thế giới thực vật, SBO giúp thực vật phát triển. Nếu không có sự bảo vệ của chúng, cây khỏe mạnh sẽ bị suy dinh dưỡng và dễ bị bệnh hoặc bị nhiễm nấm, nấm men, nấm mốc và nấm candida.

Giống như thực vật phát triển tốt nhất trong vùng đất khỏe mạnh có nhiều vi sinh vật hoạt động mạnh, bạn cũng cần những sinh vật này để sống lâu và khỏe mạnh.

Hơn 800 nghiên cứu tồn tại trong tài liệu khoa học đề cập đến các sinh vật sống trong đất. Mẫu số chung của họ là họ liên kết SBO để điều trị thành công nhiều tình trạng sức khỏe khác nhau, bao gồm:

• dị ứng
• bệnh hen suyễn
• hội chứng ruột kích thích
• viêm loét đại tràng
• đầy hơi
• buồn nôn
• chứng khó tiêu
• kém hấp thu
• thiếu hụt chất dinh dưỡng
• bệnh tự miễn và viêm
• nhiễm trùng do vi khuẩn, nấm và virus

Bây giờ chúng ta biết rằng SBO nuôi dưỡng các tế bào ở ruột kết và gan và thực sự tạo ra các hợp chất mới, chẳng hạn như vitamin B, vitamin K2, chất chống oxy hóa và enzyme.

SBO có thể tiêu diệt hoặc loại bỏ các mầm bệnh có hại như nấm candida, nấm và ký sinh trùng. Chúng cũng tiêu diệt vi khuẩn có hại có thể bám vào hoặc chọc thủng thành ruột. Chúng đã được chứng minh là có khả năng liên kết và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

SBO cũng giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm viêm một cách tự nhiên trong ruột và toàn bộ cơ thể.

Thiếu Vitamin D(irt)

Ý tưởng ăn đất cũng đã có từ rất lâu, bắt nguồn từ thời Hippocrates hơn 2.500 năm trước. Bạn kể tên các nền văn hóa văn minh trong nhiều thiên niên kỷ qua, và bạn sẽ tìm thấy hồ sơ về những người đó đã cố tình đưa một chút chất bẩn vào chế độ ăn uống của họ.

Lấy thời đại trước khi có tủ lạnh làm ví dụ. Vào thời đó, người ta thường bảo quản thực phẩm bằng cách chôn xuống đất hoặc cất trong hầm đất, điều này giúp ngăn chặn vi khuẩn và nấm men có hại do nhiệt độ thấp hơn và vi khuẩn trong đất giúp bảo quản thực phẩm.

Thế hệ ngày nay đang bỏ lỡ rất nhiều bụi bẩn vitamin do nỗi ám ảnh chung của chúng ta về việc vệ sinh quá mức và kháng khuẩn quá mức – như gel rửa tay diệt khuẩn, xà phòng kháng khuẩn và khăn lau diệt vi trùng. Mối liên hệ của chúng ta với bụi bẩn cũng đang giảm dần.

Nhiều thập kỷ trước, vườn rau và bồn hoa nằm rải rác ở hầu hết sân sau, khiến con người tiếp xúc gần gũi với Trái đất. Trẻ em chơi đùa ngoài rừng từ sáng đến tối, thường là sau khi chăm sóc động vật ở trang trại.

Tất nhiên, chúng ta không thể đảo ngược thời gian và chúng ta thật may mắn khi được sống trong thời đại có những tiến bộ đáng kinh ngạc như vậy. Nhưng tất cả những tiến bộ đó đều phải trả giá và chúng ta phải lưu ý không loại bỏ những lợi ích cùng với những vấn đề.

Chúng ta có thể bổ sung thêm các khía cạnh của lối sống đơn giản hơn, sớm hơn đó vào thời của mình và khi làm như vậy, chúng ta sẽ được hưởng lợi không chỉ về mặt thể chất mà còn về mặt cảm xúc và tinh thần, đồng thời giúp chữa lành tâm hồn ốm yếu của chúng ta trong quá trình này. Nó bắt đầu bằng việc ăn chất bẩn.

