Hạt Chia Và Hạt É Khác Nhau Như Thế Nào?

Gần đây hạt chia đang dần phổ biến với người dân Việt Nam. Nó không chỉ giúp ta giảm cân một cách tự nhiên, giảm huyết áp, chữa các bệnh về tim mạch; mà còn có vô số tác dụng kỳ diệu khác nữa. Đối với những người chưa biết về hạt chia có thể nhầm lẫn với một loại hạt ở Việt Nam đó là hạt é. Vậy hạt chia và hạt é khác nhau như thế nào? Hãy theo dõi bài viết này nhé. 

Hạt é rất quen thuộc với chúng ta vì chúng có thể được tìm thấy ở nhiều trong quán ăn vặt trong chợ hay siêu thị. Các món thực phẩm với hạt é phổ biến như thạch rau câu, chè, hay sinh tố,…

Các món uống với hạt é được cho là thanh lọc cơ thể và giải nhiệt, giúp ta có một tinh thần thoải mái hơn.

1,2 Năm gần đây có một sự xuất hiện loại hạt mới rất phổ biến. Loại hạt này chủ yếu nhập khẩu ở nước Mỹ và Úc, và trông rất giống hạt é Việt Nam chúng ta.

Đó chính là hạt chia

Đã có nhiều quán nước thương hiệu mọc lên ở Sài Gòn độc quyền chỉ bán một loại nước hạt chia. Các bạn trẻ ở Sài Gòn chắc cũng nhận ra. Đó là trà bí đao chia chia, hay nước D2 hạt chia.

Và hạt chia cũng được tiên đoán là một thực phẩm tương lai phổ biến với nhiều người trên khắp Việt Nam.

Nếu bạn chưa biết hạt chia là gì? Hãy xem đoạn clip sau:

Vậy chúng ta cùng tìm hiểu xem phân biệt hạt chia và hạt é như thế nào nhé:

Đặc điểm

 

Công dụng của hạt chia và hạt é

Tác dụng của hạt é

Hạt é và hạt chia chứa nhiều chất xơ nên tác dụng của chúng gần như nhau. Sau đây là một số tác dụng hạt é mà chúng ta nên biết:

Hạt é chứa nhiều chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa trong hạt é giúp chữa các chứng viêm, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, chất chống oxy hóa còn giúp phụ nữ làm đẹp nữa.

Nguồn chất xơ dồi dào

Với nguồn chất xơ dồi dào, hạt é có tác dụng rất tốt đối với bộ phận tiêu hóa

Do có khả năng hấp thụ nước cao, hạt é sẽ nở ra nhiều trong dạ dày của bạn. Điều này giúp cho cơ thể bạn tiêu hóa lâu, giữ được nhiều nước trong bụng.

Vì thế nó còn có tác dụng giảm cân giống như hạt chia nữa.

Với lượng chất xơ như vậy hạt chia và hạt é có tác dụng chữa chứng táo bón. Đây là nhờ lượng chất xơ không tan không hạt.

Ngoài ra, hạt é còn được sử dụng nhiều ở Việt Nam trong các món giải khát để giải nhiệt.

Tuy nhiên, các thông tin trên về hạt é chỉ là qua lời truyền miệng dân gian thôi. Hạt é vẫn chưa có các thí nghiệm thực tiễn nào để chứng minh là có tác dụng thực sự đối với chúng ta.

Khác với hạt é, hạt chia được nhiều chuyên gia trên thế giới “mổ sẻ” thành phần của nó; và thí nghiệm thực tiễn đưa ra các số liệu chính xác hơn.

Hãy xem tác dụng của hạt chia như thế nào nhé:

Tác dụng của hạt chia

Như ta đã biết, hạt chia tuy nhỏ nhưng có “võ”. Nó được chứng minh là có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Ngày xưa, người Mayan và Aztecs thậm chí đã sử dụng hạt chia để tăng cường sức mạnh, chuẩn bị chiến đấu cho các trận chiến.

Ngày nay, con người mới dần khám phá ra loại hạt bí mật này.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã thừa nhận các tác dụng không ngờ tới của hạt chia đối với sức khỏe chúng ta.

Đã có nhiều thí nghiệm thực hiện để chứng minh hạt chia có tác dụng thật sự hay không.

Lần gần đây nhất là các thí nghiệm thực hiện trên các bệnh nhân tiểu đường, Kết quả cho thấy các bệnh nhân tiểu đường sau khi sử dụng hạt chia có thể giảm được lượng đường đáng kể.

Hạt chia có nhiều tác dụng khác nhau, sau đây là một số tác dụng phổ biến:

Giảm cân

Tại sao đa số các loại hạt lại có tác dụng giảm cân?