Làm thế nào để đưa ‘chất bẩn’ vào chế độ ăn uống của bạn

Khi bắt đầu tìm kiếm, bạn sẽ tìm thấy vô số cách để áp dụng những thực hành quan trọng vào cuộc sống giúp việc ăn chất bẩn trở nên khả thi. Ví dụ: vào bất kỳ ngày nào, hãy làm như sau:

1. Đừng vệ sinh thực phẩm của bạn

Cách ăn chất bẩn yêu thích của tôi là thông qua sản phẩm. Khi tôi mua một bó cà rốt tươi được trồng hữu cơ ở chợ nông sản, tôi biết rằng sẽ tốt hơn nhiều nếu chỉ rửa cà rốt dưới vòi nước chảy thay vì chà chúng bằng bàn chải và một số loại nước rửa nông sản, vì bề mặt Diện tích của mỗi củ cà rốt đều chứa vi khuẩn có lợi.

Khi tôi làm điều này, tôi có thể hấp thụ trung bình 500 miligam chất bẩn lỗi thời mỗi ngày, bằng lượng mà một đứa trẻ bình thường tiêu thụ khi chơi ngoài trời.

Năm trăm miligam, về cơ bản là kích thước của một viên nang bổ sung trung bình, nghe có vẻ không nhiều, nhưng có lẽ trong lượng bụi bẩn nhỏ đó có nhiều vi khuẩn có lợi hơn số người sống trên Trái đất ngày nay.

2. Ăn thực phẩm có lợi như Kefir, sữa chua và dưa cải bắp

Một trong những lý do khiến nhiều người ngày nay không dung nạp lactose (hoặc bị dị ứng với các sản phẩm từ sữa) là do quá trình thanh trùng sẽ giết chết các men vi sinh và enzyme có lợi. Theo một số nghiên cứu y học đã được công bố, khi một người mắc chứng không dung nạp lactose tiêu thụ một sản phẩm sữa tươi hoặc lên men – cũng có hàm lượng men vi sinh hoặc enzyme cao hơn – các triệu chứng không dung nạp lactose có thể giảm bớt.

Kefir đặc biệt có lợi, và một nghiên cứu ở Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy kefir cải thiện quá trình tiêu hóa và dung nạp lactose ở người lớn bị kém hấp thu lactose.

3. Tiêu thụ mật ong thô và phấn hoa ong

Nhiều người trong chúng ta bị dị ứng theo mùa vì chúng ta không dành nhiều thời gian ở ngoài trời và chỉ tiếp xúc định kỳ với phấn hoa. Nhưng phấn hoa mà ong thợ thu thập trên cơ thể khi chúng đến và rời khỏi tổ cũng có tác dụng chống lại nhiều loại bệnh về đường hô hấp.

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh học Dược phẩmCác nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng hỗn hợp mật ong nguyên chất và phấn ong cho thấy giảm viêm đáng kể, cải thiện chức năng miễn dịch và bảo vệ gan.

Sự miễn dịch dần dần và tự nhiên này từ các vi khuẩn trong mật ong và phấn hoa địa phương sẽ cư trú trong ruột của bạn và giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch của bạn để điều chỉnh theo môi trường địa phương. Mật ong cũng cung cấp một nguồn prebiotic tuyệt vời để nuôi dưỡng các vi khuẩn đường ruột khi nó giáo dục chúng.

4. Nuôi một chú chó

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí y khoa Dị ứng lâm sàng và thực nghiệm cho thấy việc nuôi thú cưng có thể cải thiện hệ thống miễn dịch và giảm dị ứng ở trẻ em. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu 566 trẻ em nuôi thú cưng, bao gồm cả chó và mèo, lấy mẫu máu khi trẻ bước sang tuổi 18. Họ phát hiện ra rằng trẻ nuôi mèo giảm 48% nguy cơ dị ứng và những trẻ nuôi chó giảm 50% dị ứng.

Lời giải thích? Một con vật chơi trên đất sẽ mang nhiều loại vi khuẩn khác nhau vào nhà, một số trong đó trẻ em có thể hít vào và một số khác xâm nhập qua da khi chạm vào những người bạn lông xù của chúng.

5. Bơi dưới biển

Có lẽ bạn đã từng nghe hoặc trải nghiệm rằng vết cắt dường như lành nhanh chóng sau khi ngâm mình dưới biển. Một phần là do hàm lượng muối trong nước, nhưng các vi khuẩn và thực khuẩn tốt có trong nước muối cũng có tác dụng chữa bệnh.