Vì khi sử dụng chúng với số lượng nhỏ, chúng ta nhận lại rất nhiều chất xơ. Bên cạnh đó, hạt chia và hạt é nở ra rất nhiều khi gặp nước. Chúng đi vào dạ dày chúng ta làm chúng ta cảm giác no lên rất nhanh.

Hạt chia và hạt é không những giúp chúng ta no nhanh mà còn no lâu nữa. Chúng khiến quá trình tiêu hóa chúng ta chậm lại

Vì thế, ta sẽ không muốn ăn vặt hay ăn thực phẩm nào khác.

Bạn muốn tìm hiểu thêm hạt chia giảm cân như thế nào? click vào đây

Hoặc xem video:

Kiểm soát đường trong máu

Hạt chia chứa nhiều chất xơ, protein và omega-3 vì thế chúng giúp ta kiểm soát được lượng đường hiệu quả.

Chống táo bón

Giống như hạt é, hạt chia có khả năng chống táo bón nhờ lượng chất xơ dồi dào.

Như ta đã biết, chất xơ gồm 2 loại đó là chất xơ hòa tan và không hòa tan

Chất xơ hòa tan hấp thụ nhiều nước sẽ “ăn” rất nhiều nước. Khi hoạt động trong ruột, nó sẽ làm sạch ruột bạn. Giúp cho cơ thể bạn tiêu hóa tốt hơn nữa

Chất xơ không hòa tan có nhiệm vụ là chống táo tốt.

Chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày 

Để so sánh hạt chia với hạt é, chúng ta có thể nói đến thành phần dinh dưỡng đáng quý mà nó mang lại.

Hạt chia được các nhà khoa học chứng minh là một trong những thực phẩm dinh dưỡng nhất thế giới là nhờ:

Trong 28gram hạt chia có chứa

• 4,4g protein
• 42% số lượng chất xơ
• 30% lượng mangan
• 27% lượng photpho
• 18% lượng canxi
• 4,915 mg axit béo omega-3
• 1,620 mg axit béo omega-6

Đó là lý do tại sao hạt chia nhỏ nhưng có võ 🙂

Hỗ trợ tim mạch

Hạt chia chứa nhiều omega-3 nên rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch chúng ta

Hạt chia có thể chữa trị:

• Kháng viêm,
• Loạn nhịp tim
• Nghẽn mạch máu
• Ngừa đau tim
• Đột quỵ
• Hạ huyết áp
• Chữa xơ vữa động mạch
• Cải thiện chức năng nội mạc

Gia tăng năng lượng, cải thiện sức bền

Người Mayans và Aztecs ngày xưa đã sử dụng hạt chia để cung cấp năng lượng trong các trận chiến.

Hỗ trợ sức khỏe tinh thần

Hạt chia chứa axit amino

Đây là một loại axit trong gà tây. Theo các nước phương tây, họ thường ăn gà tây vào trong những dịp lễ. Nó giúp họ có một giấc ngủ sâu hơn.

Ngoài ra, do có một giấc ngủ sâu, chúng ta còn có thể cải thiện được stress do làm việc quá sức, hay suy nghĩ quá nhiều.

Chứa chất chống oxy hóa

Chất oxy hóa trong hạt chia có rất nhiều.

Lượng oxy hóa trong chia seeds gấp 15 lần lượng oxy hóa trong quả việt quất.

Quả việt quất – hay các loại berries khác nổi tiếng nhờ các chất chống oxy hóa cao..

Chất chống oxy hóa trong hạt chia có thể làm ngưng 70% hoạt động của các gốc tự do- nguyên nhân gây lão hóa.

Hạt chia thật ra còn nhiều tác dụng kỳ diệu khác nữa. Hãy click vào đây để xem thêm.

Mua hạt chia organic Úc ở đâu?

Tại Xuất Xứ Úc có bán hạt chia organic hữu cơ của Úc từ hãng Bioglan. Đảm bảo hàng chính hãng 100%, nói không với hàng giả. Nếu sản phẩm không thỏa mãn khách hàng, miễn phí đổi hàng 100%. Hãy liên hệ Ngọc (01286 390 769) để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm nhé.

Click vào đây để mua hàng.

Lời kết

Hy vọng bài viết giúp bạn có một kiến thức tổng quát về hạt chia và hạt é. Cả 2 hạt này đều có công dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta. Hạt é giúp thanh lọc cơ thể, chữa táo bón, và giải nhiệt tốt nhưng vẫn chưa được chứng minh bằng số liệu cụ thể. Trong khi đó hạt chia đã được các chuyên gia tìm hiểu và khảo sát dựa trên các số liệu thực tế. Tác dụng hạt chia đối với chúng ta rất nhiều và đáng quý. Gần đây nhất là các nghiên cứu về lợi ích hạt chia đối với bệnh tiểu đường. Chúng mang lại cho ta kết quả rất khả quan.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về hạt chia. Hãy vào đây