Một nghiên cứu năm 2013 ở Hội thảo về viêm khớp và thấp khớp phát hiện ra rằng những người tắm trong muối khoáng từ Biển Chết đã giảm tình trạng viêm da, viêm khớp dạng thấp và bệnh vẩy nến.

6. Hãy tiếp đất

Chỉ một hành động đơn giản là đặt chân trần xuống đất cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn theo nhiều cách đáng ngạc nhiên. Khi bạn đi chân trần trên cỏ, đường đất, cát ven biển hay thậm chí là vỉa hè bê tông sau cơn mưa, lòng bàn chân trần của bạn tiếp xúc trực tiếp với bề mặt Trái đất, tạo cơ hội cho hàng tỷ vi khuẩn và vi khuẩn có lợi khác bám vào. một chuyến đi.

Các nhà nghiên cứu đã trở nên say mê với những lợi ích sức khỏe của việc đi chân trần đến mức nó đã tạo ra một lĩnh vực nghiên cứu hoàn toàn mới về phương pháp thực hành được gọi là “tiếp đất” hoặc “tiếp đất”.

Một nghiên cứu ở Tạp chí Môi trường và Sức khỏe Cộng đồng phát hiện ra rằng các điện tích âm của Trái đất có thể “tiếp đất” cho chúng ta theo đúng nghĩa đen, tương tự như dây nối đất của một tháp điện. Sự kết nối giữa da của chúng ta và bề mặt Trái đất có thể giúp ổn định môi trường điện sinh học bên trong chúng ta theo cách điều chỉnh hoạt động bình thường của các hệ thống cơ thể chúng ta. Các nhà nghiên cứu tin rằng sự trao đổi điện tích này có thể góp phần thiết lập đồng hồ sinh học, điều chỉnh nhịp sinh học và cân bằng mức cortisol.

Một nghiên cứu năm 2006 được công bố trên Tạp chí Sinh học và Điện từ sinh học Châu Âu phát hiện ra rằng sau khi những người tham gia tiếp đất, mức cortisol của họ trở lại mức và nhịp điệu bình thường, tăng vào buổi sáng và giảm vào cuối buổi chiều.

Chỉ cần cởi giày và đi bộ trên mặt đất vài phút mỗi ngày có thể giúp bạn hấp thụ sự kết hợp có lợi giữa dòng điện và vi khuẩn (hay cái mà tôi thích gọi là “vitamin G”).

7. Ăn đất — Theo nghĩa đen

Có lẽ một trong những chất bổ sung dựa trên đất tốt nhất là shilajit – được phát âm là shee-lay-jit – có nguồn gốc từ đất dày đặc, giàu dinh dưỡng và khoáng chất ở vùng núi Himalaya giáp Ấn Độ và Tây Tạng.

Shilajit chứa ít nhất 85 khoáng chất, trong đó có hai loại khoáng chất yêu thích của tôi – axit humic và axit fulvic – thường được sử dụng làm chất bổ sung cho đất trong nông nghiệp. Axit Fulvic và axit humic giúp cơ thể vận chuyển khoáng chất qua thành tế bào dày và kéo dài tuổi thọ tế bào.

Phần kết luận

• Giống như thực vật phát triển tốt nhất trong vùng đất khỏe mạnh có nhiều vi sinh vật hoạt động mạnh, bạn cũng cần những sinh vật này để sống lâu và khỏe mạnh. SBO có liên quan đến việc điều trị các tình trạng như dị ứng, hen suyễn, IBS, viêm loét đại tràng, đầy hơi, buồn nôn, khó tiêu, kém hấp thu, thiếu hụt chất dinh dưỡng, bệnh tự miễn và viêm nhiễm cũng như nhiễm trùng do vi khuẩn, nấm và virus.
• SBO cũng giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch và giảm viêm một cách tự nhiên trong ruột và toàn bộ cơ thể.
• Để bắt đầu ăn chất bẩn, đừng vệ sinh thực phẩm của bạn, hãy ăn thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn, tiêu thụ mật ong nguyên chất và phấn ong, nuôi chó, bơi trong biển, tiếp đất và ăn chất bẩn – theo nghĩa đen.